Lęšių pyragai. Bezmięsny vegetariški kotletai: receptas

Jūs tikriausiai įdomu, ką šalies atėjo pas mus lęšiai mėsainiai? Atsakymas: Turkija. Čia jie vadinami Keftiu. Šis patiekalas yra šimtu procentų vasarą. Šie mėsainiai valgyti šaltą karštą popietę. Kiekvienas iš jų suvynioti į žalių lapų salotos. Rusijoje, kaip baigėsi žiema, o netrukus ir vasarą. Taigi pirmyn, kad lęšių mėsainiai! Galų gale, pats nuostabiausias dalykas receptas - mes esame šiandien, ne skrudinta duona, ne nieko teks kepti. Kodėl jums gali paklausti. Susipažinti su receptą - ir mokytis.

Receptų lęšių kotletai

Už jų parengimą mums reikės: lęšių - vienas stiklas, Bulgur arba krekerių grūsti - keturis šaukštus, vieną morką, svogūną, pomidorų pasta šaukštą, du šaukštus alyvuogių aliejaus, džiovintų čiobrelių - žiupsnelis, bet žalumynai švieži - dvi sijas (žalia svogūnai , bazilikai, salierai, krapai, petražolės), pipirai, druska. Jei naudojate sutrintos krekerių, parengiamuosius procedūros nėra būtinos. Bulgur užpilkite verdančiu vandeniu garuose. Lęšiai į keturis puodelius vandens pavirkite kelias minutes, kol galų gale pridėti druskos. Mes naudojame raudoną pasturgalio, jei norime gauti gražus lęšių PATTIES. Kubeliais pjaustytų svogūnų, tarkuotų morkų iki trijų, tada pakepinkite alyvuogių aliejuje kartu. Sumaišyti faršo virtų kruopų, naudojant Malk bulvių. Jūs galite padaryti maisto procesorius arba maišiklis, sumalkite į pastą, bet ne būtina. Svoris pridedant trupinių grūdų Bulgur arba keptas morkas ir svogūnus, pomidorų pasta, prieskoniai ir žolelės, kapotas. Susijaudinę ir lęšių įdaru. Dabar įdomus dalis! Lepim mažas kukuliai su slyvų dydžio ir tiesiog įdėti juos ant plokščio didelės lėkštės. Dauguma nereikia nieko. Bezmięsny mėsainiai, pagaminti iš lęšių pasiruošę. Valgykite juos su troškintomis daržovėmis arba salotos lapais, pomidorais ir geltona ryžių.

Paprasta kotletai lęšiai su svogūnais

Sudedamosios dalys: žali lęšiai - stiklo bow - šešis gabalus, aliejus augaliniai, prieskoniai, druska, duonos trupiniais puodelių. Maisto gaminimas mėsainiai lęšių. Nuplaukite pasturgalio, dešimt valandų mirkomi vandenyje, supjaustyti svogūnus ir augalinio aliejaus kepti aukso spalvą. Lęšiai metimų į koštuvą, kartu su svogūnų faršas, pipirais, druska, skonio, maltos minkyti. Duonos trupinius pridėti ciberžolė. Maltos mėsos suformuoti PATTIES džiūvėsėliuose išnyksta, penkias minutes iš kiekvienos pusės mailius, uždenkite dangčiu, sumažinti ugnį ir dar penkias minutes pašildyti. Visi Bezmięsny mėsainiai, pagaminti iš lęšių pasiruošę.

Lęšių privalumai

Pasak maistines savybes ji gali pakeisti mėsą ir duoną. Todėl, lęšiai mėsainiai - ne tik skanūs, bet ir naudingi ir maistingi maisto. Rusijos posakis: "Lęšiai, tarnavo prie stalo - jūsų šeimos sveikatą", - moksliniu pagrindu. Šie impulsai yra vitaminų B, vitamino A ir C, jie yra daug geležies, cinko, fosforo, magnio, kalio, flavonoidų, angliavandenių, skaidulinių medžiagų, baltymų ir folio rūgšties, kuri neleidžia vėžio liga. jų patiekalai, įskaitant mėsainiai, kaip parodyta diabetu, širdies ir kraujagyslių ligų, virškinimo problemų. Nėščia moteris ji yra naudinga visapusiškai plėtoti vaisiui, tačiau nerekomenduojama podagra. Lęšių nesikaupia radionuklidus ir toksinus, kuriuo laikomas ekologiškas produktas.

Kotletai su raudonais lęšiai

Produktai: lęšiai - 250 gramų miltų - 50 gramų, grietinės - šaukštas, Asafoetida, druskos, žolės, augalinio aliejaus. Maisto gaminimas mėsainiai vegetaras. Virkite pasūdytame vandenyje, raudonosios pupelės 15 minučių. Koreliacija: du puodeliai vandens, kad vienas puodelis lęšių. Išmeskite padaže vandens sutrinkite pupelės, cool, pridėti miltus, tada prieskonių mišinį. Ar mėsainiai, kiekviena pusė 3-4 minutes, kepti alyvuogių aliejuje. Patiekite su grietine.

