Arbatos ceremonija Kinijoje. Arbatos ceremonijos meno

Atsižvelgiant į Kinijos žmonės arbata gyvenime stovi ypatingoje vietoje, ir arbatos gėrimo ir tapote atskiras menas arbatos ceremoniją.

Kinų arbatos mieliau kitų gėrimų, net vasarą: jis ne tik malšina troškulį, bet ir stiprina imunitetą.

Arbatos ceremonija Kinijoje - Truputis istorijos

Arbata išvaizda vadinama viena iš pagrindinių figūrų Kinijos mitologija, dieviškasis kamieninių iš visos Kinijos žmonių Shen Vienuolė, kurio pavadinimas kinų kalba reiškia "dieviškąją vairalazdė". Tai tokio pobūdžio išmokė žmones įdirbti žemę, auga grūdų, taip pat vaistinių ir kitų naudingų augalų.

Tradicija sako, kad Shen Nong buvo buliaus galva ir žmogaus kūnas, o jo skrandyje buvo pagamintas iš skaidraus Jade. Shen Nong buvo padėti žmonėms gydyti ligas, ir kad klajojo šalį paieškoje vaistinių augalų, atskiriant juos nuo bendro nuodingas. Iš žolelių poveikis rasti gydytoją čekį sau. Tuo pačiu metu jis pastebėjo, kad praryti augalų ar vaisių poveikį organizmui per savo skaidraus pilvo. Jis sakė, kad vieną dieną jis bandė naują, nepažįstamą augalą, ir kaip rezultatas gavo sunkia apsinuodijimo. Kai jis gavo tikrai blogai, jis nustato pagal krūmo svetimas. Staiga iš krūmų rasos lašas lapų valcavimo. Glotnuv lašelį, gydytojas pajuto jėgų ir energingai visą kūną maloniu bangą.

Nuo to laiko, Shen Nong visur atliekami su juo šio augalo lapai, naudojant juos kaip priešnuodis. Ir taip atsitiko, kad jis išmokė visų Kinijos žmonių gerti arbatą kaip vaistas.

Senovėje, arbata buvo už turtingų žmonių gėrimas. Niekas nežino, kada tiksliai jis prisijungė prie kasdien gerti. Tuo pačiu metu 1 Kr, arbata buvo plačiai paplitę, ir tai buvo galima nusipirkti rinkoje. Ir su 618 907 metų pradėjo kurti kinų arbatos gėrimo ceremoniją ir buvo pirmą kartą aprašė arbatos tradicijas Kinijoje.

Laikui bėgant, Šilko kelias arbata įsiskverbė į Rusiją. Literatūroje, ji pranešė, kad arbata kaip dovana Rusijos kazokų pristatyta karaliui 1567. Tikrai rusai galėjo įvertinti saldus gėrimas 19 amžiuje. Jis tada sudarė rusų arbatos ceremoniją. Į Maskvą arbata sužinojau alaus pasaulyje garsaus Rusijos samovaro.

Kinijoje arbatos ceremonijos yra ritualas, kuriame gėrimų alaus stebimas tam tikra tvarka. Pagrindinis tikslas šio veiksmo yra atskleisti skonį ir aromatą arbata, ir tada skubėti iš vietos. Kinų arbatos ceremonija reiškia ramybės ir ramybės. Ypatingą atmosferą padės sukurti išgalvotas objektai arbatos indai, Indai elegantišką mažą dydį, taip pat gražią minkštą Muzika - dėka visų šių veiksnių, tai yra įmanoma mėgautis gerai žinomas visame pasaulyje nepamirštamą aromatą kvapnios arbatos gėrimo ir ilgą apdaila.

Įranga arbatos ritualas kinų

Arbatos ceremonija Kinijoje vadinamas gungfu-cha: Gung - aukščiausią meną, ir Ca - žinoma, arbata. Kinijos patys ypatingą reikšmę ritualas. Jie turi šį įgūdį, sužinoti, kad ne kiekvienas gali.

Kinijos ritualas arbatos gėrimo yra laikomas vienu iš labiausiai paslaptingas ir mįslingas pasaulyje. Galbūt tai yra dėl to, kad Kinijos manyti arbata yra ne tik gėrimas. Dėl jų, arbata yra protinga augalai, kurie yra pateikti perkelti gyvenimo energiją. Norėdami gauti šią energiją yra tam tikros sąlygos, kurios yra apibendrintos į arbatos ceremoniją taisykles.

