Brokoliai - nauda ir žala žalia žiediniais kopūstais

Žiediniai kopūstai užima daug formų, įskaitant prestižinėje vietoje yra brokoliai. Privalumai ir kenkia šio daržovių netirta prieš pabaigą. Mokslininkai vis dar bando išsiaiškinti, kaip naudinga žalia grožį, o kas rekomenduojama gerti jį į maistą.

Brokoliai: nauda ir žala vaikščioti ranką ranką?

Žalioji grožis yra laikoma geriausia atstovas žiediniais kopūstais natūra. Kas yra priežastis? Atsakymas yra paprastas: su didžiausia turinį pagrindinio medžiagos visų savo brolių forma.

Tiesą sakant, tai vitaminų ir kitų maistinių medžiagų daro brokolių rūšies imuninės moduliatorius, kuris leidžia tam tikru mastu sumažinti navikų abiejų etimologija riziką. Tai šio žiediniais kopūstais tipo savybė lėmė unikalios antioksidantų. Be to, brokoliai yra specifinės medžiagos, taip vadinamus anti-estrogenus, kurios apsaugo nuo nemalonių moterų ligų.

Brokoliai bus nepakeičiamas tiems, kurie dėl amžiaus ar fiziologinių savybių organizmas kenčia nuo kalcio trūkumo, kad įtakos skeleto sistema ir akis. Be to, šis kalafiorai privalo būti ant tų stalų, kurie kenčia nuo prastos veiklos, kraujotakos ir virškinimo sistemas.

Visiems jo privalumus brokoliai yra griežtai draudžiama tiems, kurie kenčia nuo ligų, kasos ir turi aukštą rūgštingumą skrandyje. Dėl visų kitų vartojimo brokoliai - gera, o ne žalos bus padaryta sveikatai. Taigi galite pradėti aprašyti receptai su šiuo žaliu grožį.

Ką galima padaryti iš brokolių?

Tiesą sakant, brokoliai gali būti naudojama bet kokia forma. Šviežios daržovės puikiai tinka salotos sudėtį, terminis apdorojimas - pirmąjį ar antrąjį kursą. Net šviežios sultys naudingos brokoliais.

Salotos "Moldova". Jos paruošimo reikalaujama brokoliai ir marinuotais pievagrybių masės 200 g, agurkų, 150 gramų kumpio ir majonezo ar padažas jogurto. Norėdami gauti tokį skanų patiekalą, brokoliai turi būti virta į verdantį vandenį penkioms minutėms. Tada visi ingredientai yra griežinėliais, sumaišyti ir girdomi majonezu.

Sriuba. Šis patiekalas patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Virėjas ją jums reikia 750 gramų brokolių, sviesto, vieno svogūno, čiobrelių, muskato, čiobrelių, grietinėlė 125 ml, pipirų ir druskos paketą. Virimo procesas yra toks: pjaustytų svogūnų ir troškinti ant mažos ugnies, sviesto. Po penkių minučių pridėtame išpjaustytų į žiedynų kopūstų, vandens ar sultinio į pusę litro tūrio, visas prieskonius išskyrus pipirais ir druska. Gautas sriuba turėtų kamuotis ant labai mažos ugnies 15 minučių. Po kurio sriuba dalis pilamas į maišytuvą ir suspaustų į tyrės, ir tada tarnavo ant stalo ir pilamas likusias prieskonių ir kremas.

Ką virėjas brokoliai kitur? Yra daug variantų - troškinti orkaitėje, mėsos, žuvies ar paukštienos su daržovėmis ir brokoliais ir galite kepti pyragą, naudojant žalią žiediniai kopūstai, kaip užpildyti, nes brokoliai, nauda ir žala, kurią buvo atskleisti anksčiau, tikrai universalus daržovių.