Ryžių miltai maisto ruošimui

gaminamas iš sumaltų ryžių ryžių miltai, krakmolas sudaro, šiuo atveju nėra glitimo, kuris prisideda prie greito jo virškinimui. Tai naudinga žmonėms, kurie turi virškinimo sistemos liga, nes ji išsaugojo maistinė vertė dannogoprodukta. Ši miltai yra plačiai naudojamas maisto ruošimui: rengti makaronai iš jos, įvairių saldainių, tešlos ir kitų kepinių, taip pat naudojamas kaip padažams ir guliašas breading mėsos ir žuvies paruošimo tirštiklis. Net kaip kūdikiui jis gali būti vertinamas gana dažnai.

Tačiau, ryžių miltai yra naudojama, kad duona ir pyragai nepaprastai greitai, nes glitimo turinio. Ji sugeria gana daug vandens, todėl produktas yra sausas produkcijos. Norėdami to išvengti, tešla pridėti daugiau kiaušinių arba kvietinių miltų (iki penktadaliu). Šiuo atveju, šių ingredientų produkto rengiasi šiek tiek ilgiau.

Paprastai ryžių miltai yra ne tik įvairių glitimo pakaitalas, labai dažnai, nes paaiškėja, daug skanesnis pyragus. Taigi, Azijos virtuvė negali išsiversti be jo į saldumynų ir rengiant kokoso pyragai.

Apsvarstykite kai kuriuos receptus, kad naudoti šią miltų

1. Duona.

Sudėtis: du šaukštus sausų mielių, cukraus šaukštą šimtas penkiasdešimt gramų vandens, trys šimtai gramų ryžių miltų, vieno kiaušinio, vieno šaukštelio druskos, šiek tiek daržovių.

Mielių ir cukraus reikia ištirpinti šiltame vandenyje ir palikite kuriam laikui, kad jie zapenilis. Tada pridėti druskos, kiaušinių, miltų ir nedidelį kiekį bet koks skystis, pavyzdžiui, vandenyje, arba pieno. Tešla įdėti į riebalais išteptą kepimo skardą su aliejumi ir leisti jai pakilti tik po to, kai yra įdėti į orkaitę ir kepkite pusvalandį.

2. Slapukai.

Sudėtis: ryžių miltai (šimtą gramų), kukurūzų miltai (trisdešimt gramų), pusė miltelių sausainius šaukštas, penkiasdešimt gramų cukraus, penkiasdešimt gramų sviesto, vienas kiaušinis.

Visus ingredientus reikia sumaišyti ir minkyti tešlą. Jo valcavimo pakankamai plonai ant paviršiaus, iš anksto dulkes ryžių miltų. Su formų raižyti figūrėlės pagalbos, sutepti su pienu ar kiaušiniais ir kepkite dešimt minučių gerai įkaitintoje orkaitėje.

Čia svarbiausias dalykas yra tai, kad tešla turi būti iškočiojama gana greitai.

3. Tortas "Karalienė".

Ingredientai: Tešlai - ryžių miltų (penkiasdešimt gramų), šimtas gramų sviesto, šimtas penkiasdešimt gramų šokolado, šimtas gramų cukraus, keturių kiaušinių, vanilės paketais, vienas šaukštas miltelių sausainių. Glazūra - penkiasdešimt gramų Sviestas, šimtas gramų šokolado, vieną šaukštą romo.

Ištirpinkite sviestą puode, pridėti šokolado ir cukraus, maišykite, kol jie visiškai ištirps. Tada pridėti kiaušinių trynius, vanilės, sausainių milteliai, ryžių miltai, taip pat plakta atvėsti putų kiaušinių baltymus. Supilkite tešlą į riebalais išteptą formą ir įdėti į orkaitę kepti keturiasdešimt penkias minutes.

Tuo tarpu paruošti glazūrą. Norėdami tai padaryti, išlydyti sviestą, į jį įpilkite romo ir šokolado ir gerai kištis, kol visiškai ištirpsta pastarasis.

Atšaldytos susilpnintas pyrago Glaistant ir puošybai riešutai, įvairių flouring arba šokolado traškučiai.

Taigi, ryžių miltai patiekalai yra ne tik maistingi, bet taip pat labai naudingas, nes jame yra daug vitaminų ir mikroelementų, būtinų normaliai funkcionuoti žmogaus organizmui. Ši miltai rekomenduojama naudoti įvairių tipų dietos, bet ir įprasti receptai turėtų būti gerai, o indai gaus ne mažiau vertingas ir maistingas. Įvairių virtuvių pasaulyje naudojamas šis produktas, jis yra ypač populiarus Japonijoje. Šioje šalyje jis reguliariai naudojamas.