Kaip virėjas Chak Chak. Pažįstami patiekalai, bet mažai žinomų receptai

Beveik visi yra girdėję apie tokį delikatesas kaip Chak Chak. Kai kurie netgi sugebėjo išbandyti šį nuostabų desertą. Taigi, kas tai yra ir kaip virėjas Chak Chak? Tai tikra Rytų desertas, kuris yra susijęs su totorių ir Baškirų patiekalų. Jis yra paruoštas iš tešlos ir medaus. Tai yra pagrindiniai ingredientai. Bet svarbiausias dalykas - tai subtilus ir saldus skonis šio delikatesas, kuris nepaliks abejingo ne tik smaližius, bet ir į bet smulkių maisto žinovas.

Bet tai geriau bent kartą pabandyti, ir todėl mes virimo. Mes tris vištienos kiaušinių ir jas laužyti į dubenį. Pridėti į juos tris žiupsnelius soda ir tuo pačiu druskos. Tada papildyta su trimis šaukštas vandens ir pieno. Visi ingredientai yra gerai sumaišyti. Dabar mums reikia minkyti tešlą, nes makaronai. Įdėti miltus gauti tinkamą nuoseklumą. Iškočiokite tešlą ir supjaustyti jį į trumpą makaronai. Įdėkite keptuvę ar virdulio ant viryklės ir į jį įpilkite kaip aliejaus arba bet kokio augalinio aliejaus. Leiskite mailius tešlą kepti, todėl jūs turite daug riebalų. Gerai įkaitinta alyva ir išdėstyti porcijas makaronai į puodo. Kai ji tampa ruda, imti ir duoti jį nusausinti riebalų perteklių. Nes mailius visi kapotos tešlos.

Dabar jums reikia paruošti medaus ir cukraus mišinį. Norėdami tai padaryti, imtis 1,5 puodeliai cukraus ir tą patį kiekį medaus. Ištirpinkite juos į vandens vonią, gauti lipni sirupo. Tada supilkite kepti makaronai sirupo ir gerai išmaišykite. Suteikia lėkštelę norimą formą ir lengvai spaudžia jį. Tai turėtų būti daroma su šlapiomis rankomis, o lipnūs makaronai nebus ant rankų. Laukiama Chak Chak atvėsus. Kuko Chak Chak nėra sunku, tačiau turės praleisti šiek tiek laiko.

Receptų rengimas patyrė tam tikrus pakeitimus. Daugelis moterų naudoja savo technologijas. Todėl siūlau kelis variantus ir receptus, kaip virėjas Chak Chak.

Už šį receptą jums reikia imtis du kiaušinius, pridėkite žiupsnelį druskos ir minkyti labai kieta tešla. Tada, rekomenduojama jį pašalinti į šaldiklį maždaug 30 minučių. Kad tai ne džiovinti, jį padengti su drėgnu rankšluosčiu. Tada jums reikia iškočioti tešlą ir padaryti plonas, nėra labai ilgas dešreles. Padegti indą su pakankamai augaliniu aliejumi ir palaukite, kol jis užverda. Dabar mes praleidome dešros tešlą į karštą aliejų ir pakepinkite juos aliejuje. Mes paėmė, kai jie tampa graži ruda spalva. Atskirai išlydyti keptuvėje 100 ml medaus ir 100 g cukraus. Būtina, kad ištirptų medus. Įpilkite sirupas keptas tešlą ir suformuoti pyragą. Tai turėtų būti padaryta greitai, nes sirupas sukietėja akimirksniu. Štai kaip Chak Chak kitu būdu. Kaip matote, galite duoti bet kokių bandymų ruošinių formą.
Ir dar vienas receptas, kaip virėjas Chak Chak. Paimkite 10 kiaušinių ir šiek tiek juos išplakti. Pridėti į jį 100 gramų degtinės ir kepimo sodos žiupsnelis. Visi komponentai gerai išmaišykite. Tada jums reikia minkyti tešlą, labai kietas, kaip ir makaronai. Riedėjimą ir supjaustyti į sluoksnius juostelės, yra apie 3 cm plotį. Dabar šių juostų supjaustyti makaronai. Praleisti makaronai į įkaitintą aliejų. Nepamirškite sustabdyti iš karto, kad tešla nelimpa kartu. Pakepinti, kol gražus aukso spalvos. Skleiskite ant kiaurasamtis su stiklu aliejaus.

Sumaišykite cukraus puodelio medaus stiklo ir pridėti prie jų 4 šaukštai sviesto. Mes padėkite ant ugnies ir virkite, kol cukrus ištirps ir skystis yra labai klampus ir lipnus. Šis mišinys užpildyti makaronai ir gerai išmaišykite. Formą dešinėje pusėje lėkštelę, paspaudus švelniai su drėgnomis rankomis. Galite pabarstyti sezamo sėklomis yra gydyti, šiek tiek kepti keptuvėje ar riešutų.

Kaip virėjas Chak Chak save namuose - nebe paslaptis. Šis skanus patiekalas mielai bando vaikams ir suaugusiems.