Patarimai: kiek virėjas įvairių rūšių grybų

Mėsos ir žuvies kartais nuobodu ir nori virėjas kažką skanaus ir neįprasto. Norėdami nustebinti savo svečius, daugelis namų šeimininkės pasirinkti grybų patiekalų. Tai ypač svarbu jas įtraukti į šventinį meniu. Tačiau, prieš pradėdami darbą, jie visada domina, "O kiek virti grybai: voveraitės, balta, drebulės arba grybai?" Atsakymas į šį klausimą reikia atsakyti gali skirtis priklausomai nuo maisto ir reikmenų tipai, naudojami aukštos kokybės produktus.

Kiek virti pievagrybius?

miško gėrybės gali būti ne tik pagrindinis ingredientas, bet taip pat veikia kaip papildomas produktas originalių gabalų. Galų gale, grybų skonio sėkmingai derinamas su bet kokiu mėsos arba daržovių. Kokie yra bendros didžiule dažniausiai naudojamas veisles? Galbūt tai yra visuotinis grybai. Jie gali būti kepama įdaryta forma troškinys ar ragu būti aštrus salotos komponentas. Kaip ir kiek virti pievagrybius? Be įprastinių technologijų besiruošiančių paprastai reikalauja 20-25 minučių. Signalo jų pasirengimas yra tai, kad grybai artimųjų verdantį tirpalą apačioje. Kartais tai galite praleisti šį žingsnį, iš karto pereikite prie kitų perdirbtų produktų - kepimui arba kepimo. Išimtis yra sriuba receptas. Tačiau neįprasta ir pikantišku skoniu, siūlome keletą skirtingų produktų palaikykite žymę. Secret - į Pre-kepti grybai. Ir kiek tai yra būtina virti grybus po šio terminio apdorojimo tipą, apibūdintą.

Originalus receptas grybų sriuba

1. Pirmasis komponentas siekiant užpilkite verdančiu vandeniu griežinėliais bulves kubeliais ir kepkite sukauptą putos.
2. Nuvalykite grybus iš plonos viršų odą ir supjaustyti per pusę, o ne atskirti nuo dangtelio stiebo. Kiekviena dalis pjaustyti skersai lygus plokštės storis 0,5-0,7 cm.
3. Kapotos svogūnai ir morkos pradeda rudas nesūdyto ar augaliniu aliejumi. Masės, pridėti grybus ir atnešti virš vidutinės ugnies mišinį, kol suminkštės. Drėgmės perteklius turi išgaruoti.
4. Po to, išdėstyti kepti verdančio bulvių keptuvėje daug. Kiek virti grybus po jungiantis visus komponentus? 5-10 minučių bus pakankamai.
5. Prieš lengvai druska sriuba pagal skonį, sezoną su aromatinių prieskonių ir kapotų žolelių. Po mirkymo ją 15-20 minučių, tarnauti jį su traškiais skrebučiais. Galite paragauti kiekvienas patiekalas įdėti neriebaus grietine šaukštą.

Kaip ir kiek gaminti baltas grybelis ir kitų rūšių? apdorojimo etapus

Baltų grybų prieš verdant reikia valyti atsargiai pašalinti žemės ir pažeistų sričių liekanas. Tada jis yra būtina transformuoti masę į homogeninės mišinio, kurį sudaro identiškų vienetų. Tada supilti į verdantį vandenį ir po to, kai 1-2 minučių kartus į koštuvą grybus. Tai daroma siekiant pašalinti kenksmingas medžiagas ir šiukšles, kurios gali likti tarp kepurės ir venų ant kojų. Virti tada baravykus 30-35 minučių. Sausas ruošinių poreikis iki virimo įsiurbti vandens 2-3 valandas.

Dėl voveraitėmis bus pakankamai 15-20 minučių virimo. Ypač skanus gaunami po trumpo "marinavimas" pieno. Keletas skirtingų terminis apdorojimas yra atliekamas, pavyzdžiui, podberozovikov, pieno grybų, sviesto ar drebulės grybų. Ir konservuotų grybų preparatai žiemą paprastai yra labai griežti ir tikslūs receptai. Bet tai tema kitam straipsniui.