Popietę dušai ar kreminės česnakų padažas

Virėjai pasakyti padažai yra siela maistas. Tiesą sakant, produktų asortimentas naudojamas virtuvėse visame pasaulyje, ne toks didelis metodai gydymo - dar mažiau. Todėl Padažai suteikti kiekvienos virtuvės ypatingą ryšį. Rytų virtuvės Netiksli įsivaizduoti be sojos padažo, Europos - ne majonezas, amerikiečiai negali gyventi be kečupo.

Padažas yra gardus užpilas turi būti įtraukta į Paruošto maisto apdorojimą arba jo metu. Apibendrinant, padažas susideda iš pagrindo, tirštiklis ir įvairių prieskonių ir priedų.

Pripažintos lyderiai kulinarinio meno ir Prancūzijos liko. Jie žinojo daug apie ir padažai: istorija buvo išrastas daugiau nei tris tūkstančius įvairių receptų. Majonezas, bešamelio (baltas padažas), TARTARE - visi šie prieskoniai yra gerai žinoma, kad mus. Bet šiandien mes kalbame apie tai, kas kreminės česnakiniu padažu. greitai ir lengvai rengiasi ją, taip pat sudėtingi produktai nereikalauja, ir gauti puikų skonį ir tinka daugeliui patiekalų.

Trinta česnakų padažas, receptas pirmas

Dėl skystojo prieskonių paruošimo, mes turime: augalinio aliejaus šaukštą, 200 mililitrų grietinėlės, 4 skiltelės česnako, daug žemės šaukštą migdolų, citrinos sulčių, druskos, pipirų, raudonėlio, petražolės pagal skonį šaukštelį.

Česnakai supjaustyti plokštelėmis ir kepti svieste iki auksinės rudos spalvos, supilkite grietinėlę, sudėkite migdolus ir palikite minučių 5. Tada pridėti pipirų, raudonėlio ir citrinų sulčių. Gatavame kreminės česnakiniu padažu užpilkite smulkiai pjaustytų žalumynų. Toks padažas variantas geriausiai tinka pasta.

Norėdami šiek tiek pakeisti prieskonių skonį, galite eksperimentuoti su prieskoniais. Pavyzdžiui, jei vietoj raudonėlio pridėti baziliko ir kalendra, tada kreminės česnakų padažas bus gerai dera su žuvies patiekalų ir jūros gėrybių. Mėsa, paukštiena, salotos, daržovės neturi sugadinti, jei jie yra pridėti padažą. Tai gali būti patiekiamas atskirame dubenyje už paruoštų patiekalų ir pridėti gaminimo metu. Pirmuoju atveju tai bus galima išbandyti gabalus su padažu ir be lyginant skonį, antra - visi ingredientai turi laiko kruopščiai mirkymas skonį ir kvapą tarpusavyje, kuri leis gatavo patiekalas daugiau sočiųjų.

Jei naudojate kremą ir česnakų padažas, būtinai turėkite omenyje, kad skonis gali kas nors nepatinka. Todėl nebūtina užpildyti visus patiekalo geriau paduoti jį į atskirą dubenį. Būti laikomas šaldytuve padažas gali būti iki savaitės.

Vienas iš begalinis variantų grietinėlės padažais tapo kreminė ikrai padažas. Šis puikus, delikatesas prieskonių bus gerai dera su žuvies patiekalais, pavyzdžiui, lašiša ar upėtakis, ir jūros gėrybių. Tai gali būti padažu antrą patiekalai: ryžiai arba makaronai.

Kreminės ikrai padažas antras receptas

Dėl preparato turime 300 ml grietinėlės, citrinų aukšte, miltų šaukštas, 2 šaukštai ikrai šaukštas sviesto, muskato, druskos ir pipirų - pagal skonį.

Su švarus nuo citrinų žievelėmis ir išspausti sultis. Puode su sviestu pakepinti šiek tiek miltų, išmaišyti, plonas srautas Supilkite grietinėlę, pridėti citrinos sulčių ir žievelė ir pjaustytų kartu ir virkite, kol užvirs 2 minutes po. Gatavame kreminės ikrų padažu pridėti tarkuoto muskato, druskos, pipirų ir kiaušinius. Patiekite jį bus karšta. Ikrai šiam padažu tiks ir raudona, ir juoda. Jo partija yra ne privalomas, bet jis duos prieskonių rafinuotą išvaizdą ir skonį šio delikatesas.

Vartojimas virimo padažų įvairovė, net labiausiai paplitusi, gali prisigerti įprastą maistą su naujų ir ryškių skonių. Gydyti save į kažką ypatingo vietoj įprastų patiekalų, ir maistas bus skanesnis.