Specialieji reikalavimai vandens

Pasirinkimas iš vandens, kuris yra gaminamas arbatos yra labai svarbus. Ji būtinai turi būti grynas šaltinis. Tinkamiausios yra vienas, kad yra saldaus skonio ir minkštos tekstūros.

Ruošiant arbatą svarbu virti vandenį. Tai nėra būtina, kad į geležinkelių Varėna, iš tikrųjų, nes tai palieka savo energija. Jis sakė, kad vanduo yra laikomas verdančio arbata į norimą būklę, kuo greičiau tai burbuliukai atrodo - prie greito virimo yra netoleruojami.

Sound of Music

Tradiciškai, prieš ceremoniją asmuo turi būti nuvalytos, pasiekti vidinio harmonijos ir ramybės būseną. Štai kodėl jis yra laikomas gražioje kambarį ir iš malonaus muzikos garsais, dažnai patrauklių ir mistinis. Dėl geriausio rezultato, arbatos ceremonijos meistras nori naudotis gamtos garsus. Ji skatina žmogaus nardymas į savo sielos gelmes ir padeda geriau sujungti su gamta.

Ką pasakyti arbatos ceremoniją?

Per arbatos ritualo tradiciškai buvo kalbama apie arbatą. Be to, svarbus elementas ceremonijos yra pagarbos dievo arbatos demonstravimo ir apie tai kalbėti. Dažnai kapitonas įdėti savo statulą ar paveikslėlį šalia arbatos indai.

Vidaus būklė auditorijos

Pagal ritualo kanonai vyksta į gėrio ir harmonijos atmosferą. Nors arbata yra nepriimami kalbėti garsiai, garbanojimo rankas ar triukšmo. Patirkite tikrą malonumą gėrimo ir tikra laimė padeda pilną koncentraciją.

Beje, arbatos ceremonija Kinijoje apima nuo 2 iki 6 žmonių. Šiuo atveju tai yra įmanoma pasiekti nuostabų atmosferą tradiciją vadinamas touch sielos.

Interjero už arbatos ceremoniją

Visi tie dabar sėdi ant šiaudų kilimėlius, postelennuyu ant grindų. Apie Svečiai išdėstyti pagalvėlės malonios šiltos spalvos. Jeigu lentelės arbatos, vadinamas ganytoju, maždaug 10 cm aukščio viduryje. Jis yra panašus į dėžutę, pagamintas iš medienos. Ji turi specialias skylutes, kur arbata pilamas palaikus, nes Kinijoje, perteklinis vanduo kalbame apie gausą.

Kai visi pagrindiniai principai arbatėlė, ten ateina iškilmingą momentą arbatėlė.

Taigi, Kinijos arbata gerti

Prieš Svečiai išplėstą arbatos ceremoniją. Indai įeina: arbatinukas alaus laivo - Cha-Hai, arbatos dėžutė, vadinamas Cha-Heh, ir arbatos pora. Visi apie arbatos ceremoniją patiekalai turi būti atliekami tuo pačiu stiliumi, o ne atitrauktų nuo jų išvaizdos nuostabų gėrimą.

Pirmasis žingsnis yra sausa arbata užvirinti meistras miegoti Cha-Hee - ypatingas porceliano dėžutė, skirta mokytis arbatos ir įkvėpti savo kvapą struktūrą. Visi dalyviai lėtai pasukite jį į vienas kitą ir įkvėpti aromatą. Šis ritualas turi kitą prasmę - Per perdavimo Cha-Heh metu susilieja viena su kita.

Vedlys Gongfu Cha užvirinti arbata. Kilmė užlietų verdančio vandens pilamas - tokiu būdu plaunamas arbatos dulkių. Bet su kito pylimo ceremoniją kiekvienas svečias turi stebuklingą gėrimą.

Prieš kiekvienas dalyvis arbata garo ant padėklo. Tai yra du puodeliai, iš kurių vienas yra didelis ir siauras (vensyabey) fiksavimo kvapą ir plačią ir žemą (chabey) - mėgautis spalvą ir skonį arbata. Taurė yra pripildyta antrą aukšto vandens, po to, kai buvo zavarnik apie 30 sekundžių. Vensyabey užpildyti tik ¾ ir iš karto uždenkite plataus puodelio. Per laiką, viršuje taurė yra pašalintas ir iškeliant apačios į nosį, įkvėpti nuostabaus aromato gaunama arbata. Svarbu susikoncentruoti ir sujungti su arbata energijos. Arbata geriama lėtai, sutelkiant dėmesį į pojūčius.

