Maisto vištienos kepenų. receptai

Kepenų nauda žmogaus organizmui yra tiesiog neįkainojama! Šis produktas yra tikras lobynas iš maistinių medžiagų ir kitų elementų, kurie palaiko sveikatą ir imunitetą įvairovė.

Taip pat dideli kiekiai vitaminų kepenų yra mineralų (cinko, geležies, kalcio, ir tt), ir amino rūgščių (lizinas, triptofanas, metioninas). Vienas iš svarbiausių veiksnių, įtraukti dideliu kiekiu geležies ir folio rūgštį. Geležis yra naudinga išlaikyti puikią darbą kraujotakos sistema, ir folio rūgštis padeda palaikyti imuninę sistemą.

Ypač rekomenduojama pagrindinių patiekalų iš vištienos kepenų nėščioms ir žindančioms moterims, vaikams ir žmonėms, kenčiantiems nuo priklausomybės alkoholiui.

Maisto vištienos kepenų. tortas receptai

Šis patiekalas yra puikus užkandis, arba kaip pagrindinį patiekalą, toks originalus tortas bus puikus dekoro šventinio stalo.

Kilogramas atšildyti vištienos kepenų faršas, gauti vandeningas masę. Šiuo masės ištrūkti iš kiaušinių pora, pridėti druskos šaukštelis ir miltų puodelio. Gerai išmaišykite, tešla turėtų būti tokia pati, kaip įprasta blynus nuoseklumas.

Dabar iš gauto tešlos reikia kepti blynus, pabandykite juos plonesnis, todėl tortas bus sultingas ir impregnuota. Sukrauti kepenų blynų dubenyje, tepimo kiekvieną naują sluoksnį iš majonezo ir česnakų mišinio (česnakai įtraukta į skonį, ir gali padaryti be jo).

Be to, vieno sluoksnio melkonashinkovannuyu pakepti svogūnai ir tarkuotu morkų, druskos. Skleisti skrudinta trijų ar keturių sluoksnių blynai. Viršų su majonezu ir garnyras su kapotų žolelių. Galite atnešti prie stalo!

Maisto vištienos kepenų. guliašas receptai

800 gramų kepenų supjaustyti mažais griežinėliais ir pakepinti keptuvėje siųsti bet kokio aliejaus. Kai visi gabalai yra pilkos iki rudos įtraukti į kepenų pjaustytų svogūnų ir tarkuotų morkų. Šiek tiek druskos ir pridėti mėgstamų prieskonių. Kai daržovės yra paruošta, supilkite į keptuvę pusę grietinėlės riebumas 20% litro, vėl su druska ir sudėkite prieskonius. pastoviai maišydami, virkite dar dešimt minučių.

Tai troškinys vištienos kepenų gerai dera su virtais ryžiais ir bulvėmis.

Maisto vištienos kepenų. Receptai su grybais

Pirmasis virinama grybai į 100 sumos - 150 gramų (gali būti naudojamas grybai). Svogūnai supjaustomi žiedais, mesti į rudos spalvos, kartu su per spaudą su dviem skiltelėmis česnako. Trijų minučių vėliau, pridėti keptuvę supjaustyti grybai ir virkite dar penkias minutes.

Ilgaamžis nuplauti, supjaustyti, įdėti į dubenį, supilkite miltus ir papriką, gerai išmaišykite. Tada įdėti kepenis į keptuvę su sviestu ir kepkite penkias minutes, tada prijunkite kepenis su grybais, druska ir pipirais ir tada dar septynias minutes.

Padažas. Vienas pomidoras nuplikyti verdančiu vandeniu ir nulupkite, įdėti į maišiklis, pridėti 50 g sauso baltojo vyno ir grūsti suformuoti srutas. Supilkite padažą į kepenis su grybais ir troškinkite 10 minučių. Išjunkite ugnį, pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite.

Maisto vištienos kepenų. sriuba receptai

Kilogramas nulupti ir supjaustyti kubeliais, įdėti į puodą bulves, užpilkite dviem litrais vandens ir padėkite ant ugnies.

800 gramų vištienos kepenų gabaliuką ir siųsti į lėkštę su bulvių, druskos ir virkite 15 minučių.

Sauté svogūnų ir morkų augaliniame aliejuje, pridėti prieskonių ir mesti sriubos puodą. Padaryti storą sriuba, kepti du šaukštus miltų iki auksinės spalvos ir švelniai užmigti puode, nuolat maišant, kad būtų išvengta nesusidarytų gumulai.

Gero apetito!