Kepta baklažanai su pomidorais ir česnaku - du skirtingų versijų užkandžiai

Paprastai, keptas baklažanų ir pomidorų , ir česnakų yra tiekiamas į lentelę kaip sultingų ir kvapnus užkandžių. Reikėtų pažymėti, kad yra daug skirtingų būdų, kaip parengti ir vieta patiekalas.

Taigi, pristatome jums iš populiariausių ir mėgstamus receptus sultingi daržovių užkandžiai.

1 variantas

Kepta baklažanai su pomidorais ir česnakais: reikiamus ingredientus

• prinokę ir tvirta baklažanai - du dideli gabalai;

• augalinis aliejus - 90 ml;

• majonezo - 200 gramų;

• Kvietiniai miltai - 130 gramų;

• Švieži pomidorai - penki vidutinio vnt;

• petražolių ir krapų - pusė sijos;

• druska - šiek tiek;

• česnakai - keturios mažos gvazdikėlių;

• "Olandų" sūris - 120 gramų.

Kaip virėjas baklažanų su pomidorų

Dėl užkandžių, turėtų būti imamasi tik jaunų daržovių, kaip prinokę veisles labai greitai sušvelnino terminio apdorojimo metu ir nebus atrodo labai patraukli.

Jūs turite imtis du baklažanų, nusiplaukite jas, tada supjaustyti griežinėliais storis ne didesnis kaip vieno centimetro. Po to, kiekvienas iš daržovių gabalas turi būti druskos ir Roll miltų ir įdėti ant didelio keptuvę su verdančiu aliejaus. Kai viena pusė iš baklažanų paraudonuoja, jiems reikia atidžiai įjunkite šakutę.

Kol daržovės kepti, reikia elgtis su pomidorais paruošimo. Švieži pomidorai reikia plauti ir supjaustykite plonomis skiltelėmis, pašalindami tuo pagrindu erdvę.

Prieš virėjas baklažanų su česnaku, norite padaryti gardus įdaras. Norėdami tai padaryti, patrinti olandų sūris ir keturi maži skilteles česnako apie mažą tarka, tada sumaišykite juos su majonezu ir smulkintais žalumynais.

Kepta baklažanai su pomidorais ir česnakais: užkandžių formavimas

Norėdami įdėti patiekalas ant pjaustymo lentelę turėtų būti kepta baklažanų ratą ant kurio jūs įtraukėte desertinis šaukštas česnako-sūrio įdaru. Tada jūs norite įdėti ant šviežio pomidorų gabalėliais dubenį ir nustatyti visą "sandwich" iešmo.

2 variantas

Kepta baklažanai su pomidorais ir česnakais: užkandis "Pievinis dubuo"

Reikalingi ingredientai:

• Šviežių pomidorų veislių "Ladies pirštai" - dešimt didelių gabalų;

• Baklažanų - didelis dalykas;

• Alyvuogių aliejaus - 50 ml;

• česnakai - dvi mažos gvazdikėlių;

• šviežios prieskoninės žolės - didelis krūva;

• sūris "Maasdam" - 60 g.

procesas preparato

Švieži pomidorai turi būti plaunami ir supjaustyti skersai į dvi dalis. Tada turi atidžiai pašalinti visas vidines pomidorai, paliekant tik elastinę sienos. Po to reikia pjaustyti supjaustyti baklažanų ir mailius jį kartu su iškastą pomidorų masės alyvuogių aliejaus.

Kai daržovės padengtas aukso pluta ir tapti minkšti, jie turėtų pridėti pjaustytų šviežių žolelių, tarkuotu sūriu ir česnaku. Visi ingredientai turi būti sumaišytas, ir tada sąvartynas juos visus paruoštus "puodelius" pomidorų.

Siekiant didesnio atsparumo pomidorų pagrindo, gali būti šiek tiek sumažinti.