Kepenų pyragas - tai naudinga, skanu ir patenkinti

Ar jums patinka kepenis? Ar ne? Taigi jūs turite ne kada nors tikrai tinkamai parengė pašalinis produktas. Jis gali būti pagamintas iš maždaug tokio paties skaičiaus įvairių gardžių patiekalų kepenų, ir kiek geros mėsos gabalas. Tai troškinys ir barbekiu ir karštas, ir pyragai, ir net kepenų tortas. Bet daugiau apie tai vėliau. Pirma, reikėtų pasakyti apie maisto produkto esmės.

Kepenys - puikus šaltinis aukštos kokybės baltymų, folio rūgšties ir geležies, jis yra daug vitamino A ir vitamino B grupei jis yra numeris vienas iš Kofermentas Q10 skaičius, kuris yra svarbus mūsų širdies ir kraujagyslių sistemos produktas. A gabalas jautienos kepenyse yra maždaug 338 mg fosforo, kuris yra atsakingas už kaulų, dantų būklę ir pašalinti toksinus iš organizmo. Visi šie neįkainojami šio produkto savybės nepraranda terminio apdorojimo metu, ir tuo atveju, tinkamai verdant, taip pat žymiai padidėjo. Pavyzdžiui, jei jūs virėjas kepenų pyragas su morkomis, svogūnais ir bulvių, tai žymiai padidina vitaminų ir ląstelienos kiekis. Skonį kokybės patiekalai šimtą kartų geriau.

Na, o dabar apie faktines patiekalų. Mes siūlome jums pasigaminti mūsų receptai kepenų pyragas ir tortas. Dėl šių patiekalų, galite imtis abi jautienos ir vištienos kepenys, jų gaminimo principas yra beveik tas pats.

Parengti kepenų tortas, iš anksto švarų filmą ir supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais produkto. Kaip vartoti tai priklauso nuo norimos produkcijos apimties gatavo produkto. Gramų nuo 500 iki 800 pakaktų. Ilgaamžis 2-3 minutes keptuvėje kepti, sultys išlaisvino suliejimą (jis nebus reikalingas). ji gali būti šiek tiek įdėti, jei reikia, lauro stiklinė baltojo vyno.

Daržovių Jums reikės: 2 didelių morkų, 2 bulvės, 2 svogūnai, kurie supjaustyti ir kepti keptuvėje, kol suminkštės. Dabar visi šie ingredientai yra sumaišyti su kepenimis, visas sūdyti, pipirai, prieskoniai ir paliko mirkymas.

Nors kepenų su daržovėmis marinuotos, paruoštas pasūdytame shortcrust tešlos dėl pyrago. Išvyniokite jį, paskleidžiamas ant formos apačioje (nepamirškite tepalas jį su augalinės arba alyvuogių aliejaus). Ant jo sudėti kepenis su daržovėmis, užpilkite visa tai kiaušinis, plakta su grietine ar majonezu (mišinys turėtų būti šiek tiek ne drėgna torto). Pabarstykite trupučiu miltų ir visi pateikti kepenų pyragas orkaitėje, įkaitintą iki 210 ° C temperatūroje 30 min. Patiekite jį bus karšta.

Tiems, kurie nori nustebinti savo svečius ir tarnauti neįprastą užkandis, patariame virėjas kepenų tortą.

Šiam tikslui, 800 g vištienos kepenų šlifuoti naudojant maišytuve arba malūnėlis, tuo 3 kiaušinių, stiklo miltai, kai augalinio aliejaus pridedant (pavyzdžiui, blynų, todėl jie nebus prilimpa prie lėkštę) ir jo druskos.

Gaukite tešlą, iš kurios keptos blynai. Jie taip pat bus kaip pagrindas kepenų tortas.

Dabar, kai visi sluoksniai yra kepti, tai yra už tarpsluoksnio daržovių "pyragai" posūkis: tarkuotos morkos, (200 g) susmulkintų svogūnų pusžiedžius (2 vnt.) Buvo kepti keptuvėje iki auksinės ir numalšino į nedidelį kiekį pieno.

Tai viskas, liko tik tepalas kiekvieną blynas su majonezu, įdėti juos ant kai kurių daržovių bei formuoti tortą. Į viršų tortas rekomenduoju ne tik pilti majonezą, bet ir papuošti žaluma. Patiekti šį užkandis gali būti tiek šilta ir šalta. Vienintelė sąlyga, kurią reikia įvykdyti - tortas turi būti duota laiko užvirinti ir pasideginti daržovių ir majonezo kvapo, kad jis minkštas ir švelnus ant gomurio.

Tikimės, kad mūsų receptai padės jums įtikti jų namų ūkius neįprastus patiekalus iš kepenų. Gero apetito!