Pasiruošimas Šėtonas baklažanų: geriausias receptai

Mobilusis, kiek maisto ruošimui, išrado prancūzai. Bet tai, priešingai populiarųjį įsitikinimu, yra ne patiekalas, o virimo ir kepimo prietaisai. Išvertus iš prancūzų kalbos žodis "elementas" reiškia šuolis, šuolis. Tai reiškia, kad į keptuvę patiekalų ingredientai yra apleista, o ne apsiversti mentės. Technologijos meistras apversti užtikrina subtilus kūnas vaisių vientisumą ir išsaugoti juos sultimis. Šiandien mes sužinoti, kaip virėjas Šėtonas baklažanų. Bet iš esmės, tai gali būti padaryta ir panašūs patiekalai pipirai, pomidorai ir kitos sultingų vaisių.

Turime specialų keptuvę su aukštų šonų ir ilga rankena. Bet jei jūs negavote ranką į meistrišką Lobizmas daržovių, imtis puode ar ketaus katilą. Kepimo skardą įprastus ingredientus tinka. Pasotinti baklažanų, Be pagrindinio komponento, ir apima kitas daržoves, pavyzdžiui, pomidorų, česnakų, morkų, svogūnų, paprika. Kaip riebalų naudojamas augaliniu aliejumi. Baklažanų nebūtina valyti: tiesiog nuplaukite juos, supjaustyti storais poveržlėmis ir druska. Taip, jie turi būti paliktas už pusvalandį, kad jie davė visą kartėlį.

Šėtonas receptas baklažanų "Mėgstamiausia mažai mėlyna"

Iki šiol, keturių vidutinio dydžio vaisių sultys leidžiama pagal druska, paskolos kitų daržovių. Dvi morkos mes patrinti didelių žetonų arba susmulkinti į juosteles. Du paprikos ir vienas svogūnas pusė žiedai nashinkuem keturios riekelės pomidoro bus sumažinti. Keptuvėje užpilkite augalinio aliejaus ir apkepkite svogūną pirma, po to paprikos ir morkos, ir galiausiai pridėti pomidorus. Tie, žinoma, tegul sulčių. Mes Solim daržovių masę ir troškinkite, kol ji tampa minkšta. Mes perkelti jį į indą ir įdėti į keptuvę plauti po tekančiu vandeniu (kad pašalintumėte druskos) baklažanai. Mailius šiuos poveržles iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Tai buvo visi parengiamieji darbai. Dabar atėjo laikas pasigaminti tinkamą Šėtonas baklažanų. Į puode pilti alyvos, nustatyta jame sinenkie top nepakrtojamu daržovių masę. Pabarstykite smulkiai pjaustytų krapų ir petražolių, ir praėjo pro spaudos 4 skiltelės česnako. Druskos, pridėti prieskonių pagal skonį. Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant mažiausios ugnies dešimt minučių.

Pasotinti baklažanų "gardus"

Šis receptas naudoja tuos pačius produktus, bet įvairiomis proporcijomis. Mažai mėlyna, pomidorai, paprika ir svogūnai turi būti lygi sumai. Ir dar reikia morkų ir visa galva česnako. Atskirai, keptais svogūnais ir skleisti puode. Tada tas pats turėtų būti daroma su morkų. Kiekvienas sluoksnis yra sūdytos daržovės. Ant pjaustytų morkų tinka pipirų ir kapotų česnako išilginių plokščių. Kitas sluoksnis - krapų ir skrudinti baklažanai. Ant viršaus pomidorų ir žolelių. Troškinti indų, padengti, nemaišant apie 45-50 minučių.

Pasotinti baklažanų "Greita ir skanu"

Tai labai paprastas receptas, kuriam nereikia kepti daržoves - jie turėtų būti iš karto į keptuvę, žaliavos. Žinoma, išimčių yra patys mažai mėlyna, jums reikia įdėti druskos ir palikite pastovėti pusvalandį. Tada jie yra plaunami ir supjaustyti kubeliais. Puode, supilkite naftos ir platinti sluoksnius svogūnai, paprikos, baklažanai, pomidorai. Pabarstykite cukraus šaukštelis, Sezonas su druska, pipirais, česnakais ir žolelėmis. Supilkite daugiau naftos ir troškinkite, kuriems apie 40 minučių.