Gruzijos tkemali padažas slyvų: receptas

Gruzijos tkemali padažas yra populiarus ne tik namuose, bet ir visose pasaulio šalyse. Jo nuostabus slyvų skonio mišiniai puikiai dera su mėsos ir žuvies patiekalų, taip pat makaronų ir bulvių. Kas yra padažas tkemali slyvos? Jos paruošimo receptas pristatome šiame straipsnyje. Sėkmės maisto ruošimui!

Tkemali padažas slyvų: pagrindinė receptas

Jei nuspręsite pasigaminti šį patiekalą į stalo, jums reikės pirkti visus reikiamus ingredientus. Padažas iš slyvų tkemali reikalingas kai kurių maisto produktų paruošimo. Taigi, įtraukti patiekalai, žinoma, slyvų vaisių (pageidautina rūgštus veislių), karšto pipirai, Kalendros krūva, skilteles česnako, ir, žinoma, druskos ir cukraus (skonis ir pageidaujama). Pirma, jums reikia paruošti visą maistą verdant. Slyvos turi plauti, nulupkite ir sumalkite į maišytuvą iki vientisos masės. Šios uogos užtruks apie kilogramą. Be to, galime spręsti kalendra. Žalieji kruopščiai nuplaukite ir tada smulkiai supjaustykite. Pageidautina, kad iš kalendra krūva buvo puikus, ir kad jis buvo lapų daug. Dabar atėjo česnako posūkį. Du skiltelės aštraus maisto reikia nulupti ir sukapoti. Tas pats turėtų būti daroma su aštriu pipirų. Mes dabar eikite tiesiai į virtuvės patiekalų, tokių kaip padažas tkemali slyvų. Jums reikės įdėti ant ugnies keptuvę, kuri turėtų būti slyvų, padengtos 1 šaukštas cukraus ir tuo pačiu druskos kiekį. Gautą masę turėtų būti virti, po kurio jis privalo turėti ant lėkštės apie 5 minutes. Po šio laiko visos turėtų siųsti kalendra ir česnakų pipirų. Visi konteinerio turinį, dabar turėtų būti šiek tiek Varėna tam tikrą laiką - 1-2 minučių, ne daugiau. Formaliai pasirengę padažas. Dabar jūs turite tik atvėsti, o tada duoti į lentelę.

Tkemali slyvų padažas: receptas alternatyva

Be šio patiekalo paruošimo dažnai pakeičiami tik keletą prieskonių, kurie yra įtraukti, neįtraukiamas iš patiekalų. Taigi, kai padažas receptai taip pat mėtų ir kalendros to. Kai gruzinai rengia tkemali ne slyvų ir vyšnių slyvų ar erškėčių. Daugelis žmonių visame pasaulyje nori naudotis neprinokę uogos maisto ruošimui. Kalendra taip pat gali būti pakeistas kitų rūšių žolių, pavyzdžiui susipažinę su mumis krapų arba petražolių. Yra kiti pakeitimai tokie patiekalai kaip padažas tkemali slyvų. jų receptas apima pakeisti pagrindinius uogos agrastai, juodieji ir raudonieji serbentai. Be to, yra dar vienas įdomus bruožas. Gruzinai vietoj tradicinių mėtų mums naudotis "Ombay". Šis produktas neleidžia fermentinio patvirtinimo virimo padažas metu. Štai kas yra garsus Gruzijos padažas tkemali. Patiekite su bet norimų patiekalų, kurie yra tinkami saldžiarūgščiai aštrios priedai. Naudoti asmeniškai virti tkemali parduotuvė padažai vietoj nežinomos kilmės. Skanaus!