Pankolių - receptų ir maisto ruošimo paslaptis

Pankoliai yra vienas iš seniausių augalų. Jis susideda iš eterinių aliejų, flavonoidų, mineralinių medžiagų, fitosterolių, per kurią jos turimais Baktericidines ir anti-uždegiminių savybių.

Pankoliai atrodo tarp salierų ir krapų kryžiaus su ilga žalia stiebų ir plunksninis žolelėmis. Stiebai ir pridūrė, žalumynai kaip aromatinis pagardas patiekalams, pagrindinė dalis augalų yra balta galva. Pankolių sėklos yra naudojami siekiant užkirsti kelią vidurių pūtimas. Arbata iš jų rekomenduojama atveju dieglius kūdikiams. Pankoliai stimuliuoja peristaltiką ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Žolė gerina apetitą ir mažina skrandžio skausmą. Naudojimas pankolių tinktūros stimuliuoja pieno gamybą žindančioms motinoms, taip pat turi diuretiko poveikį. Saldūs anyžių taip pat vadinama ši žolė yra laikomas lengvas stimuliatorius, ir taip pat naudojamas migrena.

Pankolio yra plačiai naudojamas maisto ruošimui. Jos subtilus aromatas prideda prieskonių mėsos, žuvies ir daržovių patiekalus. Visi pankolių patiekalai yra gana paprasta paruošti, nes jis yra labai universalus tvarkymo. Jis gali būti užkandis, pagrindinis patiekalas, arbata ir net desertas. Kadangi mes ne visi žinome, ką pankolių receptai yra labai svarbus. Pavyzdžiui, per pilnas įmantrybių žali lapai, kurie auga ant viršutinio stiebo yra gana valgoma, ir iš jų, jūs galite padaryti garnyras. Net tamsiai žalios stiebų gali būti saugiai naudojamas maisto ruošimui. Išsaugokite juos ir pridėti prie vištienos, daržovių ar žuvų patiekalų. Išpjovimo labai plona, saldus anyžių gali būti keptas paprastu sirupo ir tarnauti ledų.

Bet kaip parengti pankolių? Jo kilmė yra siejama su Senovės Graikijoje, ji vis dar laikoma Viduržemio žolė. Yra dviejų tipų pankolio, vienas naudojami kaip daržovių, o kitas yra kultivuojamos gaminti sėklų ir žali. Florence fennel, taip pat vadinamas finocchio, siejamas su svogūnų šeimai. Jis turi šviežią, saldus aromatas, kuris tampa subtilesnis, kai virti. Tokie pankolių receptus , kad turi tam tikrų paslapčių, dedama į salotas, padažus, ir jis gerai dera su žuvies. Tushenenie pankolių - viena iš sparčiausiai būdų ruošimui. Parengti šį patiekalą, supjaustyti vaisius nuo šaknų iki galo, ištraukite branduolys, todėl, kad lapų poilsio sulipę. Ištirpinkite sviestą keptuvėje, pankolių ir pridėti 150 ml vištienos arba daržovių sultinio. Pagardinkite druska ir pipirais, uždenkite ir troškinkite 20-25 minučių, kol suminkštės. Patiekite su žuvimi ar kiauliena.

Jūs taip pat galite kepti pankolių receptai yra pakankamai paprasta. Ji yra būtina, kad vandens lėkštę virti ir šilumos orkaitę iki 200 ° C. Pankoliai supjaustyti į 8 gabalus, problanshiruyte ją 1 minutę į verdantį vandenį, tada padermė. Stambiai supjaustykite baklažanai, cukinijos, paprikos ir raudonieji svogūnai. Sumaišykite visus daržovės su pankoliais, kuris supilamas į kepimo indą. Supilkite alyvuogių aliejus, balzamiko actas, pripravte jūros druskos ir juodųjų pipirų ir kepkite apie 25 minučių, retkarčiais pamaišydami. Patiekite kaip garnyrą ar užkandis pagrindinių vegetariškų patiekalų.

Padaryti šviesos gaivus salotos, gabalas pankolių lemputę yra labai plona, kad alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių, druskos ir pipirų padažą, sumaišykite visus, pridedant Rėžiukai. Gerbėjai originalių užkandžių, galite įdėti į pankolių graikinių riešutų, saulėgrąžų aliejaus ir citrinų sulčių. "Salsa pankolių ir apelsinų" bus puikus priedas prie keptos žuvies. Siekiant šio tikslo, paprastųjų pankolių, supjaustyti į 4 gabalus išimkite standųjį branduolį. Balta dalis smulkiai supjaustyti tvarkingas kubeliais. Nulupkite apelsino ir supjaustyti mažais gabaliukais, laikydami sulčių. Sumaišykite 3 šaukštus apelsinų sulčių su trimis šaukštais alyvuogių aliejaus, sumaišykite, pridedant druskos ir pipirų. Pabarstykite pankolių lapų, patiekite su kepta lašiša, tunas ar žuvies kardo.

Taigi, galite pridėti pankolių, kurie receptai yra skirtingi, tai yra universalus daržovių, kad galima valgyti žalias, virtos, virtos, skrudintos ir karamelinto.