Kepta vištiena

Barbekiu - tai labai patogu, o svarbiausia greito paruošimo įvairių patiekalų. Iš pirmo žvilgsnio, tai gali atrodyti sudėtinga užduotis. Tačiau tikrovė yra ne taip. Šis straipsnis yra tik tai įrodyti. Indų, kuris aprašytas straipsnyje vadinamas "kepta vištiena", visiems mėgstamiausia! Prieš kažką panašaus, kad būtų galima paruošti orkaitėje, dabar kiekviena šeimininkė turi galimybę maistą nastoschee kepta vištiena ant iešmo.

Savininkams elektros grotelės užduoties ruošimui daug lengviau. Nuo viskas, ko reikia - pasiimti ir nustatykite temperatūrą skalėje teisingai, ir atidžiai stebėti, siekiant užtikrinti, kad patiekalas nėra sudegino. Jei virimo bus padaryta šį grotelių, virš atviros ugnies, būtina laikytis tam tikrų taškų. Pavyzdžiui, naudoti tik visiškai sausos medienos, kaip malkas, ypač tinka tam tikslui skirtas anglies. Degdama su specialiais dujų mišinių yra absoliučiai draudžiama, jei nėra noro valgyti mėsą su benzinu, labiausiai idealus variantas skonio - klasikinis, ty popieriaus naudojimas.

Dabar tiesiai į patiekalų paruošimo. Tai reikės imtis vieną vištienos, prieskonių ir druskos. Tai paprastas variantas. Jei norite virėjas kažką neįprasto ir šiek tiek daugiau skanus, vištienos galima marinuoti iki virimo.

Jei pasirinksite antrą metodą, pirmiausia būtina padaryti marinatą. Geriau nepirkti gatavų, tai aišku, kad laikas, bus išgelbėtas, tačiau yra daug gatavų marinatų priemaišų ir skirtingos druskos, nėra labai naudinga žmogui. Paruošti marinatą vienam kilogramui mėsos reikės: pusė puodelio sojų actas, 2 šaukštai citrinos sulčių, 4 šaukštai cukraus, pageidautina rudos 3 skiltelės česnako, druskos pagal skonį ir 1 arbatinis šaukštelis sezamo aliejaus. Visi komponentai turi būti sumaišyti kartu į konteinerį, kuris vėliau gali būti ant ugnies. Per maždaug dvi minutes Mišinys šildomas. Po to, ateitis "kepta vištiena" yra sudedamas į konteinerį ir užpilkite gavo marinatą. Šioje būsenoje, mėsa turėtų būti kuo ilgiau, geriausia maždaug per 12 valandų. Kuo ilgiau, tuo daugiau skanus bus. Prieš pradėdami kepti, su mėsos pašalintas likutinės drėgmės popierinių rankšluosčių, tada pabarstyti jį su specialiais prieskoniais ir žolelėmis. Kaip prieskoniai, geriausias derinys kepta vištiena su rozmarinu ir peletrūno. Jei yra noras duoti patiekalas aštroko ir pikantiškas skonis, mėsa gali būti trinamas su čili, su kuriais pagrindinis dalykas yra ne persistengti ir kad tilptų prieskonių mišinys Juodieji pipirai. Ciberžolė duos mėsos skanus gelsvą spalvą.

Kai marinatas mišinys nenaudojamas, rekomenduojama dar galima kurį laiką įdėti vištienos vėsioje vietoje, net tik tarkuotų prieskonius ir druską.

Ant grotelių kepta vištiena ant iešmo galima paruošti labai paprastai. Vienintelis skirtumas nuo anglis grilis yra tai, kad iš anksto jungiasi specialų priedą prie blauzdos ir apvyniotas aplink kelis kartus, ne klijuoti su sparnais. Todėl yra būtina siekiant išvengti dehiscencija ją kepimo ant iešmo metu.

Koks gali būti kepta, tradicinis ar elektros, pagrindinis dalykas yra ne leisti savo šilumą grotelių ribą vištienos neįsijungia į kažką panašaus anglis.

Kepimo į elektros grotelių metu temperatūra turėtų būti apie 150 laipsnių, ar šiek tiek aukščiau. Vištienos ant grotelių tokiu temperatūroje paprastai paruošti valandą ir pusę. Po būtina Supjaustykite mėsą mažais gabaliukais, pridėti garnyrą, pavyzdžiui, bulvių, ir tarnauti. Visiems mėgstamiausia patiekalas paruoštas!