Kas yra miltelių vyno ir kaip ją apibrėžti?

Koncentruotas ir ištirpinti sultys šiandien neturi stebinti. Beveik 100% gėrimų, kurie dabar parduodami parduotuvėse, tai praskiestų koncentratas. Taigi iš pradžių sultys buvo sutirštės savo transportu tapo patogiausia ir tada atskiesti vandeniu. Su šiuo daugiau ar mažiau aišku. Ar žinote, kas miltelių vyną? Ši darbo modelis šiuolaikinės vyndarystės, kuri leidžia jums gauti nebrangių žaliavų daug.

Jūs niekada susimąstėte gausa vynų parduotuvėse? Žinoma, kiekvienas iš jūsų įdomu, ar jie tikrai natūralus. Ir ką vyno milteliai, tai tikrai kreiptis į gerbėjų gėrimo.

Technologijos rengimo vyno

Leiskite mums pirmiausia prisiminti, kaip yra klasikinis gėrimas. Natūralus valgomasis, sausas, pusiau sausas ir pusiau saldūs vynai yra gaminami tik iš vynuogių misą. Be to, į etilo alkoholio proceso yra dedama ir koncentratai. Taigi, jei jūs skaitote apie natūralaus vyno miltelius, ten aiškiai yra kažkas negerai.

Mes galime manyti, kad mes kalbame apie vyno gamybą iš koncentruotų, džiovinti, tada atskiesti su vandeniu, vynuogių sultimis, bet dažniausiai tai yra ne. Vyno medžiagos - tai fermentuotos vynuogių misos, tai sultys, kurios praėjo apdorojimą ir stabilizavimui. Padaryti iš alkoholio turinčių žaliavų šio koncentrato yra neįmanoma, nes žemos virimo temperatūros, todėl didelius svyravimus alkoholio.

beveik natūrali

Svarbiausia, mes aprašėme kaip iš natūralaus vynuogių originalioje paruošimas. Tačiau gaminti šį gėrimą ne tik pietų šalyse, kur yra vynuogynų, bet labiausiai šiauriniuose regionuose, kur vynmedis gali augti tik šiltnamiuose. Kad yra žaliava? Žinoma, atlikti vynuogių misa yra problemiškas, nes dideliais kiekiais reikia, todėl jį naudoti išgaruoja ir džiovintų vynuogių sultys. Savo vietą buvo skiedžiamas vandeniu ir tik tada zabrazhivayut.

Tokia gamyba yra proceso pažeidimas, produkcija yra "natūralus" vyno milteliai, kurie yra profesionalūs vyndariai paniekinamai vadinamas "zalipuhoy". Tačiau tam, kad atskirti jį nuo dabarties praktiškai neįmanoma paprastam žmogui.

Vyno be vyno

Tačiau yra rinkoje yra dar gėrimų, kurie parduodami su prekės ženklu "vynų rūšis. Pradžių kad apibrėžti butelį, vyno - Miltelių, tai yra sunku. Yra netiesioginiai įrodymai, kurie bus toliau diskutuojama, tačiau tai tik rekomendacija. Tai ne visada įmanoma nustatyti suklastotas ir skonį. Vienintelės išimtys yra ekspertai, degustatorių ir tiesa žinovų, kurie gali įvertinti spalvą ir skonį gėrimo.

Iš tikrųjų, tai yra alkoholio, kvapiosios medžiagos ir vandens mišinys. Jokios naudos organizmui negalima tikėtis iš jo. Kita vertus, jei gamintojas naudoja aukštos kokybės ingredientus nepakenks per daug.

Nauda gamintojas

Žinoma, kad milteliai yra daug pelningiau gaminti vyną. Labai supaprastino transportavimo žaliavų procesas tampa pigesnes logistikos, o tai reiškia, kad jūs galite gaminti daugiau gatavo produkto per rekordiškai trumpą laiką.

