Maisto gaminimas tingus Pyragai

Koldūnai - tradicinis patiekalas Ukrainos ir Rusijos virtuvė, kuri, kaip beveik visi. Bet tai tik skulptūrų koldūnai ne kiekvienas gali padaryti gyvenimą. Žinoma, užsiėmę žmonės gali pirkti koldūnus į pusgaminį forma, bet, deja, ne visi mėginiai prekybos produktai yra skanūs, o dirbtinių priedų gamintojų įvairovė, kaip taisyklė, nesigailiu. Yra tik viena išeitis - išmokti virti koldūnai tingus.

Šis patiekalas ruošiamas daugiausia su sūriu. Tai, žinoma, yra ne visai koldūnai, sūris koldūnai daugiau, bet vis tiek, patiekalas pavyks skanus ir sveikas. Virėja gali būti pakankamai greitai.

Taigi, kaip padaryti, kad tingus Pyragai? Mes turime šiuos produktus: Sūriai paketą (sveria 250 gramų), kiaušinis, cukrus (pagal skonį, paprastai naudojami nuo dviejų iki keturių šaukštai), apie pusę puodelio miltų tešlos ir šiek tiek daugiau Purkšti lentą, kai skulptūrų koldūnai, gramų penkiasdešimt kremu aliejaus.

Mes pradėsime ruošti maistą. Naftos suminkštinti ir patrinti cukraus ir kiaušinių. Tada pridėti tarkuotą sūrį ir gerai išminkyti. Belieka pridurti, miltus, jos dydis yra nustatomas pagal tokių parametrų kaip drėgnumo varškės, todėl pasakyti, kad tai yra nustatoma, kiek pilti miltų negali būti. Už tingus koldūnai tešla turi būti tiršta, bet šiek tiek lipni.

Jei norite, kad jūsų patiekalas bus švelnesnis, turėtumėte naudoti kitokį receptą ir virkite tingus koldūnai su manų kruopos. Tačiau šiuo atveju, rengiant bandymo laikas bus ilgesnis. Tešla paruošimo tokioms KOLDŪNAIS pačiu būdu, kaip aprašyta aukščiau. Bet vietoj miltų Supilkite nuo penkių iki septynių šaukštai manų kruopos. Kaip rezultatas, mes turime turėti gana minkštą, "dergimas" tešlą. Dabar varškės jums reikia įdėti į šaldytuvą maždaug pusvalandį. Per šį laiką, manų kruopos brinksta, ir tešla bus storas. Jei masė yra dar gauti per minkštas, jūs turite pridėti šaukštą ar du miltų, kad jis įgijo reikiamą nuoseklumą.

Užbaigtas tešla plinta ant lentos pabarstyti miltų ir Rolls jį į kamuolį (minkyti tešlą ant lentos nebūtina). Tada atskiriami nuo baliono vienetų tešlos, išvažiuoti iš šių dešrelių, kurios tada švelniai priplyusnem ir mes supjaustoma smulkiais gabaliukais, deimantus.

Belieka mūsų tingus virėjas koldūnus. Norėdami tai padaryti, virti truputį pasūdytame vandenyje puode (smaližius į vandenį gali papildomai pridėti cukraus, bet tai nėra būtina) ir atsargiai lašas į verdantį vandenį virti koldūnai. švelniai sumaišykite su koldūnais ne prilimpa prie dugno, ir kepkite juos penkias minutes, kol jie iškils į paviršių.

Patiekti tokius koldūnus gali sviestas, grietinė, uogienė ar vaisių tyrės. Be to, jau virti koldūnai su grietine, galite kepti orkaitėje.

Lazy koldūnai galima paruošti ne tik su sūriu, bet ir bulvės. Už tai mes turime apie gatavų bulvių koše kilogramą (geriau, žinoma, šviežiai užpiltos, bet jūs galite imtis iš šaldytuvo ir vakar), dviejų kiaušinių, apie puodelius miltų, dviejų svogūnų ir augalinio aliejaus kepimui svogūnus.

Tešla bulvių virtinukai virti, maišyti Bulvių košė su kiaušiniu ir miltais. Tada išvyniokite jį į dešros ir supjaustyti koldūnais. Virti koldūnai, taip pat varškės, ir pateikti laistymo karšto aliejaus su keptais svogūnais. Tačiau galite pateikti bulvių cepelinai ir grietine ar pomidorų padažą.

Ir sūrio, ir bulvių tingus koldūnai galima paruošti ateičiai ir užšaldyti šaldiklyje. Tada paruošti skanūs pusryčiai arba vakarienė užtruks tik dešimt minučių.

Na, jei jūs nenorite, kad netvarka su tešlos, galite paruošti "superlenivye" koldūnai su varškės arba vyšnių. Parengti šį skanus patiekalas mums reikia bet kokios apvirti makaronus, varškės (arba uogų - išplauti ir išlaisvinti iš kaulų), cukrus, sviestas ir grietinė.

Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir įdėti atgal makaronus. Tada pridėti varškės (ar uogų) ir cukraus. Išmaišykite ir laikykite ant ugnies tiesiog sutraiškyti minučių. Mes aptarnaujame mūsų ekspromtu koldūnai su grietine.