Kaip virėjas Triušis orkaitėje, todėl buvo švelnus ir kvapnus

Triušiena - neįprastas savo savybių prie produkto, kai yra tinkamai paruošti, turi unikalų skonį. Dietiniai savybės triušis jau seniai žinomas: tai yra daug geležies, daug baltymų, todėl amino rūgštys ir cholesterolis yra mažesnis nei daugelio kitų mėsos, nepaisant jo riebumas. Ypač naudinga vaikams triušieną. Deja, netinkamas pasirengimas, jis tampa kietas ir neskanus, todėl, kad būtų laikomasi su triušio paruošimo technologija yra labai svarbus.

Tiesą sakant, būdai virėjas skanus triušis , yra daug. Vienas iš jų - skrudinimo visumą, tačiau tai nėra geriausias variantas: tai geriau prieš virėjas triušį orkaitėje, supjaustyti jį į gabalus. Tai geriausia imtis triušis sveria apie du - du su puse kilogramų, jos mėsos - labiausiai skanus ir maistingas sudėtį. Naminiai triušiai turi specifinį kvapą, tačiau jų maistinė vertė yra didesnė. Burke triušio taip: pirma, į dvi dalis, viršutinių ir apatinių, ant nugaros, tada kojos yra atskirti, yra visiškai palikta priekinio ir galinio atskiriami sąnarių. Krūtinės ląstos yra padalintas į keletą dalių, paprastai ant abiejų pusių šonkaulių atskiriami, o likę stuburo ir supjaustyti į dvi dalis.

Prieš virėjas į džiovinimo triušis, mėsa paprastai marinuota - jis leidžia jums pašalinti savitą kvapą ir padaryti mėsa daugiau pasiūlymą. Norėdami tai padaryti, tinka bet koks standartinis marinatą mėsos su acto ir prieskonių, ar vyno, tiek balta ir raudona, alus, ypač kviečių, taip pat majonezas, garstyčios, alyvuogių aliejaus ir visų pieno produktų - jų triušio ypač "meilės" yra be kitų dalykų, serumą, visi kartu su prieskoniais. Taip pat populiarus yra mirkymas triušieną šaltame vandenyje kelias valandas variantas: jis mažina jį nuo nereikalingų kvapų, bet malonus aromatas mėsos, tačiau išlieka. Prieskonių yra puikus česnakai ir imbieras, jei atsikratyti poreikio, čiobrelių ir mairūnų kvapo, jeigu jis turi būti pabrėžta. Taip pat su triušieną puikiai dera nedidelį kiekį cinamono, čili pipirai, rozmarinas, bazilikas ir kitų Viduržemio jūros žolelėmis, anyžių, lauro lapų, juodųjų pipirų, kalendrų, gvazdikėliai, žolelių, kadagio uogos, džiovintos arba šviežios grybai - visa tai priklauso nuo receptą. Paprastai, nebūtinai naudojami juodieji pipirai, lauro lapų, svogūną, druską, o kiti - į virimo nuožiūra.

Triušis per grietine - vienas iš populiariausių triušių receptus ir vienas iš geriausių būdų, kaip parengti triušio orkaitėje. Prieš virėjas į grietinės triušis, būtina pamirkyti ar marinuoti, bet jei triušis nėra namų - tai, iš esmės, nėra būtina. triušio gabalai tada reikia išdžiūti ir pakepti daug aliejaus iki auksinės rudos spalvos, tai galima turėti riebalų, ir gali būti bet kuris kitas. Jei naudojate Viduržemio jūros žolės, - tada, žinoma, geriausia alyvuogių aliejus, česnakai gali būti. Tada perkelti mėsos storio sienelėmis dubenį kepimui, ir tuo pačiu riebalų pervirti 2 - 5, maždaug kapotų svogūnų, neprivalomas poros Morkovin ir pomidorų ir visi siųsti į mėsos. Jūs galite pridėti balto vyno taure - tai duos mėsos skonį ir minkštumą. Visa tai turėtų troškinys orkaitėje keturiasdešimt minučių - valandą, kol skystis buvo pakankamai, ir triušis ne sudegino. Tada 400-500 g grietinės, pridedant prieskonių pasirinktas, ir jei nėra naudojami pomidorai - grybai gali, supilkite gautą mišinį yra beveik baigtas patiekalą ir troškinkite keturiasdešimt minučių, kol mėsa pradeda būti lengvai atskiriama nuo kaulų. Patartina rūgštus užpildymui buvo šilta - kai padažas bus vienoda. Jeigu bet kuriuo gesinimo etape skystis nėra pakankamai, galite pridėti šiek tiek vandens. Šis receptas - vienas iš geriausių atsakymų į klausimą "Kaip virėjas Triušis orkaitėje", ir daug galimybių jos rengimo nebus tegul nuobodu: visada galite eksperimentuoti su naujais ingredientais.

Kaip garnyrą prie triušis puikiai tinka bet žaliomis salotomis, ypač jei naudojamas Viduržemio jūros prieskonių, ir jei grybų - bulvės, keptos arba virtos. Taip pat išvirti bulves gali būti pridėta kartu su grietine - tai bus gardus ir nepaprastai skanu.