Iš nugą kompozicija su žemės riešutų. Nuga su žemės riešutais

Laisvi daug rūšių saldainių. Vienas iš jų - nuga su riešutais. Sudėtis gali skirtis nuo gamintojo, kuris yra, kodėl jo skonis kitoks. Gali būti įvairių priedai, pvz, cukruotais vaisių. Dėka savo naudingų savybių, gali būti reguliariai vartojami.

aprašymas

Nuga vadinamas konfekcyjnie, pateikiami kaip saldus klampus masės forma. Jis turi charakteringa skonį. Iš nugą kompozicija gali skirtis, bet paprastai jis susideda iš riešutų. Naudojamas gamybos medaus arba cukraus, kepintų riešutų, tokių kaip graikinių riešutų ar miške, migdolai, ir kiaušinio baltymą.

Yra daug saldumynų receptus. Priklausomai nuo naudojamo metodo, nuoseklumas gali skirtis. Dėl skonio naudojami cinamono, citrinos žievelės, vanilės, cukruotų vaisių, šokolado, džiovintų vaisių ir kitų komponentų.

istorija

Nuga laikomas prancūzų desertas, kuris pasirodė Europos virtuvę. Bet yra versija, kad yra namų į Artimuosius Rytus. Galbūt saldumas atėjo iš Persijos, pavyzdžiui, desertas natūra, kad dabar yra paklausa Irane. Nugos pagaminti Ispanijoje, Prancūzijoje, Italijoje, Belgijoje. Pietų Europoje saldumas išpopuliarėjo 15 amžiaus.

Jungtinėse Amerikos Valstijose įtraukta į Nuga barų "NUTS" ir "Mars". Bet desertas receptas skiriasi nuo klasikiniu virimo. Kadangi tai yra žemės riešutų, kukurūzų sirupas, želatina. Sovietų parduotuvės nuga, irisas parduodami su gabalais forma su riešutais suvynioti į pergamentą.

rūšių saldainių

Nuga yra 2 pagrindiniai tipai: balta ir ruda. Pirmojo įėjimo plakta kiaušinių baltymai ir medaus pagrindu, todėl produktų gauti šviesos, minkštas. Jis gali būti įtraukti į įvairias konditerijos gaminių.

Ruda karamelinto saldumas apima cukraus, todėl yra tvirtesnis. Nuga gali būti naudojamas kaip atskiras patiekalas, kaip desertas, bet dažnai jis yra įtrauktas į šokolado gabalėlių, luitų, šokolado, vaflių ir kitų konditerijos gaminių įdaru.

struktūra

Įrišimo komponentai yra produktų, pavyzdžiui, medaus, kiaušinių baltymai ir riešutus. Nuga kompozicija gali skirtis kiekvienam gamybos. Riešutai gali naudoti skrudinti migdolų, lazdyno, graikinių riešutų, žemės riešutų.

Derėjimas saldumas skiriasi - nuo švelnaus iki sunku. Tai lemia nuga sudėtį. Aromatas suteikti karamelizuotomis vaisių, džiovintų vaisių ir šokolado. Saldumas paaiškėja, skanus, jei ji turi harmoningą kompoziciją.

kaloringumas

Nuga kompozicija apima šiuos komponentus:

• Baltymai - 7,1 g
• Riebalai - 10,6 g
• Angliavandenių - 72,2 g

Kalorijų produktas yra 404 kcal 100 gramų. Rodiklis gali būti šiek tiek didesnis, priklausomai nuo sudedamųjų dalių. Baltymai reikalingi normaliam augimui ir vystymuisi. Medus yra gausu mineralinių medžiagų, vaisių rūgščių, eterinių aliejų, vitaminų, fermentų, amino rūgščių, kurios turi daug vertingų savybių daug.

Natūralus nuga neapima kenksmingų komponentų. Šis produktas yra energijos šaltinis, nes jis turi angliavandenių daug. Ir vaikams reikia energijos augimui. Nuo tokių gėrybių naudojimą rodomi tik teigiamas emocijas.

paruošimas

Šie komponentai yra reikalingas desertų preparato:

• medus - 2/3 puodelio;
• baltymai - 2 vnt;
• žemės riešutai - 1 puodelių;
• džiovinti abrikosai - ½ puodelio;
• žievelės pusė citrinos.

