Kaip želė

Želė - skanus gydyti, myli tiek daug. Tai ypač aktualu vasaros želė, nes ji gali išgelbėti jus nuo vasaros karščio, bet ir likusią metų dalį tai yra labai populiarus pirmąją vietą dėka puikių skonio savybių.

Želė įvairių markių galima įsigyti daugelyje parduotuvių, bet nėra nieko geriau nei daryti želė namuose su savo rankas, nes vienintelis būdas galite sukurti tiksliai kulinarijos šedevras, kuriuo norite, o ne prisitaikyti prie jau pagamintų versijas.

Paruoškite želė nuo uogų ir vaisių sultis, vaisių esencijos, uogų ekstraktų, pieno ir kitų skanių ir sveikų produktų. Šiame straipsnyje aptarsime ne tik kaip tai padaryti visą želė, bet ir apie priėmimo želė sluoksnių proceso bruožai sukurti skanūs delikatesai įvairių vaisių ir uogų. Negalima atsisakyti pusę ir naudingą praktinių patarimų.

Kaip virėjas želė?

Šiam desertui jums reikia karšto vaisių-uogų sirupo, parengta remiantis sultinio pagrindu rengiant, želatina įvesti. Apskaičiavimas papildymo sumos želatina yra taip: už penkių šimtų ml vandens reikia pridėti vieną pusę šaukštą želatinos. Kai želatina ištirps, jums reikia susisiekti su uogų sirupo ir vaisių sulčių. Pagerinti skonį, galite įdėti citrinos rūgšties, vynuogių vyną arba citrinos sulčių. Po to, šis mišinys turi apšviesti, supilti į iš anksto nustatytą formą nuimta ir atšaldomas. Jei valgyti šviežių arba konservuotų vaisių ar uogų, galite įdėti juos į želė pilti į formą, per, tada gausite sudėtinis vaistinis preparatas featuring įdomų malonų skonį.

Prieš pradėdami taikyti želė ant stalo forma su juo uždarykite dėklą ir mažesnis už tam tikrą laiką (vos per kelias sekundes) karštame vandenyje, tada purtyti ir pasukite. Nustatančią gatavo produkto plokštelės, galite papuošti su konservuotų arba šviežių vaisių, mėtų lapų, užpilkite želė taip pat gali būti vaisių arba uogų sirupo, geriausias iš visų, jei tai ne tos pačios spalvos kaip ir pats produktas.

Užbaigtas želė - tai drebučių masė, kuri turi saldžiarūgščio skonio ir aromato ir spalvos - naudojamas vaisių ir uogų paruošimas. Ir tai yra tikrai mėgautis savo svečius ar namų ūkio narius!

Jei norite pasigaminti pieno želė, tada jums reikia maišyti pieno ir cukraus sirupo, želatina. Į iš anksto pieno norite pridėti kakavos, vanilės arba kava sultinio, jei reikia.

Kaip Jelly sluoksnius?

Procesas paruošimo želė, turinčio kelis sluoksnius, skiriasi nuo įprastų. Štai ką jums reikia pradėti rengti želatina: užpilkite šaltu vandeniu, tai geriausia virti, išmaišyti, tada palikite patinimas (dažniausiai reikia bent nurodyta ant pakuotės šiuo metu). Toliau sutinsta želatina yra ištirpinamas mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Galiausiai, ji turėtų gauti aiškų homogenišką mišinį , kuri neturi gabalėlių ir grūdai.

Gautas mišinys yra padalintas į tris dalis, su viena iš dalių turėtų būti šiek tiek didesnis nei kitų dviejų.

Kalbėsime apie tai, kaip padaryti želė su trijų sluoksnių: kreminės, šokolado ir vyšnių.

Norėdami tai padaryti, kremas turi būti padalinta į dvi dalis, po kurios pirmą sumaišyti su cukrumi ir vanilės, o antrasis - su kakava ir cukraus. Abu mišiniai atskirai vienas nuo kito plakta su maišykle arba šluotelė, kol cukrus kristalai ištirpintų visą.

Dviejų mažesnių dalys paruošto želatinos yra įtraukta į šokolado ir grietinėlės mišinio ir sumaišoma. Dideliame dalis želatinos pridedama vyšnių sirupo, paragauti kaip cukraus ir citrinos sulčių.

Pirmasis forma želė užpildyti maždaug vieną trečdalį šokolado želė, - po to, šaukšto vyšnios želė. Kitas - kreminės sluoksnis, ir tik tada - vyšnių. Žinoma, kiekvienas sluoksnis turi būti suteikta sukietėja į šaldytuvą, prieš jums padaryti kitą sluoksnį.

Patiekiami želė formų arba be jų, puošia vyšnios - Glaimīgs, konservuoti arba šviežios.

Taigi, šiame straipsnyje, jūs išmokote, kaip padaryti želė - bendrinis ar pleiskanojanti. Žinoma, tai buvo du labiausiai prieinamą recepto ir visada galite rasti kitus, kurie bus labiau tinka Jums. Be to, tai virti, ir ne tik galima, bet ir reikia parodyti vaizduotę. Taigi ...

Būkite kūrybingi! Paruoškite! Mėgaukitės!