Padaryti ruošinių - uogienė bruknių

Uogos spanguolės prinoksta rugpjūtį ir rugsėjį, jie auga grupėmis 3-9 uogomis kiekvienas. Dažniausiai jis atsiranda dėl džiovintų durpynuose, taip pat sausų spygliuočių arba mišriuose miškuose.

Jei negalite surinkti neprinokę spanguolės, galite naudoti seną metodą "priversti" uogos skaistalai. Norėdami tai padaryti, neprinokę vaisiai tolygiai, ir dedamas šalia prinokusių pomidorų ir kvapnus raudonų obuolių. Pagal etileno įtaką, kuri išmeta prinokusių gamtos dovanų, spanguolės greičiau paraudonuoja.

Tai uoga yra naudojamas maisto ir medicininiais tikslais. Vaisiai spanguolės ir sultys - puikus vaistas nuo Avitaminozė, iš lapų nuoviras yra gydomasis inkstų liga.

Jei norite pasirengti ateičiai tai uogų, dažniausiai virinto Spanguolės uogiene.

Pirmiausia jūs turite eiti per žaliavų, išmesti puvimo, Mėta ir pajuodusių uogų. Tada nuplauti juos į koštuvą ir nuplikyti, nuleisti tiesiai į koštuvą dvi minutes verdančio vandens.

Dabar pasakykite man, kaip virėjas uogiene spanguolių klasikinis receptas. Paimkite uogų ir tris šimtus svarų cukraus kilogramą. Pirmiausia mes virinti sirupas nuo trijų šimtų mililitrų vandens ir septynių šimtų gramų cukraus. Tada lašas uogų ir sirupas bus virkite, kol konkurso virš mažos ugnies. Prieš pat virimo pridėti į JAM cukraus liekana vsyp mažomis porcijomis ir aktyviai maišant pabaigoje. Jei yra noras diversifikuoti uogiene skonį, galite įdėti į pagalbinei cinamono ar medaus sąrašą. Spanguolių spūstis, supakuota į švarių puslitriniams arba litro stiklainius ir sterilizuoti į verdantį vandenį 15 minučių (litro penkių minučių ilgiau).

Vienas gali paruošti variantą su saldžiųjų pridėjus obuolių. Kilogramui spanguolių uogos reikia imtis obuolių, nudrožta kilogramo, o nuo dviejų iki dviejų su puse kilogramo cukraus. Iš litro vandens ir virti cukraus sirupo kilogramas, supilti jiems uogų ir griežinėliai obuolių mišinį. Atlaiko vaisių sirupe 12 valandų, tada uogiene su obuoliais spanguolių poreikį įdėti į ugnį ir virkite žemyn metu, kol jis yra pasirengęs. Karšto supilkite į anksčiau sterilizuotos bankų ir konstrukcijos.

Geras desertas gali būti gauti, jei suvirinti kartu spanguolių ir kriaušių. Kilogramui kriaušių, griežinėliais, jis turi perkelti iš spanguolių svaro ir du šimtus gramų cukraus kilogramui. Uogos šio uogiene nebūtina nuplikyti. Jie supilti į emaliuotą arba plonasieniame dubenį ir įdėti į orkaitę, kuri kaitinama primerno70 laipsnių. Laikyti orkaitėje reikalingą spanguolės, kad tokioje valstybėje, o ji tegul sulčių. Tuo tarpu, kriaušės turi supjaustyti griežinėliais ir upuść juos į verdantį vandenį 15 minučių ir tada įdėti į koštuvą ir užpilkite ant vaisių lėkštę šalto vandens. Nusausinkite indus su uogomis ir keturis šimtus mililitrų sulčių, supilkite į jį cukraus kilogramo, virti sirupo. Supilti karšto sirupo kriaušių ir palikti 12 valandų. Troškintos spanguolių pilamas likusią cukraus. Dabar kriaušės sirupe ir spanguolės cukraus atskirai pavirkite dešimt minučių ir tada palikite 12 valandų. Dabar sujungti du mišinius ir virkite šiek tiek ilgiau, kol virti uogiene.

Daugelis mėgsta padažai, kuriuose yra spanguolės. Uogienė, virta klasikinis receptas, gali būti naudojamas paruošti gurmanišką padažas.

Supilkite į puodą šimtą gramų uosto vyno (geriausia "Massandra"), pridėti šaukštą rudojo cukraus ir arbata - vyno acto, tada įdėti du šaukštus spanguolių uogiene ir virti tirštėti. Toks padažas tinka paukščiams, ypač - vištienos kepenų.

Ir jūs galite padaryti Ruošinys spanguolių šlapinimasis. Paruošti įdarą. Vienam litrui vandens reikia priimti du šaukštus cukraus ir vieną iš druskos, užvirkite, tada leisti atvėsti. Jei pageidaujate, galite įdėti prieskonių, pavyzdžiui, cinamono ir kvapusis pipiras. Be to, jūs galite įdėti obuolių tiek, supjaustyti griežinėliais.

Užpildykite paruoštą Spanguolės sūrymu, uždenkite švariu lininiu audiniu, ir ant viršaus įdėti mediniai klubą ir paspauskite žemyn priespaudą. Budėjimo savaitę į kambarį, o tada imti rūsyje. Uoga bus parengtas per mėnesį. Šis produktas - puikus garnyras prie keptos paukštienos ar mėsos.