Fruktozė - kas tai? Kaip naudinga fruktozės?

Daugelis mano, kad daržovės, kurių sudėtyje nėra cukraus. Tačiau šis teiginys yra neteisingas. Ne vaisius, kuriame nėra kalorijų. Todėl klaidinga nuomonė, kad valgydami tik vaisius, jūs galite prarasti svorio daug. Tai nėra visiškai tiesa. Tokio dietos nauda yra, bet tai turėtų padaryti jį labiau subalansuota. Daug vaisių yra daug angliavandenių, bet tai nieko panašaus gliukozės, laktozės, fruktozės. Dėl šių veikėjų, ir jie neįtraukiami į dietos meniu.

Kai daugiau faktų

Virškinti vaisiai reikalauja daug energijos, daug didesnis nei faktinis kalorijų kiekį iš šių maisto produktų. Jums reikia žinoti, kas yra naudinga fruktozė, siekiant tinkamai pasinaudoti jos savybių. Visi vaisiai gali būti padalinta, priklausomai nuo medžiagos kiekio dėl mažos ir didelės kalorijų. Mažiausiai kalorijų esančius persikų, obuolių, melionų, citrinų, greipfrutų, mandarinų, apelsinų ir ananasų. Antroji kategorija gali apimti vynuogės, bananai, svarainių, kivi, kriaušių ir mango. Šie vaisiai yra dideli kiekiai anglies.

teisingi vaisiai

Kiekvienas asmuo būtų nereikalinga žinoti vaisių sudėtį. Pavyzdžiui, fruktozės, kas tai yra? Iš tiesų, tai yra pagrindinė sudedamoji medžiaga iš šių produktų. Norint pasinaudoti iš vaisių buvo didžiausias, jie turi valgyti tinkamai. Jei pridėsite vaisių dietos ryte, kūnas gauna labai daug greitų angliavandenių, organinių rūgščių, vitaminų ir mineralų. Be to, pluošto randamas daugelyje vaisių ir uogų, padeda išvalyti žarnyną. Jei valgyti vaisių po valgio, gliukozės lygis atstatytas. Organizme yra energijos šaltinis. Darytina išvada, kad šie maisto produktai yra geriau valgyti ryte. Bet tai naudinga fruktozės? Kas tai, kokiais kiekiais jis yra nekenksmingas organizmui?

Kas yra fruktozės

Daugelis žmonių atsisakyti priimti vaisių dėl didelio angliavandenių kiekio. Tai nėra visiškai teisinga. Iš tiesų, išskyrus fruktozės, jie turi daugiau vitaminų, mineralų ir ląstelienos. Jų nauda kūno svorio. Mes turime žinoti, ką proporcijos fruktozės nėra žalingas. Kas tai yra? Tai paprasčiausias grupė angliavandenių - monosacharidai. Išoriškai jie atrodo aiškūs kristalai, ir skonį - cukraus. Fruktozės kompozicija apima deguonį ir vandenilį. Medžiagos saldumo pridedamas prie hidroksilo grupės. Kai šildomas, ištirpintas ir fruktozės, deginimas, yra paverčiamas garais. Jei jis yra prijungtas prie fermentų, fermentacija procesas vyksta ir išskiriamas alkoholio, pieno ir acto rūgšties. Fruktozė yra rasti gėlių, medaus, ir kai kurių vaisių sėklų nektaro.

Fruktozė ir gliukozė

Šios dvi medžiagos yra labai panašūs vienas į kitą. Fruktozė yra saldesnis, bet greitai absorbuojamas organizme. Tai neturi įtakos net apykaitos sutrikimai. Formulė fruktozės ir gliukozės turi ypatingą cheminę struktūrą. Jis susideda iš šešių deguonies atomų ir anglies ir 12 vandenilio atomų. Jie yra du puses sacharozės molekulės. Fruktozė ir gliukozė gali būti paminėti angliavandenių su dideliu energijos rezervą. Fruktozė yra 376 kalorijų per 100 gramų, ir gliukozės - 375 kcal. Bet vis tiek naudinga, nei fruktozės? Tai daug lėčiau absorbuojamas į kraują, todėl mitybos specialistai yra labiau linkę valgyti maisto, kad medžiaga. Nors fruktozės ir gliukozės rasta maisto produktų, jų veikla yra minimali. Kai organizme, jie yra pagal insulino gamina kasa įtakos, tampa aktyvus. Atsirasti biosintezės procesus, fermentacija, ir energijos apykaitą. Jei nėra pakankamai insulino organizme, tada, nepaisant poreikių, fruktozės ir gliukozės liekanos šlapime yra pašalinami.

Angliavandenių sutraukti

Šis procesas priklauso nuo sąlygų ir tam tikrų savybių organizmui. Yra du būdai, kaip dezintegracija: fermentavimas ir kvėpavimo. Reakcija kad vyksta tuo pačiu metu, vadinamas glikolizės. Pirmasis reakcija glikolizės - tai fosforilinimo D-gliukozė ir D-gliukozės-6-fosfato formavimas. Antrajame etape, D--fruktozės-6-fosfato. Tai yra pagrindinis procesas glikolizės. Visas šis mechanizmas yra reikalingas palaikyti cukraus kiekį kraujyje. Kepenyse, fruktozės yra lengvai konvertuojami į glikogeną ir aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose. Tokiu būdu, kad medžiaga yra naudinga organizmui, medžiagų apykaitos procesus.

veiksmų fruktozės

Fruktozė, patekti į žmogaus kūną, sukelia alkį. Tai suardomas greitai, tačiau rezorbuojamas procesas į kraują trunka labai ilgai. Ši medžiaga yra greitas angliavandenių ir būtina organizmui. Fruktozė yra laikomas dietinis produktas ir jį pakeisti cukrų arbatoje, kepinių ir desertų. Jis gali būti naudojamas sergant diabetu vietoj gliukozės. Fruktozė sumažina insulino poreikį. Yra praradimas. Didelės dozės fruktozės pažeidžia lipidų metabolizmą, riebalų kaupiasi organuose, o ne po oda. Tai veda prie širdies liga. Ši medžiaga pažeidžia energijos balansą dideliais kiekiais. Nedideli fruktozės yra saugus, taigi jums turėtų žiūrėti savo kalorijų šį produktą.

Privalumai ir kenkia fruktozės

Apibendrinant, galime teigti, kad fruktozė yra kalorijų vertė yra mažesnė už cukrų. Jame nėra konservantų ir priėmimo pyragai purus ir minkštas. Jis rekomenduojamas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, nes ji šiek tiek padidina cukraus kiekį kraujyje. Fruktozė padeda greitai suskaidyti alkoholio kraujyje. Neigiami savybes mes įdėti alkio jausmą, kuris yra fruktozės, kuri veda prie persivalgymo. Taip pat įmanoma, širdies ligos rizika. Mokslininkai įrodė, kad ši medžiaga sukelia ankstyvą senėjimą. Fruktozė sumažina insulino ir priklausomybę gliukozės, kuri veda prie diabeto gamybą. Ši medžiaga - stiprus alergenas.

išvada

Daugelis daržovės ir vaisiai turi itin fruktozės. Kas tai yra, mes jau buvo pasakyta. Žala ar šios medžiagos naudojimas priklauso nuo jo vartojimo kiekio. Todėl visada skaičiuoti kalorijas, kad organizmas gautų visą būtiną tinkamose proporcijas. Šiuo atveju, ji bus sklandžiai, kaip puikiai suderinta mechanizmą. Vaisiai turi būti dietos kiekvieną dieną, praturtinti organizmą vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, bet ne labai dideliais kiekiais.