Kotletai orkaitėje su padažu

Desertai jau seniai neatsiejama mūsų mityba. Tradiciškai šis patiekalas yra mums kasdien. Mes naudojome galvoti, kad mėsainiai yra tiesiog malta mėsa. Daugelis nežino, kad mėsainiai galima virti ne tik iš įvairių rūšių mėsa (jautiena, aviena, kiauliena, ir tt), bet ir jūros gėrybių, žuvies, grybų ir daržovių. Mėsos pyragai orkaitėje su padažu nepaprastai kartu su įvairių patiekalų. Jie tinka įvairios daržovės, makaronai ir grūdų. Pabandykite virėjas kotletai orkaitėje su padažu.

Už tai mes turime šiuos ingredientus.

Dėl įdaro:

• kilogramas mėsos (jautienos trečdalis, du trečdaliai yra ne per riebi kiauliena) - 1 kg;
• 4-6 griežinėliai baltos duonos;
• 200 ml pieno;
• 2-3 svogūnai;
• 5 česnakai gvazdikėlių;
• augalinis aliejus;
• vienas kiaušinis;
• druska, pipirai, paprikos, čili, karis - pagal skonį;
• duonos trupinius.

Dėl padažas:

• 2 šaukštai kečupas, grietinės ir augalinio aliejaus;
• Apie 100 ml skysčio (sauso vyno arba vandens, kai pridėtinės citrinų sultys);
• druska, žolelės, prieskoniai - pagal skonį.

Taigi, norint paruošti kotletai orkaitėje su padažu, mėsa turėtų būti nuplauti, supjaustyti jį į gabalus.

Duona, reikia įsiurbti į pieną, kad pieno mažai viršelio. Mėsa Pereikite per mėsmale. Svogūnai švarus, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustyti. Tada pasukite mirkyti duonos, jautienos faršas, svogūnai ir česnako skilteles per mėsmale. Pereikite per kintamieji komponentų geriau vienodumo įdaru.

Pieno kad liko mirkymas duoną, taip pat gali būti pilamas į įdaru. Tada pridėti druskos, augalinio aliejaus, prieskonių, kiaušinį, smulkiai pjaustytų žalumynų. Visa tai turi būti maišomas kruopščiai (geriausia rankomis) iki vientisos masės. Iš paruoštų maltos mėsos rutuliai turėtų suformuoti norimą formą (apvalūs, pailgi, lazdelės ir kt.)

Ant plokštelės pabarstyti šiek tiek duonos trupinius, kad jie apėmė plokštelę su plonu sluoksniu. Bitochek formavimo, būtina kiekvieną ritinys, iš abiejų pusių Breadcrumbs tuo pačiu metu koreguojant mėsainiai rankas formą. Nedarykite storu sluoksniu breading. Norėdami pyragai nereikia palūžti, rekomenduojama kepti juos į karštą keptuvę (suformuoti pluta ant kotletu, ir iš jo nebus nuotėkio sulčių), todėl jie lieka nepaliesti ir sultingas. Žinoma, jūs galite atnešti prie stalo virti kukuliai orkaitėje su padažu, bet tai geriau virti kotletai tokioje padažu orkaitėje. Tai padės padaryti mėsainiai sultingesnis ir švelnus skonis.

Už labiausiai paprastas pakankamai padažu bus maišyti į dubenį kečupas (arba pomidorų pasta su cukrumi), grietinės, vandens ar vyno, pridedant pipirų, žolelių druskos. Tada supilkite mišinį keptas PATTIES ant abiejų pusių. Kitas troškinkite kukuliai padaže, kad būtų po gaubtu.

Norėdami patikrinti, ar pasiruošę snukis orkaitėje su padažu, galite sumažinti didžiausią mėsainį iš dviejų dalių. Mėsa paruošta kotletas turėtų būti pakankamai monotoniškas, be rožinių dryželiais akivaizdoje, ir sultys, kuris yra išleistas spausdami, privalo būti skaidri.

Šie pyragai gali būti naudojamas su beveik bet garnyras :. Kepta ir virtomis bulvėmis, makaronais, grikiai, ryžiai, virtos daržovės, ir tt Kitas svarbus privalumas šių kotletai - padažas gali užpilkite garnyrą, iš kurio patiekalas bus daug geriau!

Ką daryti, jei nepatinka mėsą? Paruoškite morkų pyragai orkaitėje, nes tai naudinga ir skanu patiekalas.

Tai mes turime daryti?

1 kg saldžių morkų, obuolių rūgštus 1 vidutinio dydžio 150 ml lieso pieno, 2 šaukštai ryžių miltų, keletą gabaliukų džiovintų abrikosų, 1 didelis kiaušinis.

Morkos turi būti valomi ir trinamas ant plono tarka pakankamai. Ant šiurkščiavilnių tarka RUB obuolių, nulupti nuo odos.

Puode užpilkite pieną, įdėti morkų, obuolių, taip pat ir troškinkite išmaišykite. Pabaigoje pridėti palaipsniui ryžių miltai, atsargiai vymeshivaya, kol mišinys sutirštės. Tada būtina šiek tiek atvėsti, tada pridėti kiaušinį ir gerai sumaišyti. Jūs galite pridėti cinamono. Pre-virtos džiovinti abrikosai turi būti supjaustoma smulkiais gabaliukais. Viskas sumaišoma, formuoti rankas PATTIES, įdėti juos ant kepimo skardos, kuri turėtų pakloti pergamento arba silikono kilimėlį. Įdėti 40 minučių į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Patiekite su grietine.