Egzotinių vaisių: kaip pasirinkti avokadų

Avokadai yra šiandien plačiai naudojamas maisto ruošimui. Paruošti iš įvairių salotų, užkandžių, pirmųjų ir antrųjų kursų vaisių. Bet kaip pasirinkti avokadų, kad jis skyrėsi konkurso skonį ir naudingų savybių?

Yra nuomonė, kad avokada prinokusios yra nustatomas pagal jo odos spalva, tačiau šis požiūris yra klaidingas, nes iš vaisių spalva priklauso nuo veislės ir gali būti tiek žalios ir rudos.

Yra keletas būdų, kaip nustatyti avokado prinokusios. Pirma, jums reikia atkreipti dėmesį į jo kietumas. Jeigu vaisius yra labai sunku, tai neprinokę, o jei jis yra stiprus ir turi silpnybę - pernokę. Prinokusių vaisių, taip pat yra labai tankus žievelės, paspaudę ant kurios jis gali lengvai atkurti savo išvaizdą, jo spalva tuo pačiu metu turėtų būti vienodas.

Atkreipkite dėmesį, kad avokadas subręsta pakankamai lėtai, todėl jos naudojimo praėjus tam tikram laikui atveju, jūs turėtumėte pasirinkti sunkiųjų tvirtą vaisių, todėl jis turėjo per šį laiką galimybę sunoksta. Siekiant šio tikslo, jis yra dedamas į maišą pagamintas iš popieriaus ir pateikta keletą dienų tamsioje vėsioje vietoje. Ir avokadų dospel greičiau jis patenka į paketą (po priėmimo skyles) kartu su obuolių ar bananų.

Apsvarstykite, kaip pasirinkti avokadų, priklausomai nuo jo laipsnio.

1. Kalifornijos avokadas tamsiai žalia spalva, todėl labai sunku pamatyti įlenkimai ant jo, o tai padidina įsigijimo iš pernokusių vaisių riziką. Minkštimas yra minkštas su savo subtilų aromatą, jis yra naudojamas sriubų, bulvių koše.

2. Florida avokadai turi lygų ploną odą šviesiai žalios spalvos. Jo kūnas yra tankus pakankamai, jis naudojamas gaminant bandeles ir salotas.

3. Avokadas Pinkerson tamsios spalvos ir padengta spuogų. Naudota šį vaisių parengti platų patiekalų.

Bet kokiu atveju, prieš renkantis avokadas, turite išmokti nustatyti prinokimo laipsnį. Vienas iš tokių metodų yra pašalinti vaisių nuo rankenos, kurio pėdsakų prinokusių vaisių yra ruda, o kai paspaudus ji išsiskiria sultys.

Laikyti prinokusių vaisių vėsioje vietoje ne daugiau nei penkias dienas, nes tada jis bus patamsinti ir prarasti savo skonį. Supjaustykite vaisius rekomenduojama apšlakstyti citrinos sultimis, kad jis nėra pajuodusių, suvynioti į celofaną ir įdėti į šaldytuvą (kai jis gali būti laikomas iki dviejų dienų), kaulų nepašalinamas. Beje, daugelis tada naudoti akmens vaisius auga avokado augalų namuose, nes ji yra ypač grožio ir malonę, nors jis neduoda vaisių.

Avokado yra plačiai naudojamas maisto ruošimui įvairių salotų, sumuštinių, sriubos ir maisto produktų paruošimo. Ji gerai dera su paukštienos ir raudonojo žuvies, krevečių. Valgyti rekomenduojama žaliavinio forma vaisius, nes ji apima celiuliozės tinin kuri paskirstoma kartėlį termiškai apdorojant.

Išvalyti vaisiai gali būti aštrus peilis. Norėdami tai padaryti, jie padarė skersmens ir avokado vaisių pjūvis yra padalintas į dvi dalis, kaulų pašalinti. Be to, ant kiekvienos pjūvį pusė yra pagaminta iš viršaus į apačią ir nuimkite žievelę.

Taigi, prieš jums pasirinkti avokadų, būtina atkreipti dėmesį į jo išvaizdą. Šiuo atveju, nulupkite ji neturėtų jokios žalos, dėmes ir įlenkimai.

Reikėtų pažymėti, kad avokado vaisius yra naudinga ir nurodo maisto dietos pobūdžio, nes jame nėra riebalų ar cholesterolio. Bet jo energinė vertė yra ne mažesnis nei kiaušinių ir mėsos. Reguliarus vartojimas šioje vaisių padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, mažina širdies ir kraujagyslių ligų ir daugelio kitų riziką. Su savo subtilaus skonio, Avokadas yra tikrai įspūdį visiems tiems, kurie mėgsta egzotišką vaisių.