Skanus ir sveikas derliaus nuėmimo: "Kuban salotos žiemai

Vienas iš tradicinių augalinių preparatų daugelyje šalies šeimininkės yra Kuban salotos. Žiemą jis yra uždarytas į bankus, o tada mėgautis savo darbu ir darbo dienomis ir švenčių dienomis rezultatus. Yra keletas variantų, kad ji taptų. Tai gali būti kopūstai su paprika, agurkai. Kartais į jį pridėti svogūnų, o kartais jie sugeba be jo. Vienintelis komponentas, privaloma visose receptus - tai sultingas prinokusių pomidorų. Tai jų dėka patiekalas Pasirodo, labai ryškus ir spalvingas.

"Kuban salotos su kopūstais žiemą

Baigė patiekalas gali būti paskirstytas ant kvorta jar arba pasirinkti mažesnę sumą savo nuožiūra. Kilogramui kopūstų gerti 4 kg pomidorų, paprika 1,5 kg (geriausia, jei ji yra įvairiaspalvis, tada patiekalas bus daugiau spalvinga) ir 1 kg svogūnų. Taip pat ji turi pusę rafinuoto augalinio aliejaus, pusė puodelio acto, druskos ir cukraus litro paragauti, juodų pipirų sauja ir keletas lauro lapų.

"Kuban salotos žiemai paruoštas didelėje taroje, kur jis bus patogu sumaišykite visus ingredientus ir virkite juos ateityje. Procesas prasideda valymo daržovių. Tada jie visi turėtų būti sumažinti. Kopūstų - plonų juostelių, paprikos - taip pat, svogūnai - puse žiedai, ir pomidorai - supjaustyti. Daržovės ir maišoma, pridėti druskos, pridėti cukraus, aliejaus ir prieskonių, ir tada įdėti į ugnį. Be šildymo ingredientus turi leisti sultis, kuri neleidžia jiems įrašyti į procesą. Kai salotos verda, supilkite actą į jį, kepkite keletą minučių ir paskirstyti ant švaraus stiklainį. Pageidautina toliau sterilizuoti juos 10 minučių, tada sandariai uždarytą, vėsioje ir siunčiamų saugojimo spintoje ar rūsyje.

"Kuban salotos: receptas su agurkais

Kitas vienodai skanus ir spalvingas versija gaminimo kursai apima ingredientų iš ankstesnių, tačiau siūlo papildomų komponentų buvimą. 5 kg prinokusių pomidorų imtis kilogramą pipirai, kopūstų ir svogūnų, 1,5 kg agurkų ir 500 C temperatūroje. morkas. Vis dar reikia žaliai (pora sijų), druskos, aliejaus ir acto stiklą. Prieskonių galite naudoti lauro lapų ir pipirų.

žiema Kuban salotos šioje laidoje taip pat parengė pjovimo visas daržoves ir toliau juos sumaišius, tai tik terminis apdorojimas yra atliekamas jau banke. Tai reiškia, kad konteineris, kuriame patalpinti komponentus, galite imtis plastiko. Sudėtis yra nupjaunami, kaip ankstesniame recepte. Agurkai paprastai supjaustyti plonais puse-žiedai, žali - kaip smulkiai, kaip įmanoma, ir morkos gali tiesiog sutarkuokite. Druska, actas ir aliejus tiesiogiai pilti į dubenį su daržovėmis ir pipirų ir lauro lapų - kiekvienoje stiklainį. Tada salotos stumiami į juos, paliekant mažai vietos ant sulčių (jis bus išleistas į kepimo procesą). Bankų (litro) sterilizuojamos pusę valandos, ir tada uždaryti.

"Kuban salotos kopūstų žiemą be

Tie, kurie nemėgsta šios augalinės arba mano, kad jis ir žiemos ji yra prieinama, gali būti patartina naudoti tokį receptą. Visi produktai yra paimti lygiomis dalimis pagal svorį (pomidorai, paprika, svogūnų, morkų ir agurkų) - kilogramą. Augalinis aliejus reikia 500 ml, ir druska, cukraus ir acto - 2 šaukštus. Dėl aštrumo galite pridėti šiek tiek karšto pipirų. Paruošti salotos į didelį puodą, kur aliejus yra pilamas ir gliaudytos skrudinti morkos, supjaustyti į juosteles (galima naudoti plūdę). 15-20 minučių iki susmulkintų pipirų lapai. Po tuo pačiu metu - svogūnų puse žiedų. Salotos neturėtų pamiršti nuolat maišykite. Pabaigoje pridėti pomidorus (supjaustyti), kuri turėtų leisti sultis, o po 10 minučių agurkų (semicircles). Kitas ateina cukraus, druskos ir acto posūkį. Po 15 minučių salotos yra paruoštas. Jie turėtų būti įtraukta į sterilius stiklainius ir uždarykite. Jie gali būti laikomi 2-3 metus. Tačiau, kaip taisyklė, pagal atsargų pavasarį nebelieka nieko.