Daržovės kinų kalba. Receptus antrą kursai

Ar norite virėjas Kinijos daržoves? numatytos šiame straipsnyje Receptai, kurie padės jums sukurti tikrą kulinarinius šedevrus. Pasirinkite bet parinktį ir pereikite prie skanus pietums ar vakarienei paruošimo. Sėkmės!

Ryžių ir mėsos kinų su daržovėmis (receptas su jautiena)

Reikalingi ingredientai:

• Česnakai - iš gvazdikėlių pora;
• 1 šaukštai. L. krakmolas, sojos padažas ir medaus rafinuotas aliejus;
• žolės (petražolės, truputį žalia svogūnai, krapai);
• Ilgagrūdžiai ryžiai - 1/2 puodelio;
• 300 g gabalėlis jautienos nugarinė;
• žuvies padažas - pagal skonį;
• Imbieras - ½ šaknis;
• Hot Pepper;
• 200 g augalinių (sušaldytos) mišinio.

Praktinis dalis

1. Paimkite gabalėlį mėsos ir supjaustykite juostelėmis, piešimo peilį visoje grūdų. Tai labai svarbu. Nes tada mėsa bus sultingesnis.
2. Į dubenėlį su jautiena griežinėliais pridėti krakmolo. Rankos maišyti šiuos ingredientus. Įdėkite 1 šaukštelį medaus ir sviesto. Dėl to, jautiena su kepsnys atrodo apetitą žadinančią pluta. Mėsa taip pat pridėti dviejų rūšių padažu - žuvies ir sojos.
3. Nulupti česnaką, pusė ginger root ir karšto pipirų malimo.
4. Įkaitinkite keptuvę, pilti šiek tiek aliejaus į jį. Pirmas mailius imbiero ir česnakų. Po kelių minučių įdėti karšto pipirų.
5. Atėjo laikas siųsti į keptuvėje jautienos. Pirmieji 3-4 minutes, pakepti virš didelio karščio mėsą. Per šį laiką, jis bus pasinaudoti pluta, kuri neleidžia sultys ištekėti. Įdėkite ugnį vidurkį. Pakepti kelias minutes. Mes perkelti mėsos gabalus į dubenį. Kol mes pašalinti mėsą į šalį.
6. Pasirengimo atitirpinti daržovių mišinys pilamas į lėkštę, kurioje jis buvo jautienos. Mailius, nustatant vidutinės ugnies. Kai daržovės įsigyti auksinį atspalvį, į jį įpilkite kapotų petražolių.
7. Kokie mūsų tolimesni veiksmai? Keptuvėje su šimtų daržovių įtraukti virtais ryžiais. Kitas sluoksnis - jautienos gabaliukai. Sumaišykite ingredientus. Pakepti kelias minutes. Išjunkite ugnį.
8. Mes virtų ryžių, mėsos ir daržovių kinų. Receptai su nuotraukomis, rodo, kaip idealiu atveju turėtų atrodyti šio patiekalo. Jis plinta nuo plokščių ir garnyras su šakelių petražolių arba kalendra. Linkime kiekvieną kitą Gero apetito!

Kinijos makaronai su daržovėmis: receptas su vištiena

Maisto rinkinys:

• vidutinės morkos;
• Česnakai - 4 gvazdikėlių;
• sojos padažas - 3 šaukštai pakankamai. l.;
• 200 g ryžių makaronai;
• čili pipirai į plaktuku (nereikia) forma;
• vištienos krūtinėlė;
• Du paprikos;
• Mėgstamiausios prieskoniai.

Išsamios instrukcijos

Žingsnis numeris 1. Leiskite mums apdorojimas vištienos. Atskiria jį nuo kaulų. Supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Mes perkelti į dubenį. Pridėti padažą ir smulkinto česnako teisinga kiekį. Dubuo su turiniu nustatytų ant vidurinės lentynos šaldytuve. Po 20 minučių GAT.

Žingsnis numeris 2. Leiskite mums makaronus. Kai į keptuvę vandens pradeda virti, mes mesti jį. Sezonas su druska. Laikina 5-7 minutes. Mes perkelti makaronai į koštuvą. Plaunamas šaltu vandeniu. Suteikti skysčio perteklių nusausinti.

Žingsnis numeris 3. Įkaitinkite keptuvėje. Siųsti į savo vištienos. Mailius naudojant sviestą.

Žingsnis № 4. plovimo vanduo iš čiaupo ir aiškiai morkų ir pipirų. Kapoti juos.

Žingsnis skaičius 5. Kai vištienos, kuri yra į keptuvę, pabąla, pridėti daržoves į jį. Mėgėjai aštrus maistas taip pat gali įdėti čili pipirais pod.

Žingsnis skaičius 6. Uždarykite keptuvę dangčiu. Pavirinkite 15 minučių patiekalas.

Žingsnis numeris 7. Belieka įdėti ryžių makaronai ir užpilkite sojų padažo ingredientus. Troškinkite dar 10 minučių, nustatant gaisro iki minimumo.

Žingsnis № 8. paskleidžiamos ant plokščių paruoštą lėkštelę (vištiena, makaronai ir daržovės kinų). Yra įvairių receptų. Vietoj vištienos galima naudoti jautieną, žuvį, ir liesos kiaulienos dalių. The choice is yours.

Tradicinis receptas daržovių kinų

ingredientai:

• sezamo aliejaus - pakankamai; 1 arb..
• vidutinės morkos;
• 200 g šviežių grybų ir adata (šparagai) pupelių;
• ginger root;
• rafinuotas aliejus - 2 šaukštai. l.;
• Paprika - 1 vnt;.
• sojos padažas - pagal skonį.

procesas preparato

1. Kur mes pradėti? Pipirai tekančiu vandeniu. Iškirpti. Pašalinti vidaus pertvaros ir sėklas. Celiuliozės yra šlifuoti pipirų plonomis juostelėmis.
2. Daugelis palyginti patiekalų, tokių kaip troškinius ir daržovių Rusijos kinų. Receptai jie nesiskiria daug. Yra tai, kad Kinijos namų šeimininkės bando naudoti morkų daugiau nei kitos daržovės. Mes gyvename Rusijoje. Todėl turėsime kinų patiekalų variacijos. Paimkite morkų, nuplaukite jį ir kapoti į juosteles.
3. Dabar tvarkomi grybus. Jie turi būti išplauti, išvalyti šiukšles ir žievelės. Rekomenduojame grybus supjaustyti griežinėliais.
4. Ką daryti su šparaginėmis pupelėmis? Nupjauti galus, ir ją dalina į mažus gabaliukus.
5. Įkaitinkite keptuvėje su storu dugnu. Įdėti smulkinto česnako ir kapotų imbiero. Mailius, naudojant rafinuotas aliejus. Šis procesas truko mažiau nei 1 minutė.
6. Kinijoje, yra daug daržovių receptai. Mes siūlome savo versiją. Pirma, daržovės virti naudojant aukštos šilumos. Antra, su 60 sekundžių dažnumu. būtina suplakti keptuvę, supimas jų turinį. Pirma keptos morkos. Tada yra grybai, griežinėliai saldžiųjų pipirų ir pupelių. Kai visi ingredientai bus keptuvėje, apkepkite juos apie 2 minutes. Supilkite Sezamų aliejus ir sojos padažas. Sumaišoma antena. Patiekti prie stalo dideliame ir gražiame patiekalas.

užbaigiant

Dabar jūs galite lengvai parengti daržovių kinų. Receptai, mes aprašyta, yra tinkami šeimininkai su kitu kulinarijos patirtį. Viskas ko jums reikia - tai laikytis instrukcijų.