Kaip virėjas makaronų tešlos

Dažniausiai makaronai tarp mūsų tautiečių nėra vadinama italų makaronai, bet tokie kursai turi atitikti tris pagrindines taisykles: pirkti parduotuvėje "teisė" makaronų, tada kepkite juos tinkamai ir skonis labiausiai tinkama šiam produktui padažu.

Kaip virėjas makaronai? Italijoje, tikime, kad jai maisto ruošimui per metus, kaip šventes taip kasdien - su sūriu arba mėsos, jūros gėrybių arba daržovių, taip pat su kitais ingredientais - kaip jūs turite pakankamai vaizduotę. Svarbiausia šiame procese - standartinės taisyklės.

Prieš virėjas padažas turėtų žinoti, kad yra tiesioginis ryšys tarp formos ir turinio padažu, taip pat produkto dydžio.

Kaip virėjas makaronų už makaronų.

Padažas pagrindu troškinys virti ant vištienos vidaus organais, mėsos, rūkytos mėsos ir grybų. Jis labai maistingas, skanus ir geras užpildyti beveik visas tešlos, nors reikia pasakyti, kad labiausiai gerai tinka storasienis, trumpas, didelio skersmens produktų. Padažas, kad yra virti daržovių ar šviežių pomidorų, makaronų su mažų skylučių suteikia tam tikrą pikantiškas.

Kaip virėjas makaronai su jūros gėrybėmis.

Padažas, kuris apima žuvies ir jūros gėrybių yra puikus prieskonių patiekalų - tiek trumpuoju ir ilguoju makaronų, įskaitant kanalėlių. Vadinamasis baltas padažas, kuris yra pagamintas su sviestu, grietinėle arba grietine, puikiai tinka plonų plokščių produktų, ypač virti sau.

Kaip virėjas makaronų mažų makaronų, kurie yra originalus forma? Jiems tinkamu saldaus padažo, tokių kaip padažas, parengta remiantis slyvų pagrindu. Virėjas ją paprasčiausiai: ji turi imtis slyvų stiklas, pamerkti jį į vandenį ir patrinti per sietą. Tada pridėti sultinio ar karšto vandens, cukraus, druskos, įvairių prieskonių ir virkite keletą minučių iki storo nuoseklumo.

Dėl pakankamai gera įklijuokite jį pabarstykite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir pabarstykite bazilikais ir tarkuotu parmezanu. Taip pat galite pridėti kelis lašus balzaminio acto ir sezono paragauti šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Yra ir kitas variantas virti padažą - turi pakepti kelias sekundes česnakai, iš anksto kapotų, kad alyvuogių aliejaus, į jį įpilkite pjaustytų prinokusių pomidorų nuėmus žievelės, sezoną, o tada kelias minutes ir tada sumaišyti su pasta ir tarnavo.

Kaip virėjas makaronai su populiariausių padažu? Tokia yra prieskonių ant kumpio ir parmezanu pagrindu. Dėl jo preparato reikės dviejų šimtų gramų spageti, vieną šimtą penkiasdešimt gramų kumpio arba rūkytos kumpio, keturiasdešimt gramų parmezano sūrio šimtas penkiasdešimt gramų svogūnų, alyvuogių aliejaus, du šimtus gramų grietinėlės, pipirų ir druskos.

Visi išvalyti, supjaustyti ir pakepti virš mažos ugnies svogūnus, pridedant alyvuogių aliejaus, taip pat dvidešimt penkių gramų sviesto. Tada sulankstyti visi į puodą, užpilkite du litrus vandens ir įdėti ant ugnies. Virkite, kol pusę.

Šoninė supjaustoma smulkiais plonais griežinėliais ir pakepinti, kol trapumą be aliejaus, tada nupilkite riebalų perteklių. Į verdantį vandenį, įdėti spagečius ir virkite tą laiką, kaip yra nurodyta ant pakuotės esančius nurodymus sumos.

Keptuvėje su svogūnais, reikėtų pridėti kepti kumpio arba kumpio, pipirų ir grietinėlė. Kai laikas gesinti mišinį ant silpnos ugnies. Kai mišinys yra paruoštas, pridėkite jį prie makaronų. Vištos produkto dubenyje, pabarstykite parmezano prieš patiekiant ją į svečius.

Pagrindinė taisyklė, kaip virėjas makaronai - tai būtinybė, kad padažas storesnis, trumpesnis ir storesnis tešlos.