Ką galite pasiruošti maistą ant laužo?

terminio apdorojimo procesas yra dabar prieinamas žmogui nuo ugnies atradimas. Pirmieji patiekalai paruošti ant atviros ugnies, ir buvo tiesiog keptos maisto. Nuo tada virimo įvyko daug kitokių pakeitimų. Nebuvo elektrinės krosnys, orkaitės ir Multivarki aerogrili bet vis patiekalai virti ant ugnies, yra labai populiarus tarp tiesa žinovų skanus maistas.

ypatybė

Pagrindinis bruožas šios ruošiant maistą, kad ji paprastai daroma pobūdžio, nes tik ten gali sau leisti veisti tikrą ugnį. Todėl visi maitinimui ingredientai ant laužo turėtų būti derlius iš anksto, kad nebūtų susidoroti su šia atostogauti, kurie kartais neturi reikiamų sąlygų.

Indų pasirinkimas

Pirmiausia nuo gamtos virėjas barbekiu. Jis jau seniai reguliariai ne iškyloms ir primena laiką gegužės šventes, ir atostogas. Kaip garnyras su juo galima paruošti kiaušiniai baklažanų ir kepti bulves su lašiniais.

Pagalbinės medžiagos

Kadangi tai yra prielaida, kad patiekalas gamta bus ne vienas, visi kiekvienoje iš jų komponentai idealiu atveju turėtų papildyti vienas kitą. Tuo pačiu patiekalų ant laužo reikia paruošti vienu ypu, kad nebūtų atimti brangų laiką.

Barbekiu:

• šonkauliukai - 2 kg;
• druska;
• pipirų;
• svogūnai - 1 kg;
• žali.

ikrai:

• augalinis aliejus - 2 šaukštai;.
• baklažanų - 1 kg;
• pomidorai - 1 kg;
• svogūnai - 2 vnt;
• pipirų salotos - 2 vnt;
• Česnakai - 2 skiltelės.

bulvių:

• Plauti bulvių - 2 kg;
• riebalų (požiūriu priimtinos druskos) - 250 g;
• folija.

mokymas

Šis žingsnis turi būti atliekamas namuose, nes ji bus jums sutaupyti daug laiko. Visi virš laužo skrudinant maitinimas rodo, bet tai bulvės keptos pelenų. Todėl ji turi būti apsaugota taip, kad kai taikoma prie stalo, jis nebuvo labai purvinas. Norėdami tai padaryti, jis turi būti gerai nuplauti ir supjaustyti per pusę. Tarp jų, įdėti mažą gabalėlį kumpio, šiek tiek prisalivaem ir suvyniokite į foliją. Tuo pačiu metu marinatas šonkauliai su druska, pipirais ir smulkintu svogūnu. Daržovės ikrų tiesiog įdėti maišelį stovykloje kartu su kebabo ir bulvių suvynioti.

pobūdžio

Gamta pradėti kurti ugnį virti maistą ant ugnies. Receptai, nuotraukos ir vaizdo instrukcijos rekomenduojame naudoti tik anglis, bet šiuo atveju mes turime visą deginimo procesą.

ikrai

Kai ugnis tik pradeda mažėti, tačiau neįjungtas į malkų pilnas žarijos, tai skrudinti baklažanai, pomidorai, paprikos ir salotas. Tada nulupkite daržovių odos ir trys iš jų tarka su svogūnais ir česnaku. Gautas mišinys pridėti prieskonių ir augalinio aliejaus.

šašlykas

Kai anglis tapo padengtas balta pelenų, jie gali pradėti kepti mėsą. Paprastai šis patiekalas ant ugnies naudojant vėrinukai, bet gali ateiti ir grilio kepsnių. Mailius mėsa, kol suminkštės, tada skleisti į didelį dubenį ir pabarstyti žolelių.

bulvės

Kai anglis kreipėsi į pelenų, jie reikia įdėti suvynioti į folijos bulvių. Taigi viršutinis sluoksnis anglis turi būti daugiau nei vienas centimetras. Kai pelenai yra visiškai kietas ir įkaisti, bulvės gali pasiekti ir aptarnauti.