Geležies trūkumas organizme

Geležis yra vienas iš mineralų, būtinų geram kūno funkcionavimui. Šis elementas atlieka esminį vaidmenį formuojant raudonųjų kraujo kūnelių esantį hemoglobą, raumenyse esantį mioglobiną, taip pat daugybę fermentų, būtinų tinkamam kūno funkcionavimui.

Geležies trūkumo rizika

Geležies trūkumas sukelia anemiją (anemiją), kartu su fizinės ir intelektualiosios veiklos sumažėjimu, atsparumu infekcijoms ir nėštumo laikotarpiu, padidėja mažesnio svorio kūdikio rizika ir padidėja mirštamumas naujagimiams. Daugelyje besivystančių šalių geležies stokos anemija yra rimta sveikatos problema, kuri kai kuriais atvejais daro įtaką pusei moterų ir vaikų.

Yra keletas geležies trūkumo lygių. Labiausiai matoma iš jų yra anemija, kurią lemia klinikiniai simptomai (blyškiai, dusulys, nuovargis ir kt.). Tačiau geležies trūkumo diagnozė grindžiama kraujo tyrimų duomenimis. Be hemoglobino kiekio kraujyje nustatymo, be kitų rodiklių galite nustatyti esamą geležies trūkumą organizme.

Geležies koncentracija organizme yra labai svarbi, nes be anemijos, taigi be akivaizdžių simptomų, geležies trūkumas taip pat gali turėti neigiamų pasekmių sveikatai, ypač fizinio aktyvumo mažėjimą, intelektualinę veiklą, padidėjusį jautrumą infekcijai, normalaus nėštumo sutrikimą.

Išlaikyti pusiausvyrą

Būtini geležies atsargos organizme daugiausia priklauso nuo jo poreikių lygio. Šie rodikliai skiriasi visą gyvenimą (žr. Rekomenduojamas geležies dozes). Geležies poreikiai padidinami šiose kategorijose:

- vaikai ir paaugliai dėl intensyvaus augimo;

- moterys nuo brendimo iki menopauzės dėl papildomo geležies netekimo per mėnesines;

- nėščios moterys dėl vaisiaus poreikių ir moterų organizmo pokyčių .

Tiesą sakant, užpildyti geležies poreikius nėra taip paprasta, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Naujausi tyrimai Prancūzijoje patvirtino, kad daugumai žmonių geležies kiekis organizme nepakankamas dėl mažo geležies koncentracijos dietoje. Net šalyje, kurioje yra aukštas gyvenimo lygis, pavyzdžiui, Prancūzijoje, yra anemijos problema dėl nepakankamo maistinių medžiagų kiekio.

Geležyje esantis maistas

Skirtinguose produktuose yra skirtingų geležies kiekių. Yra du geležies tipai: hemas ir nehemas, kurie kitaip kristalizuojasi kūne. Nehemio geležis randama augaluose, piene ir kiaušiniuose. Sunku kauptis kūne: tik 5% iš viso. Be to, nehemo geležies įsisavinimas priklauso nuo maisto produkto. Taigi arbata, kava, tryniai ar sėlenos trukdo jo įsisavinimui, o mėsa, žuvis, daržovės ir vaisiai, turintys daug vitamino C, priešingai, palankiai veikia šį procesą.

Mėsos, žuvies ir kitų gyvūninių produktų rasta geležis, rasta gyvūnų raumenyse ir kraujyje. Šiuo atveju absorbuoja apie 25% geležies.

Negalima patekti į špinatus!

Labiausiai geležies turintis maistas (žr. Stalo maistines medžiagas maiste) yra dumbliai, mėsa ir džiovintos daržovės. Atkreipkite dėmesį, kad žalios daržovės, ypač špinatai, yra gana silpni geležies kiekiu. Tačiau be gaminyje esančio geležies kiekio, "geležies turinčio maisto" sąvoka turėtų apimti organizmo absorbuotą kiekį.

Praktiškai, norint išvengti geležies trūkumo, būtina vartoti pakankamą maisto produktų kiekį, kurio sudėtyje yra virškinamojo geležies, ypač kai kalbama apie vaikus, paauglius, taip pat moteris nėštumo ir maitinimo krūtimi metu.

Dėmesio! Anemijos atveju kreipkitės į gydytoją, kad gautumėte patikrinimą ir paskirkite gydymą.