Paprasta patiekalai: receptas liaukos kepenų su ryžiais

Žinoma, visi gerbėjai vadinamasis šalutiniai produktai taip pat įvertins šių patiekalų. Pavyzdžiui, receptas liaukų kepenų ryžių paprasta atlikti, bet pudingas gauti skanus ir švelnus. Tai gali būti gera puošmena bet lentelėje: šventinė ir kasdien. Be to, receptas liaukos kepenų su ryžiais nereikalauja šeimininkė rimtą kvalifikaciją ar ilgą šuolis prekybos centruose ir rinkų: visi ingredientai yra prieinami ir palyginti nebrangi. Tad kodėl gi ne virėjas?

Kas tai yra?

Iš tikrųjų, atsižvelgiant į žodynų, taukinė - pilvaplėvės riebalų turtingą dalį (praktiškai iš skrandžio į pilvo ertmę ir apačioje). Be to vadinamojo pudingo (ar net genties valgį) pateiktus kūno dalis gyvūnų. Ir senais laikais receptas liaukų, kepenų su ryžiais buvo gana dažnas lankytojas vidutines namų šeimininkės virtuvėje. Taigi, mes galime pradėti tiesiai į procesą.

Ruoniai kepenų su ryžiais. receptas pagrindinis

Mums reikės paruošti patiekalus: ryžių puodelio (galite beveik bet, pagrindinis kokybės - ėjome apvalus), iš kilogramo kiaulienos kepenys, 1 svogūnas, svarą tinklus riebalų (iš tiesų - liauka), pusė grietinės taurė, šiek tiek augalinio aliejaus, prieskonių ir druskos, šiek tiek kečupas.

Maisto gaminimas yra paprasta!

Pasirengimas patiekalų nebus užimti daug laiko:

1. Ryžiai virti, kol pusė. Ilgaamžis kruopščiai nuplaukite ir išimkite visą plenochku. Pašalinis produktas gali slinkti per mėsmale, tačiau kai kurie renkasi šeimininkė supjaustyti smulkiai smulkiai.
2. Svogūnai išvalyti, supjaustyti, keptas augaliniame aliejuje; aukso atspalvio.
3. Sumaišykite viską kartu, pridėti prieskonių ir druskos. Dabar mes ready malta. Mes pereikite prie kito veiksmus.
4. Grynasis riebalų (iš tiesų, liauka) išdėstyti ant lentos ir supjaustyti mažais stačiakampiais.
5. Kiekvienoje tinklo gabalas įdėti šaukštai anksčiau parengtą įdaru pora ir apvyniokite kaip blynus. Turėčiau gauti bitochek padengtas tinklelio.
6. Gera didelio PAN (pageidautina nelipnius danga) tinkamai sušilti augalinio aliejaus. Mes mailius mūsų "snukis" - pirmasis įdėti į keptuvę siūlės pusėje žemyn - iš abiejų pusių, kol jie lengvai paruduos.
7. Iš esmės, jie yra pasirengę, ir tiems, kurie mėgsta rožinis ir kepti - labiausiai jis.
8. Ir tiems, kurie mėgsta irtis: Sulenkite į puodą jau kepti liaukų ir pridėti grietinės ir pomidorų padažą. Užvirkite (skysčio turi apimti produkto) ir troškinkite ant mažos ugnies dar 10-15 minučių. Tai pasiekia papildomą minkštumą ir sultingumo patiekalų. Tarnauti kaip atskiras indų desertas (gali būti patiekiamas) - karšto Pagardinimas žali.

Šviesos plius kepenų

Tai galima virti šį patiekalą (receptas liaukų žemiau kepenų ryžius) su kitų subproduktų, pavyzdžiui, plaučių.

Mums reikia: iš veršienos kepenų, plaučių, tris šimtus gramų, svogūnai, iš skiltelės česnako pora, ryžių svaras - 0,5 kg, neto lašinių, aliejaus ir prieskonių. Už garnyrą, šį kartą imtis naujų bulvių ir krapų:

1. Plauti tekančiu vandeniu šalutinių produktų.
2. Iškirpti juos į mažus gabaliukus. Supjaustykite svogūną ir česnaką. Visi faršą.
3. Į jautienos pridėti grietinę ir prieskonius, gerai išmaišyti su virtais ryžiais.
4. Į dubenėlį įdėti riebalų tinklą į maišelio 2 šaukštai maltos mėsos viduryje, tada išjungti kartu CONTOUR tinklo patiekalų, rinkti kraštus kartu, pasukti ir mazgo žemyn padėkite ant keptuvėje su karštu sviestu gerai.
5. Fry sandarikliai į menkos ugnies uždarė dangtį.
6. Sulenkite į keptuvę kepti liaukų ir užpilkite padažu, kad yra pagamintas iš sulčių, suformuotas skrudinimo.
7. Keptuvės mailius, kur sandarikliai, supilti grietinėlės arba grietinės, plius šiek tiek vandens, druskos, pipirų ir 10 minučių ir suteikia troškinkite ant mažos šilumos.
8. Jauna bulvių Varėna arba Kepkite orkaitėje ir patiekite kaip garnyrą, apibarstyti pudingo kvapnus krapų.

Beje, tuo pačiu būdu, gali būti paruošti ir sandarikliai iš vištienos kepenų su ryžių. Receptų tiksliai kartoti ankstesnius veiksmus, bet vietoj to naudoja galvijų vištienos kepenis.