Pasiruošimas kebabas iš namuose orkaitėje.

Kepant mėsą, gali būti skirtingos, bet kartais norite kažką palepinti savo svečius ir šeimos, virėjas kažką ypač skanus ir originalus. Kebabas - Rytų patiekalas, kad turi giminių rytuose daug - Doner kebab, Tandoor kaval, Shawarma, shish-Kebab, chevachpichi ir kt.

Pavadinimas "kebabas" yra išversta iš persų. Kalba, pavyzdžiui, "kepta mėsa", tradicinis patiekalas, kuris turi savo šaknis atgal į 14 amžiuje Turkijoje.

Maisto gaminimas kebabas iš pradžių pasiūlė ant atviros ugnies, bet šiuolaikiniame pasaulyje atviros ugnies nėra taip lengva prieiti prie šeimininkė, kuris gyvena daugiabučio namo. Tačiau kebabas orkaitėje - taip pat labai skanus patiekalas, kuris yra tuo pačiu metu yra ne taip kenkia sveikatai.

Maisto gaminimas kebabas orkaitėje gali būti įvairių rūšių mėsos, ji gali būti kiauliena, jautiena, aviena, triušiena ir vištiena. Svarbiausia yra pasirinkti šviežią mėsą su maloniu kvapu.

Kebabas iš vištienos orkaitėje.

Patiekalų sudėtis:

• Vištienos krūtinėlės filė - 300 g;
• Pipirai raudona, geltona, žalia;
• Gouda sūris - 20gramm;
• Valgomieji - 60 gramų;
• Vištienos kiaušiniai 1 vnt;
• Pomidorai - 5-6 vnt;
• Salotos - pluoštą;
• Sauso balto vyno 100 ml;
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštus;
• Džiovinti krapai - 1 arb;
• Džiovinti petražolių 1 šaukštelis;
• Kremas 10% 100 ml.

Pasiruošimas kebabas orkaitės vištienos:

Nuvalykite vištienos krūtinėlė nuo odos ir ištraukti akmenį į jos įkūrimo ir visą hryaschiki, jei tokių yra. Kruopščiai nuplauna mėsą ir suteikti ją nusausinkite.

Pipirai mano, švarus, kruopščiai atrinkti visus kaulus, supjaustyti kubeliais tos pačios pusės maždaug 0,5 mm. Askaloniniai išvalyti ir supjaustyti ją kubeliais tas pats, tą patį režimą ir Gouda sūrio. Supilkite viską į vieną dideliame dubenyje, pertrauka kiaušinį, supilkite į krapų, petražolių, pipirų ir česnakų mišiniu mišinio sausųjų miltelių pavidalo.

Kapoti vištienos į vienodų kubelių, kurie bus įtraukti į mėsmale, apeiti ją. Jei įdaras gauti sunku, tada apeiti jam antrą kartą, ji taps minkšta ir sultinga kebabas.

Įdaras mišinys ir anksčiau gautas mišinys. kruopščiai minkyti ir užpilkite 2 šaukštais augalinio aliejaus.

Formavimo mišinį į lyuley bambuko kalavijais ir plitimo dėl iš anksto riebalais išteptą skardą.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir įdėti į kepimo jį 12-15 minučių.

Maisto gaminimas padažas kebabas.

Dauguma vyrų, kaip kebabas receptą orkaitėje yra labai lengva vykdyti, pasirengti jam tinkamą vyno padažu, taip pat nėra sunku.

Būtina išgaruoti raudoną vyną, supilkite grietinėlę, pasiimti savo mėgstamą prieskonių vištienos, kaip ciberžolė ir troškinkite ant labai mažos ugnies, kad nedidelį storį.

Gautas kebabas ant plokštelės, maži vyšniniai pomidorai yra puikus kaip dekoracija, nes salotos, krapai ir petražolės. Galutinis patarimas išnaikins padažą.

Pasiruošimas kebabas iš ėrienos orkaitėje

Patiekalų sudėtis:

• Celiuliozės ėriuko 500-600 g;
• Svogūnai dideli - 3 vnt;
• Kurdjuchnyj riebalų (kai);
• druska;
• Juodieji pipirai;
• Džiovinti bazilikas.

Pasiruošimas kebabas iš ėrienos orkaitėje:

Atsargiai mano šviežia mėsa aviena, perduoda jį per mėsmale. Avinėlis - mėsa gana sunku, todėl jums reikia perepustit į 2 ar 3 kartus. Jei jums patinka kurdjuchnyj riebalų, tada praleiskite ją, kartu su svogūnais ir sumaišyti į maltos jautienos. Gauti Smulkinta minkyti kartu, druska, pipirai. Vymeshivaya, turite įveikti įdaru, su įmetus ją į dubenį dalių galia.

Po įdaru susigrąžinami ir sumaišytos, siekiant jį atskirti į dvi lygias dalis 45-50 gramų. Sudrėkinti ir rankos juos formavimo dešros, kurių storis neturi viršyti 3 cm, o ilgis 20 cm.

Suverti dešrelės vėrinukai ir plitimo ant riebalais kepimo skardos. Įdėti į 15 orkaitę - 20 minučių.

Papuoškite patiekalas gali būti korėjiečių morkos. Kaip garnyrą, galite virti bulves su lupena, nulupkite ją ir sezono su sviestu.