"Okroshka" receptas "Kefiras"

"Okroshka" - tai puiki sriuba, kuri paprastai gaminama šiltuoju metų laiku gruzu, kefyru ar mineraliniu vandeniu, naudojant daugybę daržovių. Taip pat į okroshką įpilkite kapotų riebalų mėsos arba dešros gabalėlių. Okroska yra gera, nes karštu oru šalina troškulį ir badą, ir tai mėgsta tiek daug žmonių. Kaip kepti okroską kefyrui ? Šią sriuba yra daug būdų ir receptų.

Receptas okroshki kefyrui № 1

Ingredientai: 2 didelės bulvės, 1 krūva žalias svogūnas, petražolės, krapai, 2 kiaušiniai, 2 švieži agurkai, 5 ridikėliai, apie 400 g kumpio, jogurto, ledo ir druskos pakelis.

Paruošimo būdas:

Bulvės vienoje pusėje virinama puodelyje, kol virti. Leisk atvėsti ir tada nuvalyti. Po to kepkite kiaušinius kietai, atvėsinkite šaltame vandenyje ir nuimkite apvalkalą. Skaldykite šviežius agurkus, bulves, virtus kiaušinius ir kumpį į smulkius gabalėlius. Iškirpkite ridikėlių patarimus ir juos sumalkite. Nuplaukite žalią, leiskite jam išdžiūti ir supjaustyti kuo mažesnį kiekį. Įdėkite visas sudedamąsias dalis į puodą, įpilkite druskos ir sumaišykite. Įpilkite į keptuvę kefyru ir įpilkite ledo gabalėlių, sumaišykite. Indelis yra paruoštas, galite pilti ant plokštelių.

Receptas okroshki kefyrui № 2

Ingredientai: 2 šviežias agurkai, žalumynai (krapai, kalendra, petražolės, salierai ir žalieji svogūnai), 3 kietai virti kiaušiniai, 200 g virtos mėsos, gali būti pakeista virtine dešra, 3 vienkartes išplautos bulvės, 1 litras kefyro, 100 mililitrų grietinės, 700 mililitrų Vanduo virtas atšaldytas, skonio druska.

Paruošimo būdas:

Išpjaukite šviežius agurkus į kubelius. Nuplaukite ir supjaustykite galimus žalumynus. Viską supilkite į keptuvę ir supilkite į jį smulkiai pjaustytų virtų kiaušinių, virtų nuluptų bulvių ir mėsos.

Supilkite į keptuvę ir įpilkite grietinės. Tada supilkite vandenį ir įpilkite druskos pagal savo skonį. Maišykite.

Receptas okroshki kefyrui № 3

Sudedamosios dalys: 2 švieži agurkai, 6 ridikėliai, 3 bulvės vienoje, 2 kietai virti kiaušiniai, 200 g virtos dešros, 1 litro kefyro, 600 ml atšaldyto virinto vandens, žalio svogūno ir citrinos.

Paruošimo būdas:

Supjaustykite žalią svogūną į žiedus, supilkite į puodą, tada sezumėkite druska ir smulkinkite. Supjaustykite agurkus ir ridiklius plonais šiaudais. Įdėkite į keptuvę.

Supjaustykite dvi virtas bulves į kubelius ir padėkite juos į puodą. Viena bulvytė yra padengta vazonais, taip pat dedama į padėkliuką ir tankį. Supjaustykite kiaušinius ir dešras į kubelius. Įdėkite į puodą. Supilkite kefyru ir atšaldytu virintu vandeniu.

Druska, tada išspauskite citriną pagal skonį. Įdėkite į šaldytuvą 20 minučių, kad įlašintumėte okroską.

Receptas okroshki kefyrui № 4

Ingredientai: krūva ridikėlių, krūva žalių svogūnų, keli lapai žalios salotos, 3 agurkai, 3 kietai virti kiaušiniai, porai žalių šakelių, 2 česnako skiltelės, arbatinis šaukštelis iš tarkuotų krienų, cukrinis šaukštas, 3,5 g šaukštas acto, 3 litrai kefyro litro Atšaldytas vanduo.

Paruošimas: Išpjaukite agurkus, ridiklius, kiaušinius, keletą lapų žalių salotų ir padėkite į puodą. Įpilkite česnako skiltelės, praeinantys per skiautę, šaukšteles iš tarkuotų krienų, valgomąją šaukštą cukraus, acto. Įpilkite viską litru kefyro ir litru atšaldyto vandens, įpilkite druskos pagal skonį.

Receptas okroshka kefyrui ir mineraliniam vandeniui Nr. 5:

Ingredientai: 2 virtos bulvės, švieži agurkai, 2 virti kiaušiniai, 100 g virtos jautienos, žalias svogūnai, 200 g grietinės, 6 rudos gabalėliai, krapų krūva, citrina, litras atšaldyto mineralinio vandens, litras kefyro.

Paruošimas: smulkiai supjaustykite žalumynus, padėkite į puodą, sumaišykite su citrinų sultimis ir druska. Įpilkite virtų bulvių, supjaustytų kubeliais, smulkiai pjaustytus kiaušinius. Iškirskite agurkus ir ridiklius šiaudais. Supjaustykite mėsą kubeliais. Įdėkite viską į puodą. Litrui mineralinio vandens sumaišykite grietinę, tada užpilkite kefyru. Ar malonus apetitas!