Mėsa prancūzų kalba iš vištienos

Indelis, kurio receptai bus pateiktas šiame straipsnyje žemiau, gali virti beveik kiekvieną šeimininkę. Šis patiekalas yra mėsa prancūziškai. Tradiciškai paruošta iš kiaulienos arba jautienos. Tačiau jūsų dėmesys yra skiriamas receptai jo paruošimui iš vištienos.

Mėsa prancūzų kalba iš vištienos ir pomidorų

Produktai:

Vištienos mėsa - 1 kg;

Svogūnai - poros gabalų;

Pomidorai - poros gabalų;

Špinagus - apie 250 g;

Majonezas;

Sūris - 170 g;

Prieskoniai, druska, pipirai;

Apželdinimas

Iš pradžių norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad bet koks mėsos supirkimas turėtų būti marinuotas mažiausiai valandą. Tada jo skonis bus tiesiog nuostabus.

Taigi, paimkite mėsą ir supjaustykite į plokščius ne didesnio kaip 1,5 cm storio gabalėlius, kaip ant smulkių. Dabar mes šiek tiek jį įveikėme su virtuvės plaktuku, bet ne labai daug. Tada į indą sumaišykite atskirai prieskonius, pipirus, druską ir kitus pagardus. Gautą mišinį apibarstyti mėsa iš abiejų pusių. Dabar supjaustykite svogūnus, pomidorus arba žiedus. Špinagai susmulkinti plokšteles.

Tada mes pradedame sudėti sluoksnius ant riebios kepimo skardos. Pirmieji mėsos gabaliukai, tada svogūnai, pomidorai, grybai. Dabar pabarstykite viršuje žalumynus.

Reikėtų pažymėti, kad, jei pageidaujate, galėsite pabarstyti ant bulvių. Tada jūs gausite ne tik mėsą iš vištienos prancūzų, bet ir visą patiekalą su garnitu. Norėdami tai padaryti, tiesiog paimkite nuluptas bulves, drožkite juos. Tada sutepkite nedideliu kiekiu majonezo ir pabarstykite tarkuoto sūrio.

Tada indą padėkite orkaitėje ir kepkite 46 minutes 190 laipsnių kampu. Bendras kepimo laikas yra apie valandą.

Mėsa prancūzų kalba iš vištienos

Paruošimui galite naudoti vištienos filė ar krūtinę. Produktai:

Vištienos filė - 0,6 kg;

Svogūnai (vidutinio dydžio) - 4 vnt .;

Sūris - 150 g;

Druska, prieskoniai;

Actas;

Majonezas

Pirma, supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais ir švelniai ją įstrigkite. Tada supilkite gabalėlius ant kepimo lakšto, alyvuotas. Tada supjaustykite svogūnus žiedais arba žiedais ir padėkite juos ant mėsos. Išpurškite actą mažais kiekiais ir pridėkite šiek tiek vandens. Į viršų su visais majonezu pagal skonį. Tačiau reikia pažymėti, kad kuo daugiau majonezų, tuo mažesnė bus patiekalas. Tada pabarstykite tarkuotą sūrį, kad jis visiškai padengtų mėsą ir svogūnus. Dabar padėkite indą orkaitėje ir kepkite, kol mėsa bus paruošta apie 50 minučių 190 laipsnių. Jei norite, kad mėsa būtų kepta, 15 minučių prieš virinant, turite padidinti temperatūrą iki 210 laipsnių.

Mėsa prancūzų kalba su vištiena grietine ir garstyčių milteliais

Gaminiai virimui:

Bulvės - 7-8 vienetai;

Vištienos filė - 450 g;

Miltelių garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;

Grietinė - 3 stalo šaukštai;

Sūris - 150 g;

Augalinis aliejus;

Druska, prieskoniai

Pirma, paimkite kepimo formą ir padėkite ją folija, geriau dviem sluoksniais. Dabar mes riebi augaliniu aliejumi. Tada mes pradėsime ruošti mėsą ir daržoves, kad ją įdėtų.

Svogūną reikia supjaustyti į pusę žiedus, mėsą - smulkiais gabalėliais. Po to viską pabarstykite druska, prieskoniais. Nulupkite bulves ir supjaustykite mažais rutuliais. Tam galite naudoti maišytuvą su specialiais purkštukais. Dabar bulves reikia apibarstyti prieskoniais, garstyčių milteliais. Jei pageidaujate, galite įdėti paprikos, džiovintų krapų, muskato, rozmarino ir kitų pagardų. Be to, vietoj grietinės, galite naudoti majonezą.

Dabar padėkite mėsą ant folijos, iš viršaus tolygiai - bulves, pabarstykite visą tarkuotą sūrį. Tada indą padėkite į krosnį 46 minutes ir kepkite 175 laipsnių kampu. Karštas patiekalas patiekiamas kartu su šviežių daržovių salotomis.

Kaip matote, mėsą, pagamintą iš vištienos prancūzų kalba, galima kepti įvairiais būdais, kiekviena iš jų yra originali savaip. Toks patiekalas netgi gali paversti paprastą vakarienę į šventinę vakarienę!