Išgarintos vynuogių sultys su alkoholio, mielių, ir kvapiosios medžiagos to nereikalauja specialių laikymo sąlygų. Galutinis gėrimas yra ne "serga", neapima filmo, bet neturi brandina. Tai yra, jis užtruks ne vienerius metus, tačiau jis nesijautė geriau, kaip yra su aukštos kokybės vyną. Akivaizdu, kad labiausiai žemos kokybės gėrimą - apie alkoholio, dažiklių ir skonių mišinį - pigus klastotė, kuri negali būti vadinamas vyno.

Mes ištirti butelį

Yra klausimų, kuriuos reikia atkreipti dėmesį, skaičius. Tačiau nė vienas iš jų aiškiai sako, kad priešais jus yra natūralus produktas, bet netiesiogiai dar atkreipia dėmesį į tai:

• Etiketėje turi būti pateikta visa informacija apie gamybos šalyje, gamykloje, kuri pagamino vyną, jo sudėtį, alkoholio kiekį.
• Pagaminimo data yra nebūtinai metu ant etiketės, su savo antspaudu ant etiketės vieni, ir nereikia spausdinti bendrojo srityje.
• Etiketėje turi būti atliekamas aukšto lygio. Nepriimtinas neryškus vaizdas.
• Išmesti iš karto pirkti nebrangų vyno butelį per pretenzingas. Šiuo atveju gamintojas investuoja daugiau pakuočių ir mažai rūpi produkto kokybę.

Dabar Apverskite buteliuką į šviesą ir paversti jį žemyn smarkiai kaklo. Didelių sumų nuosėdų buvimas turėtų sukels įtarimą. Nedidelė suma gali būti kokybiškai ir vyno, bet tokia pakaba greitai įsikurs.

Atkreipkite dėmesį į žvakę. Jis neturėtų trupėti ir blogas kvapas. Tai yra pirmieji požymiai, kad gėrimas buvo saugomi netinkamai arba buvo sugadinta.

greitas diagnozė

Jei jūs ketinate pateikti butelį kaip dovaną, tai yra labai svarbu gerti tikrai buvo natūralus. Taigi pakalbėkime apie tai, kaip atskirti vyno milteliai. Dėmesys etiketės. Milteliai pakaitalas negali būti ilgalaikis arba firminiai. Taip pat nėra jokių dirbtinių sausų vynų. Tai yra, jis yra tarp šios kategorijos yra geriausia pasirinkti dovaną.

Jei abejojate, gerti po vieną buteliuką per atranką. Užpilkite šiek tiek gėrimo stiklinę. Kaip ji sukasi ant sienų turėtų būti "trasa." Jie vadinami "vyno kojas." Kuo ilgiau jie lieka, tuo geriau jis yra laikomas vynas. Tokiu atveju, jie yra plonesni nei, vyresnio amžiaus gėrimas. Tai pirmasis būdas atskirti nuo natūralaus vyno milteliai. Daugelis iš jų, nors, vėlgi, bet viena iš jų nesuteikia 100% rezultatų.

Patikimiausias būdas

Uždarykite buteliuką kamščiu ir atsargiai pakratoma ją. Ji priima tik smarkiai kratoma, kad susidarytų putos. Dabar užpildyti vyno taure. Čia vėl mes primename, fizikos. Priklausomai nuo iš butelio gėrimo tankis, putos bus elgiasi skirtingai. Natūralus gėrimas sudaro gražią skrybėlę į stiklo centre. Pasibaigus putų kraštai nesiruošia ne visi, be to, jis greitai išnyksta. Jei matote paveikslėlį, galite būti tikri, kad prieš jus natūralus vynas.

Jei jos pagrindas iš vandens koncentratais ir skonių, putos iš karto išsklaidyti aplink kraštus, prilimpa prie sienos ir išlaikys gana ilgą laiką. Šiuo atveju kalbėti apie natūralumą nėra būtinas.