Turėtų nustatyti kepimo popieriumi. Medus turi būti įdėti į karščiui atsparaus indo ir įdėti į vandens vonią. Jūs turite laukti, kol jis įsidegimas ir šiuo metu purtyti sudaro baltymai. Tada jie turėtų įtraukti į šilto medaus, tada sumaišykite iki vientisos masės.

Būtina sukurti klampus masę karamelės spalvos. Sudėtis būtina maišykite, kol storas ir šviesios spalvos (apie 45 minučių). Tada pridėti riešutų, abrikosų, citrinų žievelės. Talpa šiuo metu visi stovi vandens vonioje. Būtina maišykite sudėtį iki baltos spalvos.

Laikui bėgant, svoris yra sunkiau sutrikdyti kaip nuga sutirštės. Tada masė perėjimas į pelėsių uždarytas kepimo popieriaus. Saldumas turėtų atvėsti sausoje vietoje, todėl ji turėtų būti paliktas už kelių valandų, o dar geriau naktį. Po kietėjimas nuga turėtų būti supjaustyti ilgomis juostelėmis su aštriu peiliu. Saldumas suvynioti į pergamentą ir parduotuvės šaldytuve ar vėsioje vietoje. Desertas paruoštas naudojimui.

Produktas yra tiekiamas į arbatos kaip atskiras lėkštelę ar kitų saldumynų. Nepriklausomai pasirengę nuga bus labiau naudinga, jei pridedant natūralių ingredientų. Jei produktas yra perkamas parduotuvėje, kurią jūs turėtumete perskaityti sudėtį.

Naudinga savybės

Ji turi naudingų savybių nuga. Produktas kompozicija yra vertės dėl jos komponentams. Jei jis yra migdolai, saldus yra vitaminų E ir B. Šis desertas turi teigiamą poveikį plaukų, odos ir nagų. Migdolų padeda išvalyti kraują, pagerinti smegenų funkciją.

Šios savybės turės nuga saldainių. Ingredientai gali apimti žemės riešutų, kuris yra daug vitaminų C, E, PP, V. mineralinių komponentų, esančių saldumo yra kalio, magnio, cinko, mangano, geležies. Žemės riešutų reikia stiprinti imuninę sistemą, pagerinti kraujo krešėjimą.

Glaimīgs papajos yra vertinga šaltinis komponentų, tokių kaip vitaminų B, A, C, folio rūgšties, niacino ir. Šie priedai pagerinti kepenų veiklą, mažesnį cukraus kiekį kraujyje, apsaugoti nuo trombų susidarymo. Naudingų saldainių nugos žemės riešutai, kurių kompozicija papildomai apima CANDIED vaisių. Produktas bus nepakeičiamas intensyviai vykdyti.

sužalojimas

Kiekvieną dieną yra nuga žalingas. Produktas neigiamai paveikti dantų sveikatą, kaip pieno rūgštis tampa sutrikimų rūgščių-šarmų pusiausvyros burnos ertmės priežastį. Cukrus kaupiasi tarp valymus, bet tai yra maistingosios medžiagos komponentas bakterijų, kurios švelninti dantų emalį ir sukelia dantų ėduonis.

Nuo kalorijų saldumas didelis, dėl persivalgymo gali sukelti nutukimą, kuris yra ypač pavojingas vaikams. Šio deserto perteklius turi neigiamą poveikį virškinimo taktą, nes ji gali sukelti disbiozės. Jis taip pat veda prie odos bėrimai.

Dėl nuolat angliavandenių apkrova sudėtingą darbą kasos, nes ką pankreatitas arba gali atsirasti cukrinis diabetas. Daugelis saldainių apkrauna kepenis, ypač vaikams, todėl yra alerginės reakcijos. Kai cukraus kiekis kraujyje reikia apriboti nuga naudojimą.