Persikų uogienė: klasikinis receptas, vanilės ir riešutų desertas

Sultingas ir gardus persikai yra susiję su vasaros ir saulės. Žiemą, šios asociacijos sukelti tik teigiamas emocijas. Bet kaip išlaikyti skanus vaisius žiemos šalčio? Žinoma, virti uogiene, persikų! Receptas gali būti bet kas, daug jų ten. Svarbiausia - išsaugoti magišką skonį, tiekimas vitaminų ir ypatingą nuotaiką, su kuria baiminasi nei sniego, nei šalčio. Tik įsivaizduokite: gatvėje - pūga, pūga, ir šilta ir jauki į kambarį. Kaip malonu, grįžęs iš darbo, karštas puodelis šviežiai užpiltos arbatos! Visų pirma, jei ji yra pritvirtinta prie tokio konkurso delikatesas - persikų uogienė. Kaip virėjas desertas ir kaip paįvairinti savo skonį? Atsakymai - keletas įrodyta receptus. Taigi ...

Maisto gaminimas klasikinis persikų uogiene

Šio delikatesas receptas yra labai paprastas: du su puse kilogramų sultingų persikų, kg cukraus, du pakelius "Zhelfiksa". Nuplaukite vaisius, pašalinkite sėklas ir supjaustykite griežinėliais vaisius. Pilti cukraus (pakankamai iki 600 g), sumaišytą su "Zhelfiksom", ir siųsti jį į plokštelės. Pirmieji persikai užvirkite ant vidutinės ugnies ir pamerkti keletą minučių, tada pridėkite likusią cukraus, išmaišyti ir šilumos dar dešimt minučių. Tada supilkite į iš anksto sterilizuotas, švarus ir sausas stiklainių. Uždaryti dangteliai ir pakuotė wrap kol kietas. Matote, kaip paprasta yra virėjas uogienė persikų! Receptų užtikrina puikius rezultatus net ir ne pernelyg pasitiki savimi virėjų. Tai desertas gali būti taikoma ne tik prie stalo arbatėlė metu, bet taip pat pridėti pyragai ir pyragai, ir sirupo - laistymo ledais. Svarbiausia - laukti žiemos. Po skanios uogienės, tai lengva išnykti iki šaltu oru pradžios.

Variantas su vanilės

Tai tikriausiai yra viena iš labiausiai originalių būdų, kuriais galite virėjas uogienė persikų. Receptas yra taip: trys kilogramai prinokusių persikų, trijų su puse stiklinės cukraus, vanilės ankšties, citrina. Nuplaukite ir paglostyti sausas persikai, nulupti ir sėklas, supjaustyti griežinėliais arba ketvirčių - kaip jums patinka. Nupjaukite vanilės ankšties ir pašalinti sėklas iš jo. Įdėti pjaustytų persikų, vanilės, cukraus, citrinų sultys keptuvėje ant mažos ugnies, Užvirkite, sumažinkite liepsną į minimalų masės virti ir išvaizda vaisių karamelės oranžinės spalvos atspalvis. Pašalinti vanilės ir uogiene pasirengusi paskirstyti ant švaraus stiklo stiklainius. Uždarykite dangtelį ir laikykite jį tamsioje vėsioje vietoje saugojimui. Vaniliniai gražus veislės pažįstamą skonio persikų uogiene.

Variantas su riešutais

Kitas, kaip padaryti persikų džemas būdas. Receptas yra susijęs su šių produktų naudojimą: du su puse kilogramų vaisių, cukraus kilogramą, ketvirtadalis šaukštelis citrinų rūgšties, du šimtus penkiasdešimt gramų graikinių riešutų be apvalkalo. Nuplaukite ir supjaustykite persikus, supilkite cukrų ir palikite aštuonias valandas. Tada padėkite ant ugnies, pavirkite dešimt minučių ir vėl palikti, šį kartą keturias valandas. Dowar persikų džemo iki norimo storio, pridėti citrinos rūgšties ir pjaustytų riešutų, gerai sumaišoma ir supilti į švarios, iš anksto sterilizuoti stiklainius. Pašalinti, deponuotas po to visiškai atšaldoma. Vaisių ir riešutų nauda - yra būtent tai, ko organizmui reikia žiemą. Todėl šis džemas yra tiesiog nepakeičiama už šaltą sezoną. Stiprinti imuninę sistemą puodelį arbatos - kas gali būti geriau?