Baltymai: sudėtis, kaina. Geriausi baltymai įdarbinimo raumenų masės. Rusų baltymų

Visi žino, kad baltymai - yra pagrindinė statybinė medžiaga, kuri dalyvauja žmogaus ląstelių statybai. Baltymų, savo ruožtu, yra labiausiai baltymai, kurie skatina raumenų augimą. Todėl sportininkai - pagrindiniai vartotojai, naudojantys sporto baltymų, pagamintas kaip sausų miltelių.

Pavadinimas "baltymai" kilęs iš graikų kalbos Protos, reiškia "pirmas, svarbiausia."

Baltymai yra ne svarbu tik raumenų augimą, nes jie yra pagrindinis energijos šaltinis ir stiprumo. Jie taip pat skatina raumenų atsigavimą po treniruotes.

Kas yra baltymas

Kas yra Baltymai? Šios medžiagos kompozicija yra paprasta. Šio baltymo koncentratas buvo beveik 100% sausosios mišinio.

Gauti baltymai, dėl baltymų paprastų tradicinių produktų gamybai:

• išrūgų suteikia išrūgų baltymų (izoliuoti, koncentratas);
• pieno - kazeinas;
• kiaušinių gamybos kiaušinio baltymą;
• sojos - sojos;
• ryžių;
• daugiakomponentė (derinys kelių rūšių).

Milteliai gamybos procesas yra tai, kad iš žaliava yra spaudžiamas riebalai, vanduo, angliavandenių ir kitų nereikalingų komponentus, pagal kurią gaunamas baltymų miltelių ir koncentrato. Iki žaliavų rūšies baltymų suskirstyti į augalų ir gyvūnų. Vartojimui baltymų milteliai yra baltymų kokteilį.

Kas turi koncentruotą baltymų

Nuo baltymų - kompozicijoje įskaitant tik koncentruoto baltymų, tai reiškia, kad bet kokios kitos savybės ji neturi. Tai yra, jis tarsi virtas kiaušinis baltymų. Tai kelia klausimą, ar sportininkas pasiimti raumenų masės daug, jei jis yra vartoti didesnį kiekį virtų kiaušinių baltymai klausimą.

Atsakymas akivaizdus: žinoma, nėra. Nuo paprasto naudojimo raumenų baltymų kaip maistą patys neaugina. Daug kas priklauso nuo mokymo auginti raumenis sąlygų ir sportininko patirtį.

Visos maistingosios medžiagos, kurių reikia organizmui, esančios įprastinės maisto pakankamą kiekį. Todėl pradedantiesiems baltymų suvartojimas yra visiškai nereikia tol, kol jis neturi eiti į darbą su svoriai padidėjo daugiau nei šimtą svarų. Štai tada jo organizmas ir reikės priimti didesnį kiekį baltymų. Tai įvyks ne anksčiau kaip po sistemingo mokymo metams.

Bet tie kultūristai, kurie užsiima nuolat ir ilgą laiką, dėl sunkaus darbo raumenų gaunančių priedas yra reikalingas. Ji gali būti derinama su atsižvelgiant anabolinių narkotikų, kad būtų išvengta bet kokio aminorūgščių trūkumas organizme.

Tipų baltymų bei gamybos metodas

Pradedantiesiems sveikiname koncentruotas baltymas sportininkai įdomu: "Kaip pasirinkti geriausią baltymų raumenų masė nustatyta ? Apsuptyje visos jos rūšių įvairovę"

Tiekėjų maistingas baltymų iš natūralių maisto produktų neginčijamai jautienos, žuvies, kiaušinių, paukštienos ir pieno produktai. Bet valgyti maisto kiekį, kuris reikalingas baltymų gamybą organizme aktyviai užsiima sportininkas, tai tiesiog neįmanoma. Ir čia atėjo į baltymų kokteilius pagalbos, kad yra atskirtas nuo baltymų milteliai.

Konkretaus tipo pasirinkimas priklauso nuo jos sąlygų rengimo ir sportininko tikslų.

