Kaip virėjas Kimchi - receptas, kad jūs nežinote

Kimchi, receptas iš kurių mes jums pasakys, dabar - tai tradicinis korėjiečių patiekalas. Jei jūs nežinote apie apie Kimchi skonio, galite iš pradžių mano, kad tai yra labiausiai paplitusi raugintais kopūstais. Tačiau iš tikrųjų taip nėra.

Korėjoje, šis patiekalas yra vertinama. Ji turėtų būti pajėgi gaminti kiekvieną moterį ir be vienos rūšies. Kimchi - pagrindinis patiekalas visi šventės. Kas žino, kas tai yra mylimas Korėjos? Gal aštrus skonis? Gal šviesus vaizdas? Ir, galbūt, čia ir slypi tam tikrą kitą paslaptį, kad mes tiesiog nežinomas. Bet kuriuo atveju, pakalbėkime apie tai, kaip padaryti Kimchi.

Reikėtų pažymėti, kad Kimchi paruošti tik iš Kinijos kopūstų. Be slavų gyvenimo būdo ji dažnai pakeičiami labiausiai įprastą kopūstų. Na, toks sprendimas yra tinkamas, ir skonis Kimchi pagamintas iš kopūstų, yra ne mažesnis nei, kad paruošti iš Pekino.

Taigi, jei jūs nuspręsite virėjas Kimchi receptą apima iš kopūstų kinų kopūstų galvos naudojimą. Tik vienas vidutinis vadovas daržovių ir ingredientų apskaičiuojamas visas sumažėjęs. Atrankos vadovas turėtų būti supjaustyti į keturias dalis, kurios turi būti lygūs. Prieš tai, kad pageidautina pašalinti viršutinius lapus - jie tik trukdo jums rengimo ir jų skonis skiriasi nuo tų lapų, kurie yra žemiau jų, o ne į gerąją pusę. Po to, kai sumažinti galvos į gabalus, būtina, siekiant sumažinti skersai į daleles, kurio plotis yra ne daugiau kaip viena centimetro.

Kaip virėjas Kimchi kad skonis toks pat, kaip tas, kuris yra pagamintas Korėjoje? Visų pirma, būkite atitinkami indai - tai būtinai turi būti plati ir gili. Būtina įdėti kopūstą po gabaliuką IT. Užpildykite jį su trimis šaukštais druskos ir palikti, taip sakant, į marinatą, bet tik prieš tai būtinai uždenkite kabintis filmas. Tuo dienos po to, kai paliekamas marinuoti kopūstai, nuimkite foliją pabaigoje įmaišykite į indai turinį ir išleiskite sultys, kurios jau spėjo išsiskirti iš jo.

Dabar pats laikas imtis pjovimo svogūnai. Jūs turite žalia svogūnai plunksnos, turi būti susmulkinami. Crush iš skiltelės česnako pora, ir tada pridėkite jį visą jau raugintais kopūstais, Kimchi. Receptas numato, kad gatavas patiekalas turėtų būti aštrus. Padaryti tai tikrai atsitiko taip, jums reikia pridėti čili - tai bus tik du ankštys. Kad patiekalas pasirodė esąs labiausiai gražus ir spalvingas, galite imtis raudona ir viena žalia pod pod. Tiek reikia gero plovyklos paprikos išimkite sėklas ir supjaustykite mažais gabaliukais. Jie, žinoma, įtraukti į kopūstų. Dabar imtis ginger root (apie 4 cm) ir įtrinti ją ant tarka, ir pridėti Kimchi. Receptas taip pat apima pridedant sojos padažas Kimchi. Tai, žinoma, individualiai ir savo nuožiūra. Tačiau, jei jūs vis dar išreiškė norą jį naudoti, tada atlikite šiuos veiksmus: priimti apie penkis šaukštus sojos padažo ir sumaišykite jį su dviem šaukštais cukraus, tą pačią sumą paprika ir penkių šaukštų acto (geriausia šiam tikslui pasirinkti ryžių acto). Sumaišykite visus ingredientus ir supilkite į Kimchi.

Šiuo visus susitarimus į pabaigą. Dabar jūsų užduotis - suteikti įlieti svorio per keletą dienų po dangteliu uždarytas.

Šis receptas Kimchi tampa labiausiai nekilnojamojo Paieška tikrąjį gerbėjai aštrių mažai. Verta paminėti, kad Korėjos, kurioje gyvena Kimchi, šis patiekalas yra laikomas užkandis ir dažnai patiekiami su mėsos ir ryžių.