Pagrindiniai kursai vištienos

Vištienos - populiariausia mėsa mūsų šalyje. Tai skanus, švelnus ir maistingas. O kiek iš jūsų gali virti! Vištienos remiasi mitybos produktų, tai yra mažai kalorijų ir puikiai tinka tiems, kurie nori numesti svorio jėga. Kokie pagrindiniai patiekalai vištienos galima virti? Štai keletas iš jų:

Antrasis patiekalas vištiena. Receptai filė į keptuvę

1. Filė sūrio plutos

400 gramų atšildyti vištienos supjaustyti į gabalus su maždaug dviejų centimetrų skersmens.

Tešlą. Du dideli šaukštus miltų sumaišyti su keturių šaukštais vandens, todėl, kad ne luitų. Šiuo masės pridėti 100 g sūrio, kapotų ant plono tarka. Druskos mišinį.

Pasiruošimas. Kiekvienas vištienos gabalas artimųjų tešlą ir skleisti su šaukštu ant jau šildomas keptuvėje. Pakepinti ant abiejų pusių, kol gražus pluta, už maždaug penkių minučių per pusę laiko. Jei persistengti, mėsa yra sausa.

2. "Nuggets"

Filė skaičius naudoti, remiantis reikiamo skaičiaus Nuggets virti. Paimkite apie 800 g filė, supjaustoma smulkiais, o ne per storas griežinėliais, kiekvienas prieskonių ir druskos. Įveikti kiaušinių pora su žiupsneliu druskos. Paruoškite dubenėlį su džiūvėsėliais.

Pasiruošimas. Kiekvienas vištienos gabalas pradžių artimųjų kiaušiniu ir tada atsargiai sukite džiūvėsėliuose ir iš karto siųsti gabalus į karštą keptuvę. Pakepinti ant vidutinės ugnies, jei jūs šiek tiek, tai neduos traškūs grynuoliai. Dangtis dangtelis nėra būtina, mailius kiekvieną pusę penkias minutes.

Šie pagrindiniai patiekalai vištienos puikiai su bulvėmis, ypač jei jis yra virti gruzdintuvėje.

Šviesos vištienos patiekalai

1. slyvų padažas

Paimkite keturių vienetų vištiena, kiekvieną supjaustyti į penkis gabalus. Visi gerai kuokštelius slyvų padažas (tik pusę puodelio), palikti Marinuokite 20 minučių.

Crush česnako ir vieta skiltelę ant šildomų keptuvėje su aliejumi ir kepti 30 sekundžių, tada išimkite česnakus, ir ugnis nėra išjungtas. Vadovas salotos plauti ir sausas, supjaustyti ne per smulkiai ir sudėti į keptuvę, kur skrudinti česnakai. Mailius dvi minutes, uždenkite ir leiskite pastovėti tam tikrą laiką.

Tuo tarpu, mailius marinuotą mėsą ant kiekvienos pusės aštuonias minutes.

Organizuoti ant lėkštės papuošti žolelėmis, tai išdėstyti filė. Gali būti patiekiamas!

2. Aspic vištienos

25 gramų želatinos mirkyti šaltame vandenyje, paliekama stovėti pusvalandį ir tada supilkite jį į 400 g šilto vištienos sultinio, įdėti ant ugnies iki visiško ištirpimo želatinos, po to paliekamas atvėsti. Įpilti ploną sluoksnį želė dalis 0,5 mm. plataus patiekalas, įdėti į šaldytuvą pusvalandį.

150 gramų vištienos kepti, o tada dukart perduoti jį per mėsmale, pridėti prie mėsos 50 g sviesto, druskos ir prieskonių pipirų ir muskato, išmaišyti pasta.

500 gramų virtų filė supjaustyti plonomis riekelėmis ir sudėti juos ant želė ant kiekvieno sluoksnio įdėti paštetu. Garnyras su griežinėliais pomidorų ir žali, supilti likusi želė ir leisti atvėsti į šaldymo pabaigoje.

Tokie antra vištienos patiekalai yra ne tik skanus, bet taip pat rafinuotas. Jie bus malonumas jokios gurmanų.

Kas ateina nedelsiant mind, jei mes manome, labiausiai skaniai vištienos patiekalų? Žinoma, įdaryti vištiena!

Dėl būtina imtis prigovleniya vištiena, sveriantiems mažiau nei pusę kilogramo, atsargiai nupjaukite odą palei krūties, pertrauka sąnarius ir visiškai iškirpti krūtinę. 600-700 gramų bulvių nulupti, supjaustyti kubeliais ir sezono su druska.

Prieš klojant pildymo dūris arba vištienos kaklo kaklaraištis, kitaip visas turinys bus iškristi. Dabar įdėti vištienos bulvytės, kartu su jais įdėti truputį sviesto. Pilvas siūti. Vištienos kailis su majonezo, česnakų ir prieskonių mišinio, bake siūlės nustatyti val bake.

Skanaus.