Baltymai skirstomi į šias rūšis:

1. Pieno. Ji yra gaunama atskyrus dalį riebalų ir laktozės į filtruojant pieną. Abu komponentai yra šio proceso rezultatas: kazeino ir išrūgų.
2. Išrūgų baltymai. Išrūgų miltelių gautos kompozicijos filtravimo procesą. Šis priedas tipas yra tirpus vandenyje, iš karto suardomas greičiau tiekti amino rūgščių į raumenis. Miltelių, turinčių apie 70% baltymų, yra vadinamas koncentratą, maždaug 90% - išskirti daugiau nei 90% - hidrolizato, kuris yra gautas hidrolizės būdu iš ankstesnių rūšių. Tuo didesnė koncentracija, tuo didesnis įsisavinimas ir norma virškinimo miltelius.
3. Kazeinas. Ji atstovauja micromicelles (sferinės dalelės) yra ne tirpsta vandenyje, labai lėtai absorbuojamas organizme. Todėl, tuo lėčiau produkcijos skatinimui, taip vykdydamas apsaugos funkciją nuo raumenų katabolizmo. Gaminamas bauda filtruojant ir sujungiant jį į natrio, kalcio ir kalio. Priklausomai nuo sudėties, ji yra padalyta į micelinio baltymų hidrolizato, natrio, kalio arba kalcio kazeinatas.
4. Kiaušinių baltymų. Jos sudėtis yra identiška su kiaušinių baltymų, kuriame yra keturiasdešimt skirtingus mikroelementus, taip pat daug amino rūgščių ir skatina raumenų augimą. Išrūgos virškinamas lėčiau, tačiau greičiau nei kazeino milteliai.
5. Sojos, kuri yra laikoma tobula, nes jame yra visos amino rūgštys. Taip pat gausu arginino ir glutamino, greitai suvirškinamas.
6. Ryžių. Tai milteliai buvo pagaminti smulkinant rudieji ryžiai, toliau atskirtų plaušų ir angliavandenių, kompozicija yra filtruojamas. Susidaro milteliai, kurie apie 90% baltymų, lengvai virškinamas.

Kaip vartoti papildus

baltymų gavimas priklauso nuo mokymo metodų, todėl turi savo savybes:

1. Pieno milteliai, rekomenduojama valgyti daugiausia naktį ir tarp valgymų. Tai yra dėl to, kad kazeinas lėtai absorbuojamas, todėl raumenų amino rūgščių paeiliui, maitinamų.
2. Dėl greito perdirbimo išrūgų baltymų yra gerai naudoti prieš ir po mokyklos skubaus tiekimo mikroelementų raumenis.
3. Kazeinas proteinas kartu su serumu, imtasi po fizinio krūvio. Tai užtikrina raumenų augimą. Priėmimas užkirsti kelią jų suirimą miltelių prieš miegą.
4. Tiems, kurie kenčia nuo laktozės netoleravimo arba alergijos pieno baltymų, kiaušinių milteliai yra gera. Taip pat tinka tiems, kurie nemėgsta skonį nuvalkioti kiaušinius.
5. Sojų pupelės tiems atletams, kurie nori auginti raumenis, bet nenori imtis gyvūninių baltymų. Patartina imtis sojos baltymų po treniruotės, ir prieš tai, derinant su serumu ir kazeino naudojimą.
6. Be to, prieš ir iškart po stiprumo mokymas rekomenduojama naudoti ryžių baltymų. Tai puikus vegetarams, geras sumaišyti su išrūgų miltelių.

baltymų mišiniai

Norėdami gauti labiausiai naudingas ir veiksmingas savybes miltelių rekomenduojama gaminti įvairių tipų baltymų mišinį. Optimalus sudėtis tokių kokteilių apjungia tiek statybos ir atkuriamojo poveikio raumenų audinio.

Dažniausiai mišiniai yra:

• Išrūgų izoliatas Koncentratas Plius tinka prieš ir po mokyklos registratūroje.
• Išrūgų baltymų izoliatas hidrolizatas plius, greitai suardomas, kaina yra šiek tiek didesnis nei kitų. Jis yra laikomas ankstesnės.
• Išrūgų ir pieno baltymų mišinys. Pigiai baltymas, turintis naudingų savybes, pavyzdžiui, išrūgų ir kazeino.
• Sumaišoma kazeino ir išrūgų. Ši sudėtis pasiektas didžiausias veiksmingumas priimtas bet kuriuo metu.
• , Kurių sudėtyje yra milteliai, susidedantys iš kazeino, išrūgų ir sojos. Jis yra brangesnis nei kitų junginių, kuris yra pateisinamas dėl jo savybių. Rekomenduojama gauti, nepriklausomai nuo mokymo.
• Sumaišoma kiaušiniai, kazeino ir išrūgų. Tinkamos sportininkai negerkite reguliariai valgyti kiaušinius, ji sujungia daug naudingų savybių.
• Sumaišoma - augalinį baltymą. Tokių sudėtis gali būti vartojamas sportininkų, kurie alergiški kiaušiniams ir pieno: jis gali būti ryžių baltymų, sojos ir net kanapes. Tai veda prie normalaus azoto oksido gamybą bei normalizuoja kraujo tekėjimą į raumenų audinio.

