Moliūgų į krosnį, virimo

Žinoma, iš moliūgų paruošimas orkaitėje trunka ilgiau nei verdant košę su tuo pačiu moliūgų, tačiau kaip paaiškėja skanus patiekalas!

Pavyzdžiui, moliūgų kepta orkaitėje su džiūvėsėliais. Ingredientai: 500 g žalio moliūgo, polstakana grūsti trupinius baltos duonos, pusė pieno arba grietinėlės, vieno kiaušinio, 2 šaukštai sviesto stiklą. Moliūgų supjaustyti didelių gabaliukus, virinama tol, kol pusę, dekantuokite skystį, vėsioje ir supjaustyti juostelėmis. Parengė moliūgų jums reikia įdėti į keptuvę sluoksniais, kiekvienas sluoksnis supilkite trupinius ir sviestą mažais perjungimo griežinėliais. Beat kiaušinių su grietinėlės arba pieno, supilkite moliūgų mišinį ir kepkite orkaitėje.

Moliūgų orkaitėje su mėsa. Moliūgų gabalais vidutinio dydžio, druskos, Ritinys miltų ir kiaušiniai keptas augalinio aliejaus iš abiejų pusių. Žalios mėsos su druska ir labai gerai mailiui su svogūnais. Forma tepalas su augaliniu aliejumi ir įdėti į savo pirmąjį sluoksnį moliūgų, tada mėsos sluoksnis su svogūnais, ir viršutinis sluoksnis iš moliūgų dar kartą. Į viršų tarkuotu Olandų sūrio ir išsiųsti ją į orkaitę iškepti. 400 g žalio moliūgo turėtų būti 350-400 gramų mėsos (jautienos geriau), 50 g kvietinių miltų, 2 svogūnai 2 žali kiaušiniai, 50 g augalinio aliejaus ir kietojo Olandų sūrio.

Moliūgų orkaitėje kepta žuvis. Ingredientai patiekalai: 200-300 g žaliavinio moliūgų, 2 žali kiaušiniai, džiovinti krapai, 1 puodelis jogurtas, 1 svogūnų, 30 g augalinio aliejaus, suma priklauso nuo žuvų formos dydis: žuvų būti sudėti į krūvą ant vieno sluoksnio pelėsių apačioje; galite imtis bet kokių žuvies filė (tinka jūrinių lydekų, atlantinių skumbrių, otų, Pollock ir COD). Pjesės žuvies gulėjau ant formos, įdėti ant moliūgų apačioje, supjaustyti plonomis riekelėmis. Moliūgų įdėti į viršų pjaustytų svogūnų ir krapų. Žuvų kiaušiniai su moliūgų užpilti plakta su jogurto ir druskos formos ir įdėti į karštą orkaitėje 40 minučių prieš paduodant į stalo indą supilti augalinio aliejaus.

Smaližius mylės orkaitėje su džiovintų abrikosų moliūgų. Kilogramui nulupti moliūgų sėklos ir pluoštai turėtų imtis 300 g džiovintų abrikosų, 3 šaukštai cukraus, 3 šaukštai džiūvėsėliais trupinius, 50 g karvės sviesto (margarino galima pakeisti), pusiau stiklinę pieno ir 2 puodeliai užpilkite bešamelio padažu. Moliūgų reikia supjaustyti kubeliais. Abrikosai anksčiau mirkomi vandenyje ir tada supjaustyti į juosteles. Susisiekti su džiovintų abrikosų, moliūgo, sviesto, cukraus, druskos ir pieno, švelniai virta. Forma, riebalais su sviestu, įdėti paruoštą mišinį, supilkite padažą, pabarstykite džiūvėsėliais ir kepkite orkaitėje Siųsti. Paruošti bešamelio padažą, reikia tik šiek tiek kepti sviesto šaukštą 2 šaukštai miltų, tada skiesti su dviem puodeliais karšto pieno, pridėti cukraus pagal skonį ir virti apie penkiolika minučių ant mažos ugnies, pastoviai maišant. Kai padažas atvės, sumaišykite jį su vieno kiaušinio tryniu.

Kaip pyragai įdaru, pyragėliai, kartu su kitais vaisiais ir daržovėmis dažnai naudojami ir moliūgų. Orkaitėje, pavyzdžiui, galite iškepti kepalas įdaryti su moliūgų. Už ruletnogo tyrimas: 1 kg kvietinių miltų, vienas kiaušinių, 200 ml vandens, 100 g sviesto (margarino gali būti pakeistas), 1,5 šaukštelio soda. Užpildymui reikia išgryninto moliūgų, puodelių žemės riešutų ir 5 šaukštais cukraus kilogramas. Norėdami pradėti su įdaru: Sumaišykite tarkuotą moliūgų kūną su žemės riešutais ir cukrumi. Šių produktų suminkyti tešlą, padalinti per pusę ir iškočiokite kiekvieną gabalėlį plonai. Į tepalas su augalinis aliejus plonas tešlos sluoksnio, skleisti su pusę savo įdaru, padengti jį su kito išriedėti sluoksnio, per suteptas, tai įdėti likusį įdarą. Sumažinti ritinį (ne įtemptą), sutepti kiaušinio klojama ant lapo, padengtos bet riebalų paviršių, ir iš karto pjaustomos į porcijas. Tik tada įdėti ritinį į karštą orkaitę ir kepkite 45-50 minučių. Salė atnešti prie stalo jau atšaldomas.