Makaronai su grybais - tradicinis italų patiekalas

Pasta yra ant mūsų stalo nuolat. Mes nesame įpratę skambinti šį patiekalą kaip jos vardas yra Italijos dirvožemio. Mums tai yra tiesiog makaronai padažas užpildymo - mėsa, grybai, žuvis, ir tt Kompozicijos gali apimti tešlos: spageti, tagliatelle, Fusilli ir kt. Pasta padažas taip pat gali būti pagaminti iš skirtingų ingredientų. Yra tiek daug variantų, pavyzdžiui, makaronų su grybais. Todėl šis patiekalas gali būti vadinamas universali.

Norėdami virėjas makaronai, jums reikia imtis 400 gramų kiaušinių makaronai (pageidautina tagliatelle). Bet jei ne, tada galite naudoti bet. Jums taip pat reikės apie 300 gramų kiaulienos be kaulų, kurios, jei pageidaujama, gali būti pakeisti vištiena. Nuo tai makaronai su grybais, jums reikia imtis ir apie 250 gramų grybų. Vis dar reikia virti apie 5 šaukštai grietinės kokybė, tuo pačiu kiekiu majonezo (geriau imtis alyvuogių), sviesto ir druskos. Po to, kai ruošiant visi ingredientai pradėti virimo procesą.

Mėsa supjaustyti kubeliais mažo dydžio, įdėti į keptuvę ir pakepinkite su trupučiu aliejaus. Pridedant druskos. Svarbiausia - mėsa neturi išdžiūti, todėl nepraranda savo minkštumo. Grybai išplauti ir supjaustyti. Tada apkepkite juos į atskirą lėkštę, kol nėra skysčio. Druskos pagal skonį. Galite naudoti grybų prieskonių, bet tai neprivaloma. Kitas, sumaišykite mėsą su grybais ir įdėti keptuvę ant ugnies. Supilkite į majonezo ir grietinės. Be to, pridėti 3-4 šaukštus vandens. Jei yra sultinys, kuriame virti makaronai, tai geriausia jį naudoti.

Dabar padažas turėtų būti užgesintas per 30 minučių. Būtina nuolat maišykite, kad būtų išvengta sudegė.

Kol padažas pasiekia norimą būklę, gali būti virti makaronai. Mes įdėti vandens puodą ant ugnies, ir pridedant druskos. Kai skystis užverda, lašas į savo makaronais. Čia svarbiausia - ji neabsorbuoja, kitaip patiekalas bus negražus.

Kai makaronai virti, jums reikia išleisti vandenį ir įdėti į keptuvę šiek tiek sviesto. Įdėkite makaronus ant plokštelės ir įdėti padažą ant viršaus. Makaronai su grybais pasiruošę. Jis gali papuošti žaluma.

Pasta su grybais ir kumpio buvo gaminamas analogiškai. Norėdami tai padaryti, mes pakepinkite grybus su kumpiu, pridėti grietinėlės ir prieskonių. Virinama jokios makaronus. Įtraukti juos į padažus. Makaronai su kumpiu ir grybais parengta greitai ir gali būti įteiktas už vakarienę.

Italai naudoti pastą įvairiuose variantuose. Jiems tai yra tradicinis patiekalas. Populiariausias yra makaronai su grybais ir sūriu. Virkite makaronus (spageti geriau imtis). Atskirai, pakepinkite grybus, supjaustyti į plokščių. Sumaišykite tešlos su tarkuotu sūriu. Mes juos ant plokštelės, paliekant viduje erdvę. Čia mes įdėti grybus. Iš viršaus būtina pabarstyti žolelėmis. Kaip to, galite kreiptis pomidorų padažą. Tai labai paprasta pasigaminti. Paimkite pomidorų pasta arba pomidorų (be odelės). Mailius juos keptuvėje, įdėti druskos, pipirų ir jokių prieskonių, jei pageidaujama. Padažas tarnauti atskirti ar piala sousnike.

Virėjas makaronai yra labai lengva - ir rezultatas yra skanus ir patenkinti miltai.