Kuris baltymas yra parinktas

Sportas mityba pramonė dešimtys gamintojų. Didelis skirtumas tarp poveikio vaistų raumenų gaminami ten, nepaisant spalvingų dėžės, kaina, reklama ir konsultantų įsitikinimų įvairovė. Jie skiriasi tik skonio, baltymų procentą vienetui milteliai priedų ir vitaminų. Pastarasis, beje, yra nepagrįstas, nes mes jau įrodė, kad geriausias poveikis yra vitaminų, jei atsižvelgiama atskirai.

Populiarus tarp sportininkų yra baltymai tokie užsienio gamintojų, kaip Weider, MHP, Optimum Nutrition, Syntrax, Allmax mitybos, CytoSport, Dymatize Nutrition, BSN. Bet daugiau įprasta iš visų - Baltymai Auksinis standartas (Optimali mityba), siejamas su naujausios kartos pagamintų baltymų. Ji yra optimalus koncentracija veikliųjų medžiagų yra gerai subalansuotas, pagamintas iš išrūgų.

Nepamirškite, kad pagrindinis uždavinys yra užpildyti baltymų trūkumas baltymų sustiprintas krovinį, jei ne pakankamai jų ateina iš natūralaus maisto. Daugelis sportininkų pabandyti vartoti tik ekologiškus maisto produktus, nes juose yra medžiagų ir mikroelementų, pažįstamus prie kūno.

Gali būti naudojamas kaip priedų ir kiaušinių milteliai, kuri yra naudojama konditerijos pramonei, taip pat yra geras koncentruotas baltymas.

Populiarus Rusijos baltymų atstovavo prekės Ironman, gamintojas - UAB "ART šiuolaikinio mokslo technologijų." Ir nors tai yra vienintelė kompanija, kuri naudoja aukštos technologijos gamybos, valdymo save pripažįsta, kuri vis dar atsilieka nuo Europos ir Amerikos gamintojų.

Gamybos apie tuziną likusių šalies gamintojų, tokių kaip "Fortogen", "Aktiformula", "Junior", "Atlas", "Heraklis", sugalvojo daug mažiau.

Taip pat tarp atletika sportininkai yra tiems, kurie nori naudoti kaip papildomą baltymų mišinių - Šiuo mišinių kūdikiams naudojamų maitinamiems kūdikiams iki penkių mėnesių amžiaus, su kakavos skonio to. Tai apima pačius gerus angliavandenių, baltymų ir veiksmingesnį aukštos kokybės vitaminų, nes ji yra beveik identiškas motinos pieną. Šis mišinys atstovauja kokybės ir pigus proteinas.

Populiarumas gaminami koncentruoti baltymai yra tai, kad milteliai pasiekti norimų rezultatų reikia valgyti daug mažiau nei įprastinių produktų, reikalingų tam pačiam tikslui. Tačiau niekas negali pakeisti subalansuotą mitybą, todėl papildai turėtų būti tik pusė dietos.

Baltymų raumenyse. Privalumai ir kenkia

Pagrindinės funkcijos raumenų baltymų yra plėtros (augimo) ir atkūrimas (taupymas) raumenų audinio. Be to, baltymų sintezę tiesiogiai palaiko paties ląstelės struktūrą. Ir svarbiausia - tai organizmo aprūpinimas energija būtina sportininkas, ir amino rūgštys. Todėl ji turėtų būti gerai absorbuojamas teikti šias funkcijas.

Atsižvelgiant į visa tai, jis pripažino, kad geriausias baltymų įgyti raumenų - serumą. Šalia jos yra kazeinas, kaip apsaugoti sportininką nuo raumenų katabolizmo miego metu.

Dažnai kyla klausimas, ar baltymas yra žalingas. Kadangi tai yra tiesiog normalus proteinas, ne. Kenksminga pripažino jo perteklius.

Įprastiniame semidesyatikilogrammovogo žmogaus mitybos, kalorijų reikalavimas yra paprastai lygus 2500 kcal per dieną, baltymai sudaro maždaug 100 g - 410 kcal.

Meniu aktyviai užsiima tos pačios svorio sportininkas turėtų apimti iki trijų papildomų gramų baltymų vienam kilogramui kūno svorio, tai yra, 175 iš viso jis gavo valgyti 275 g baltymų, kuris yra 1128 kcal ir 3000 kcal iš viso dieną.

Jei paprastas žmogus ar pradedantysis sportininkas, kuris padidino vartojimą baltymų nėra būtina, viskas tas pats bus taikoma ją, baltymas tampa abejotina nauda jam. Tai kupinas neigiamų pasekmių, tarp jų:

• antsvorio ir susijusios problemos;
• su negauna vandens galbūt dehidratacijos ;
• nepraeinamumas inksto geldelės;
• pagreitis akmenlige;
• gali būti skausmas skrandžio srities.

