Kaip virėjas blynai?

Nuo devintos amžiuje mūsų protėviai patiko traškūs blynai - jie juos myli ne tik kaip skanus patiekalas, bet ir gerbė kaip blynai yra tarsi saulė, Jari buvo vyriausiasis dievas slavų pagonių panteoną. Nuo to laiko, blynai yra dovana bet stalo - jie visada laukiami, tiek suaugusiems ir vaikams, ir netgi tie, kurie seka skaičių, vyks ne pagal šiltų, minkštų blynų pora. Ir tokiu atostogas kaip Užgavėnės, likusi mus nuo pagonybės dienų, rodo, kad blynai - Rusijos virtuvė parašo patiekalas. Prieš virėjas blynai, atliko ritualą, nužengė pas mus nuo seniausių laikų. Receptai jų plitimą visame pasaulyje, jų kepama su įvairiais įdarais, remiantis kitu pagrindu, tačiau tik mūsų blynai labiausiai labiausiai skanus.

Kaip virėjas skanus blynai? Šis klausimas ir paprastas, bet tuo pačiu metu ir sunku. Receptų patys blynai nėra sunku, bet jums reikia kreiptis į klausimą su specialiu galimybes, su siela. Taigi, prieš jums pasirengti blynai, jūs turite ingredientų: pusė pieno, trys kiaušiniai, stiklelio su miltais, dviejų šaukštų cukraus, augalinio aliejaus, apie ketvirtį puodelio litro. Tam, kad paruošti pagrindą, išmaišyti konteineryje kiaušinius. Geriausios iš visko, jei jums tai padaryti šluotelė arba elektriniu mikseriu - tada blynai bus erdvus ir labai minkštas. Po to, kai trynio baltymų ir, galiausiai, ištirpintas kartu, pridedant druskos (suspaudimo) ir cukraus. Čia galima grąžinti soda ant šaukštelio galiuko. Po to, supilkite pieną, o jei stori blynai - šiek tiek virinto vandens. Tai taip pat pridėti miltus ir maišykite, kad neatsirastų gumbų. Savo nuoseklumo tešla turi būti panašus skystas grietinės. Atkreipkite dėmesį, kad storesnis tešla, storesnius blynai gauti. Jei jūs nežinote, kaip virėjas blynai, nenusiminkite - laikui bėgant, bus ne tik patirties, bet ir autoriaus techniką.

Ant viryklės, rengiasi už blynus keptuvėje. Pageidautina, kad tai buvo specialus blynų keptuvėje su mažomis buferių. Šildo ji ir tepalas su augaliniu aliejumi, kurioje DIP pusė žaliavų bulvės. Tai užtikrina, kad blynai yra gerai nufilmuotas. Kai namų šeimininkės išteptas taukais arba riebalais keptuvę, bet tada blynai gali turėti atitinkamą kvapą. Po to, kai blynų pilamas, ji turi būti užtikrinta, kad ji nėra sudeginti. Ji turėtų būti šiek tiek rožinis, bet ne tamsus. Jei blynų virtimo pertraukas, tešla gali pridėti vieną kiaušinį - jis "suriša" masė.

Blynai yra geras, ir kaip atskiras patiekalas, bet ir įdaryti su visais goodies rūšių. Jie gali ne tik daiktų, bet pakeliui papuošti, sukurti tikrus šedevrus. Norėdami tai padaryti, šeimininkė yra visada po ranka turėtų būti žalias. Jei planuojate Daiktai Lietiniai pikantiškas įdaru, tada pati tešla gali saharit mažesnis, o po pirmojo blynų skonį. Jei įdaras saldus, ir ji gali būti šiek tiek pasaldinti blynai.

Taigi, kaip virėjas blynai su įdaru? Pirmiausia, mes nuspręsti dėl įdaru. Jei jis yra malta, būtina pervirti svogūną ir morką, tada suvynioti į blynas. Kitas variantas - blynai, sulankstytas į maišelio ir sąlygotosios scallions ir jų viduje grybų (grybai su vištiena pervirti). Šis patiekalas patiekiamas su sojos padažas. Galite susivynioti į blynus troškintais kopūstais, ir jūs galite - bulvių koše su svogūnais ir grybais. Pastovi kompanionas patiekalų - kremas, kuris tarnavo prie stalo atskirai specialiuose konteineriuose.

Neįprastai atrodo gražiai kiaušinius blynai. Jie kepami mažas, traiškyti kūgio ir kūgio dedamas giliai į raudonųjų ikrų.

Blynai taip pat gali būti suvynioti sūrio, uogienė, medus, kondensuotas pienas su smulkiai susmulkintų riešutų. Be to, galite imtis netradicinio užpildymo - bananai, kiviai, slyvos. Šie blynai ant ventiliatoriaus, bet jie turi savo gerbėjų.