Mes ir toliau eksperimentuoti

Kitas žingsnis būtų analizuoti gėrimų skonį. Pirmasis yra įvertinti skonį. Natūralios formos yra sodrios, tankus ir turtingas. Pagaminta iš paruoštų miltelių gėrimai turi aštrų kvapą, nes jie pridūrė cheminių kvapiųjų medžiagų. Nors ne mokymo atskirti, pavyzdžiui, bus sunku - ir jis tikisi, kad gamintoju.

Gurkšnojo truputį gerti. Taigi, kaip nustatyti milteliai saldus vynas veislių yra labai sunku, stenkitės saldžių gėrimų. Visi skonio trūkumai jie sėkmingai užmaskuotas saldumą. Bet pusiau saldus ir pusiau sausas gali būti žymimas poskonis, kurio nėra smulkių miltelių vyno.

Mes įvertinti dažiklio buvimą

Pati dabartinė vynas turi sočiųjų spalva ir nereikia jos stiprinimas. Praleiskite šiek tiek eksperimentą. Jums reikės stiklo buteliukas iš narkotikų su plačiu kaklu. Būtinai pasirinkite burbulas skaidraus stiklo sienomis. Be to, jums reikia aiškios stiklinę vandens.

Tada dėklas mažas. Užpildykite burbulo vyno ir pasinerti į stiklinę, apimantis piršto kaklo. Po to išimkite pirštą ir žiūrėti rezultatą. Natūralus vynas tankis skiriasi nuo vandens tankio. Jokiu būdu negalima maišyti su jokiu iš jūsų pusės pastangų. Priemaišos taip pat apima vandenį su priedais, todėl į stiklinę skysčio iškart nudažyti raudona, rožinė ar oranžinė.

Jei jūs ieškote paprastas būdas atskirti tikrą vyną nuo miltelių, galite manyti, kad jūs jau radau. Jei po to, kai pašalinti pirštu, vanduo išlieka aiški ir skaidri, tada priešais jus tiksliai produkto, gaminamas iš vynuogių sulčių.

Farmacija glicerinas

Yra dar vienas įrodytas būdas, kaip atskirti vidaus vynas iš miltelių. Jums reikės paprasto stiklo ir glicerino, kurie parduodami bet vaistinė. Stiklo reikės įpilti truputį vyno, kuriuos reikia patikrinti autentiškumą. Užtenka 50-70 ml, o likusieji gali naudoti pagal paskirtį. Atsargiai pridėkite maždaug 10 ml glicerolio. Vos kelios sekundės ir bandymas baigtas.

Jei glicerolis palaipsniui nusileidžia į stiklo apačioje, nekeičiant savo išvaizdą, todėl prieš jums natūralaus vyno. Milteliai sukelia glicerinas akimirksniu keičia spalvą, paaiškėja geltonos arba raudonos spalvos.

įprasta sodos

Kitas įrodyta būdas. Norėdami tai padaryti, imtis vyno taure ir supilkite į jį šiek tiek sodos. Dabar atidžiai stebėti reakciją. Natūralaus vynuogių vyno sudėtyje yra krakmolo. Šios dvi medžiagos reaguoja, todėl jūs pamatysite, kaip pakeisti gėrimas. Paprastai jis pasireiškia žalsvos, pilkšvai ar melsvai atspalvių. Milteliai vyno nesikeis.

Renkame informaciją apie gamintojų

Patikimiausias būdas, kaip nustatyti vyno fizinis ar milteliai priešais jus - tai iš anksto paklausti apie gamintojo ir jo produktų. Nėra rimta kompanija jau daugelį metų užsiima išleidimo vynų, nebus susidoroti su klastočių. Žinoma, šis produktas yra brangesnis, bet garantuoja kokybę.

Gamybos augalų, kurie auga kaip grybai pastaraisiais metais, neturi savo žaliavas ir gamybos pajėgumus. Todėl jie bus panaudoti pakaitalas žaliavas ir sočiųjų rinkoje su vyno milteliai. Atkreipkite dėmesį į kainą. Žema kaina sako, kad būtent dirbtinis produktas priešais jus.