Daroma išvada, kad gali būti imtasi baltymai, bet nebuvo jokių šalutinį poveikį, turi būti laikomasi leistinų ribų.

baltymų kaina

Baltymų kaina priklauso nuo jos biologinės vertės - procentas virškinamųjų proteinų: į augalinių baltymų tai yra mažiau, nei gyvūnų. Todėl, augalinių baltymų bus pigesnis.

Taip pat jis turi įtakos būdą, kuris yra pagamintas baltymas. gautas mikrofiltracinio (izoliato) Kaina milteliai didesnis nei koncentrato. Hidrolizatų, kurios gaunamos fermentais, yra dar labiau brangus.

Norėdami sumažinti produkto kainą, kad apie 10%, daugelis gamintojų yra mišrios koncentratai izoliatai.

Iš baltymų milteliai kaina, o taip pat skiriasi, priklausomai nuo reklamuojamą prekės ženklą, čia vaidina vartotojų pasitikėjimo ir meilės vaidmenį.

Rusų baltymų buitiniams vartotojams yra pigiausias produktas (pavyzdžiui, jau minėta "Atlas" kainuoja nuo 250 rublių už 1 kg), tačiau net tai nėra įtraukti į savo populiarumo. Visos medžiagos gamybos proceso metu: mažo koncentracija gauti milteliai arba mišinys nebrangių sudedamųjų dalių.

Pasirinkimas yra iki pirkėjo. Tačiau faktas yra tai, kad kai kurie nori, kad pigių miltelių ir kiti mano, kad kūdikių maistas, sumaišyti su pieno milteliais, tinka daug geriau nei pigus baltymų mišinio.

Kada vartoti proteiną

Pagrindiniai privalumai baltymų ir jos efektyvumas kritimo tarp valgymų naudoti. Ir nors maisto meniu galima papildyti baltymų Badami, kartu su baltymų turtingas gamtos mitybą.

Tarp sportininkų, yra tam tikrą laiką priėmimas baltymų papildus. Šios taisyklės yra:

• rytą turėtų imtis išrūgų baltymų, nes po raumenų naktį esate kataboliniame narėje;
• tarp valgio snacking naudingos kazeino baltymų, nes jos lėtai technologijos - jis papildyti atsargas raumenų;
• per pusę po to, kai mokymą, kuris reikalingas išgerti šalčiu džiovinta baltymų kokteilį valandą;
• prieš miegą yra puikus išrūgų baltymų.

Kaip padaryti, kad baltymą namuose

Padaryti baltymų kokteilį, jums reikia keturiasdešimt gramų baltymų miltelių pridėti į akinius sulčių, vandens ar neriebaus pieno pora ir tada gerai sumaišoma. Neišmeskite šio kokteilio leidžiama ne daugiau nei dvi valandas.

Gerai plakimo miltelių kokteilio yra specialus įtaisas į puodelį su flanšu tinklelio formos geriau nutrūkimo gabalų - maišytuve. Supilkite į konteinerį, reikalingų komponentų, ji privalo purtyti keletą minučių intensyvus. Pasirodo, puikiai plakta, sklandžiai kokteilį.

Bet yra dar vienas variantas: nėra nieko geriau, kaip padaryti, kad baltymą iš natūralių produktų jų pačių. Tai reikės ingredientus ir maišymui maišytuvą. Kai kurie receptai yra taip:

1. Pieno milteliai - 3 šaukštai. L, želatina -. 15 g, 3 kiaušiniai, sultys - 2 g, 1 g .. L. medaus.
2. Neriebus varškės sūris - 4 šaukštai. l, kiaušiniai -. 2 vnt, sulčių arba pieno -. 400 g, vaisių ledo.
3. Jogurtas - 50 gramų pieno - 200 g, ledai - 80 g, vienas bananų, avižų dribsniai - polstakana.
4. Pieno -. 2 šaukštai, ledai - 100 g, vienas kiaušinis ir vienas vaisius.
5. Mėlynės - 80g, ledai - 100 g kakavos - 1 šaukštai. . litrų pieno - 400 g
6. Šokolado (kakavos) - 30 g, mažo riebumo varškės - 50 gramų, apelsinų sultys - 1 g pusė bananų ..
7. Sūris - 250 g, du bananai, jogurtas - pintos, džemo arba sirupo - 150 g

Taigi jūs galite lengvai parengti namų baltymų. Jo kaina bus maža, o skonis kokybės - visada ant viršaus, nes galite pridėti savo mėgstamą vaisių įvairovė. Namo naudingas baltymų kokteilį vietoj pusryčiai ir prieš miegą.