Kotletai su cukinijomis

Produktai reikalingi receptą: Red lęšiai - 100 gramų, vienas kiaušinio trynys, skvošas - 100 gramų, tą pačią sumą kopūstų, svogūnų - 60 gramų morkų - 40 g, česnakų - trijų skiltelių, džiovinti česnakai, karis, žemės paprika, pipirai, druska , Dabar ruošiame vegetariškus mėsainiai. Lęšiai virti, kad jis virto tyrės, kietas. Shinkuem svogūnai, česnakai grūsti, kol suminkštės passeruem, tada pridėti tarkuotų cukinijų ir morkų, susmulkintų kopūstų, užpilkite vandeniu, uždenkite dangčiu ir troškinkite daržoves, kol jie virti. Tada sujungti daržovių su lęšiais, kiaušinio trynys, prieskoniai, minkyti. Belieka sudaryti PATTIES, keptuvėje kepti juos - ir baigsite. Be to, galima paragauti šviežiai virti dviviečiame katilo ar krosnies.

Lęšių kukuliai: receptas su pomidorais

Ingredientai: lęšiai raudonieji - 150 gramų, pomidorai - 400 g, karis šaukštelio, vienas lemputė, švieži kalendros, maltų juodųjų pipirų - žiupsnelis miltų, alyvuogių aliejaus. Paruošimas: shinkuem smulkiai svogūnai, plauti paslinkti lęšiai atskirame puode, pomidorai plikyti, žievelės ir pašalinti šlifuoti. Pridedant lęšiai pomidorų ir svogūnų, supilti tris šaukštus vandens, troškinkite 20 minučių vidutinės ugnies. Tada pridėti žolelių, kapotas, pipirai, druska, karis, po dešimties minučių, nuimkite nuo ugnies ir leisti atvėsti. Iš masės sudaro PATTIES miltų juos sutraukiami, tada dvi minutes iš abiejų pusių pakepinti augaliniu aliejumi.

Lęšių pyragai su grikių

Produktai: Dydis lęšiai, grikiai - tas pats svogūnai, česnakai - 2-3 skiltelės, petražolių - vienas šaukštas raudonųjų pipirų, sviesto, druskos. Valgių lęšiai pyragai (receptas su grikiais). Sugerti pupelės keletą valandų ir virkite pora. Grikių virti atskirai. Pereikite per visus bet mėsmale, pridėti petražolių, smulkiai pjaustytų, druska ir galiausiai sumaišykite. Maltos mėsos suformuoti PATTIES miltuose nukrito, įdėti į lėkštę apačioje, pridėti pjaustytų svogūnų, raudonųjų pipirų ir troškinkite, kol suminkštės. Tarnauti mėsainiai karštas garnyras pagal savo skonį: ryžiai, grikiai, šviežių daržovių, galite įdėti naminis padažas.

Receptų pupelių mėsainiai

Bean mėsainiai galima virti su malta mėsa. Jie gaus labai skanu. Pasiruošęs atleisti. Mums reikės: žalios pupelės - vienas stiklinis, kiaušinį - vieną, ne maltos mėsos prašymu - 200 gramų duonos gabalas - balta, pieno - 100 ml, krapai, petražolės, vienas svogūnai, česnakai - 2-3 gvazdikėliai, juodieji pipirai, druskos, krekerių ar miltai kepimui - augalinio aliejaus. Bean mėsainiai gaminami taip. Plauti pupelės ir mirkomi vandenyje (šalto). Patartina tai padaryti vakare. Vanduo buvo nusausintos ir rytą Varėna kol suminkštės pupelės. Atlošti į koštuvą. Sugerti duonos į pieną. Išvalyti česnaką ir svogūnus. Dabar mums reikia skeltuvas. Grind su štampuoto duonos, česnakų, svogūnų ir pupelių pagalba. Šiuo mišiniu pridėkite malta mėsa, bando vairuoti kiaušinį ir įdėti šaldytų arba kapotų žolelių, pipirų, druskos ir gerai išmaišykite. Geras sušilti keptuvėje su aliejumi. Malta pupelių forma PATTIES, byrėti juos miltų arba duonos trupiniais ir pakepinti ant abiejų pusių. Atidžiai stebėti, jie nedega. Tokie pyragai gali būti tiekiami su bet kuriuo padažu, pavyzdžiui, pomidorų.

Receptų lęšių mėsainiai orkaitėje

Ingredientai: viena stiklinė grikių, vienas svogūnas, vienas puodelis pupelių, trys skiltelės česnako, sviesto, prieskonių ir žolelių. Maisto gaminimas lęšių mėsainiai orkaitėje. Nuplaukite pupelių ir įdėti dvi valandas virti. Grikių atskirai virti, kol padaryta, tada aušinamas, kartu sudėjus ir pridėti lęšiai lemputė (grūsti). Masė, kuri paaiškėjo, Tvist per mėsmale, pridėti žolelių, smulkiai pjaustytų, druskos ir kruopščiai išmaišykite. Iš šio sklandžiai padaryti kotletai miltuose paniruem juos ir įdėti į lėkštę, tai karštas, ir užpylė aliejaus. Uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol suminkštės. Tada mes išsiųsti orkaitėje patiekalas ir kepkite apie dešimt minučių, kol ji yra skanus pluta. Patiekti prie stalo su bet kuriuo padažu jums patinka, galite naudoti bet. Kaip matote, lęšiai mėsainiai - liesa, labai lengva paruošti ir iš jų naudos, kiek iš mėsos. Taigi, kad jiems pirmenybę bent kartą per savaitę. Gero apetito!