Kreminė sriuba su moliūgų: du paprasti receptus

Daržovių sriubos yra daug vitaminų, todėl labai naudingos. Galite paruošti juos iš įvairių sudedamųjų dalių ir įvairiais būdais. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie tai, kaip paruošti grietinėlės moliūgų sriuba . Mes siūlome keletą receptų.

Moliūgų grietinėlės sriuba: receptas su imbiero

Norėdami gauti skanų karštą patiekalą, jums reikės:

• 1 kilogramo prinokusios moliūgo minkštimas;
• Maždaug 50 g (¼ pakelio) kokybės sviesto;
• Maža šviežia lemputė;
• Gruzdintas imbieras - arbatos pora;
• Keletą gvazdikėlių česnako;
• Apelsinų sultys, kurių tūris yra 1/3 puodelio (apie 60 ml);
• Druska, grietinė, pipirai, nuluptos moliūgų sėklos.

Kreminės-moliūgų sriuba su imbierais: virimo technologija

Ištirpinkite sviestą keptuvėje. Pjaukite svogūnus ir česnakus, šiek tiek pabarstykite. Padaukite moliūgą iš odos, pašalinkite sėklas, supjaustykite mėsą į kubelius. Keptuvėje virkite šiek tiek vandens, padėkite moliūgą ir virkite 20 minučių. Į medvilnės daržoves įdarykite imbierą. Kai moliūgai tampa minkštesni, keiskite keptuvę į puodą, virkite 5 minutes, druskos, pabarstykite pipirais pagal skonį. Naudokite panardintą maišytuvą, kad ingredientai būtų sumalti į tyrę. Tada supilkite apelsinų sultis. Išjunkite ugnį. Nors sriuba niūri, kepkite moliūgų sėklą sausoje keptuvėje. Tada nuvalykite juos. Kumpio-moliūgo sriuba supilkite į plokštes, ant kiekvienos šaukšto įdedama grietine, apkepkite šiek tiek sėklų viršuje. Jei pageidaujama, patiekalas gali būti papuoštas žaluma.

Kreminė sriuba su moliūgu ir cilindro

Labai kvapnus gaus pirmąjį patiekalą, jei pridėsite kalendra. Ką reikės jo parengimui:

• Šiek tiek (apie 4-5 šaukštai) alyvuogių aliejaus;
• Druska, imbieras, raudonoji kario pasta, česnakai;
• 2 vidutiniai žiedlapiai
• 1 švieži citrina;
• Raudoni ir balti svogūnai - 1 vnt.
• Supjaustytas moliūgas sveria 1 kg (minkštimas);
• Pienas arba grietinėlė 400 ml tūrio.

Paruošimo technologija

Lemono skalbimas ir grotelės (galite pjaustyti į gabalus ir sumalti su maišykle). Iš gauto svorio išspauskite sultis. Atskirkite lapų lapus pora (apdailai), plaukite likusius, supjaustykite, supilkite į maišytuvą. Taip pat įdėti druską, česnaką, išspausti citrinų žolelę ir minkštimą. Grind ją. Supilkite 2 šaukštus aliejaus ir vėl pradėkite maišytuvą. Nulupkite svogūnus, nulupkite juos peiliu. Imbieras švarus ir rėgiamas ant plonos grotelės. Su moliūgų nuimkite odą, pašalinkite sėklas ir supjaustykite minkštimą į kubelius. Svogūnai kepti augaliniame aliejuje, tada įdaryti imbiero, kario pasta. Išleisk kelias minutes. Įdėkite moliūgą į puodą, supilkite 2 stiklines vandens ir palaukite, kol išvirs. Sumažinti ugnį, įdėti keptas daržoves į puodą, padengti dangteliu ir kepkite apie 15 minučių. Po nurodyto laiko sumalkite ingredientus maišykle, supilkite pieną, druską pagal skonį. Virkite dar 5 minutes. Supilkite sriubą ant plokštelių, papuoškite plonais raudonųjų svogūnų žiedais , gražiai pastatykite iš koriandro, pridėkite lapų ir padėkite ant stalo. Galite įdėti į paruoštą patiekalą skrudinta duona, skrebučiai, skrudintos sėklos. Valgių atakuotojams rekomenduojama virti dar daugiau juodųjų ir raudonųjų pipirų.

Moliūgų saldainių sriuba multivarke

Antrasis moliūgų sriubos receptas gali būti naudojamas maistui gaminti daugybiškai. Norėdami tai padaryti, kepimo režimu kepkite svogūnus ir imbierą. Tada įdėk moliūgą į dubenį. Supilkite nurodytą vandens kiekį. Perdirbkite daugiarūšį prie "Quenching" funkcijos 1 valandą, uždarykite dangtį. Praėjus 30-40 min., Supjaustykite sriuba su maišykle, supilkite pieną ir tęskite kepti iki pyptelėjimo. Patiekite pirmąjį patiekalą, kaip aprašyta aukščiau. Malonu apeiti!