Originalus receptas: pomidorai želatina

Žiemą - atėjo laikas atidaryti uogienės stiklainį ir gauti daugiau jaukus su arbata prie laužo, atidaryti konservų salotos už šiltą šeimos valgio ir prisiminti vasarą kvapą. Traškūs agurkai - kaip universalus užkandžių ir puikūs rytas - trijų litrų draugais iš vaikystės pomidorų ... Mes visi prisimename rūsyje močiutę, kur daug rūšių goodies - konservuotą vasarą - kad akys nukryps ir drools! Laikas eina, bet įpročiai ir likviduojama šeimos tradiciją, slapti šeimos receptus išlieka. Apie tai tiesiog nėjo modernią namų šeimininkė nustebinti svečius ir pranokti vienas kitą! Darbai kulinarijos meno, meistriškos darbas didžiuojamės kiekvienas iš jų, bet niekas nesibaigia, todėl kasmet gimsta vis daugiau ir daugiau naujų receptų, o tai rodo išradingumą ir originalumą. Skvošas ikrai, el parduotuvė, tik geriau - lengvai! Cukinijų, beveik kaip ananasas - lengvai! Ir kaip jums šis receptas: pomidorai želatina? Iš tiesų, skanus ir neįprastas - pomidorų levanda. Kaip virėjas yra stebuklas?

Pomidorai želatina. Receptas pirmas

Parengti tokius nuostabius pomidorus, jums reikės:

- 2 kg smulkaus pomidorų;

- juodųjų pipirų ir kvapieji pipirai - trijų žirnių;

- 2,1 kg svogūnų;

- lauro lapų, česnako, krapų skonio ir noras.

Pildymo Jums reikės:

- viena dėžutė želatina (25 g);

- 100 g cukraus;

- 60 g druskos;

- 500 ml vandens.

Dėl bankų apačioje kartus prieskonius, tada sluoksniai Lay pomidorai, pradurtus keliose vietose dantų krapštuku ir svogūnų žiedai. Paruošti marinatą, sumaišykite visus ingredientus, kad ištirptų želatina ir įdėti į sūrymu. Virti marinatą ir užpilkite juos pomidorus. Bankai padengti ir sterilizuoti apie 10 minučių ant vidutinės ugnies. Tada zakuporte ir laikykite jį vėsioje vietoje.

Antrasis receptas: pomidorai želatina

On-litrų stiklainį:

- vienas su puse kg prinokusių pomidorų;

- 500 g svogūnų;

- 2-lauro lapų;

- juodųjų pipirų (žirniai);

- 1000 ml vandens;

- 30 g druskos;

- 50 g cukraus;

. - 1 šaukštelis trumpąją želatinos;

-. 1 šaukštelis acto.

Nuplaukite pomidorus ir leiskite jiems išdžiūti. Tuo tarpu, mirkymas želatinos 1 valandą. Jei jis akimirksniu, tai užtruks apie 15 minučių pomidorus supjaustyti griežinėliais apie 1 cm storio. Svogūnai žiedai taip pat sumažinti apie 0,5 cm storio. Bankai nuplaukite ir išdžiovinkite orkaitėje. Tada pabarstyti savo prieskonių apačioje ir viršuje, pakaitomis sluoksniais, įdėti pomidorų ir svogūnų. Iš minėtų ingredientų paruošti sūrymu ir supilkite jį ištirpintą želatiną. visi vėl virti. Užpildykite stiklainius marinatą ir sterilizuoti 20 minučių. Pabaigoje pridėti esmę. Prijunkite dangteliai ir įdėti gatavo produkto atvėsti. Laikyti vėsioje vietoje.

Trečia receptas: pomidorų latvių želatinos

Kitas originalus receptas. Jums reikės šiuos ingredientus:

- Pomidorai - 1,5 kg;

- morkos - 0,3 kg;

- 4 šaukštus cukraus;

- 2 šaukštai. druskos;

- 9% acto - 1 arb;

- 10 g trumpąją želatinos;

- 1000 ml vandens;

- lauro lapų ir pipirų pagal skonį.

Pomidorai supjaustyti griežinėliais. Morkos su grotelėmis arba smulkiai sukapoti. želatina ištirpsta pagal pakelio kryptimis. Paguldykite į bankų pomidorus. Į verdantį marinatą įdėti želatiną ir morkos, virti 5 minutes ir druskos tirpalu užpildyti pomidorus. Sterilizuoti skardinės, priklausomai nuo nuo 5 iki 20 minučių tūrio.

Ketvirtas receptas: pomidorai su agurkais iš želatinos

Siūlome dar vieną neįprastą receptą verdant jums reikės:

- pomidorai, agurkai, paprikos, svogūnai;

- 2 litrų vandens;

- Druska - 120 g;

- pipirų, lauro lapų, krapų skonio;

- 200 ml 9% acto;

- 3 šaukštus želatinos daugiau nei vieną puodelį marinato.

Tuo apačioje į sterilizuotus stiklainius įdėti prieskonius, tada sluoksniai Lay griežinėliais skiltelės pomidorai, paprikos ir agurkai. Paruošti sūrymu ir pridėti ištirpintą želatiną (suma nurodyta aukščiau). Supilkite marinatą per daržovėmis, virti užpildyti stiklainius ir suristi.

Pabandykite virėjas pomidorų žiemą želatinos, ir jūsų šeima vėl pagirti jūsų virimo įgūdžius!