Arbata pilamas tol, kol gėrimas yra saugomi spalvą ir skonį. Su kiekvienu nauju pilant arbatą gauna kitų atspalvių kvapo ir skonio.

Kaip rezultatas, arbatos ceremonija suteikia ramybę, ramybę ir padeda pamiršti apie stumdymasis ir šurmulio mūsų gyvenime.

Arbatos ceremonija Anglijoje

Britanija yra viena iš pasaulyje pirmaujančių arbatos suvartojimas vienam asmeniui. Arbatėlė britų - tai ne tik įprotis, tai ritualas su nustatytais tradicijas. Jis atsirado iš savotiškas britų arbata Penkiaženklis O-laikrodis arbata.

Tradicinė rinkinys arbatos ceremoniją anglų - yra balta arba mėlyna staltiesė be nuotraukų, baltųjų gėlių vaza gyvas. Arbata pora arbatinukas su arbata, pieno ąsotis, ąsotis su pienu, sietelis ir stovėti už jį. Be to, reikia Sugarbowl (pageidautina baltos ir rudos spalvos cukraus), teaspoonfuls, šakutė ir peilis, servetėlės tonas staltiesės.

Arbata visada tarnavo užkandžiai - tai skirtingų versijų anglų kepimo. Tradiciškai svečiai gali pasirinkti tarp 5-10 arbatų, kurios yra privalomos Lapsang Rūšies Kinijos juodoji arbata, Earl Gray, Darjeeling, Assam, taip pat įvairių arbatos mišinius.

Beje, yra dar vienas svarbus elementas įteikimas - ar dygsniuotas vilnos cheholchik apie arbatą (arbatos jaukus).

Arbatos ceremonija Anglijoje, turi paslaptį. Kai alaus arbata yra atsižvelgta, kad puodeliai verdančio vandens atskiesti jis nebebus. Tai reiškia, kad, kai verdamas į arbatos užvirinti yra įdėti prielaida, kad 1 asmuo turi 1 arbatinį šaukštelį arbatos. Tuo atveju, kai naudojamas didelis alaus virdulys, rekomenduojama pridėti dar 1 šaukštą ne visiems.

Tada 3-5 minučių arbata plikoma ir užpilkite savo svečius. Iškart po to virdulys reikia užpilti verdančiu vandeniu iš ąsočio (funkcija arbatos ceremoniją - naujos redakcijos suvirinimas) ir jį padengti su arbatos jaukioje išsaugoti temperatūrą. Iki to laiko, kai baigsite gerti pirmosios taurės, antra paryškinimo laiko užvirinti. Virdulys gali būti užpildyti dar kartą, tačiau kiekvieną kartą gėrimų kokybė bus prastesnė.

Tradiciškai gerti arbatą su pienu, košė su karštu pienu arbata, o ne atvirkščiai.

Rusų arbata tradicija

Arbatos ceremonija Maskvoje - tai visiškai skirtingos tradicijos labai skiriasi nuo vyraujančių šalyje gėrimo ritualų. Jis sakė, kad Japonijos žmonės naudojasi su arbatėlė arbatos indai, ceremonijos detales, jų vidinį pasaulį. Arbatos ceremonija Kinijoje - mėgautis skonio ir aromato arbata, anglų - vertingas iki laikantis tradicijų, palyda, pyragaičiai faktas. Ir rusai turi svarbiausią dalyką - jie yra renkami bendrovės netoli Rusijos Samovar. Vertingas bendravimas tarp visų surinkta.

Maskva iš pradžių gėrė juodą arbatą. Verdančio vandens kaitinamas Samovar, arbatinukas ir įdėti ant viršaus. Suvirinimo stipresnė nei arbata, kuri ilgainiui gerti. Taurė pilamas arbatos lapus, o po - verdančio vandens iš samovaro.

Dėl arbatos visada siūlomų pyragų stalo,
citrina, cukrus, uogienė ir medaus. Paskutinis tiek cukraus valgyti dažniau arbatai ar skleisti ant duonos. Dažnai patiekiama taurė "arbatos pora" - lėkštė. Jis pilamas karštą arbatą iš puodelio ir gėrimais.

Nepriklausomai nuo arbatos tradicijos Skirtingų tautų visoje gėrimo yra vertinami dėl skonio, subtilaus aromato ir neįprastų savybių.