Virti cukraus: receptas su nuotrauka

Daugelis iš mūsų norėtų valgyti cukraus tiek su cukraus arbata. Tai tinka ne paprastas, rafinuotas ir virti cukraus receptas yra gana paprasta. Šis patiekalas gali net paruošti savo vaiką, nėra sunku čia. Ir jei jūs įtraukiate į iš namų uogienė cukraus razinų, džiovintų abrikosų, receptą apelsinų žievelės arba kakavos, gausite didelį saldumą prie savo stalo su išskirtinį skonį.

Maisto ruošimo Įranga

Patiekalas pasirodė ne jums, kaip jis turėjo būti - matinis, medus, labai svarbu griežtai laikytis receptą. Priešingu atveju, galite gauti aiškią saldainiai vietoj virinto cukraus, kuris taip pat labai skanus, bet tai visiškai kitoks produktas. Atminkite, kad cukrus yra kaitinti, receptas iš kurių turite atidžiai laikytis, turėtų būti kristalinės ir nepermatomas.

Pieno arba grietinėlės?

Daugelis namų šeimininkės nori padaryti virinto cukraus į pieną. Jų parengimo receptas yra toks pat, kaip vandenyje. Pieno suteikia gaminiui daugiau subtilų aromatą.

Jei virėjas cukraus į vandenį, tada patiekalas vadinamas liesos. Cukrus ir pienas - tai kaloringų ir švelnus produktas. Taip pat yra maisto gaminimo variantas, nes virinto cukraus grietinėlę. Receptas yra identiškas pieno ar liesos. Bet grietinė suteikia dar įdomesnis tonas jūsų desertas. Be to, priklausomai nuo riebumo grietinės, patiekalas pavyks dar labiau maistingas nei pieno.

Kelionė virimo

Iš virtų cukraus receptas namuose yra gana paprasta. Taigi, mes turime parengti šiuos produktus:

• 1 kg cukraus;
• pusė puodelis pieno;
• žievelės 1 apelsino.

Tai viskas. Nepamiršti, kad pieno gali būti pasirinktinai pakeistas vandens, riebalų grietinėlės arba kremo (ta pati suma).

Mano geras oranžinė, nuvalykite jį ir išimkite žievelę. Stenkitės išlaikyti jį paragauti karčios. Kai kurios šio egzotinių vaisių veislių kartaus skonio, kurį mes visiškai nereikia, ir net gali sugadinti skonį.

Smulkiai supjaustykite žievelės. Jei pageidaujate, galite patrinti oranžinė ant šiurkščiavilnių tarka. Arba kitas variantas - nastrigaem žievelės virtuvės žirklės.

Taigi, už gatavos produkcijos paruošimo.

Kaip virėjas

Mes pradėsime virėjas virtos cukraus ir pieno. Receptai su nuotraukomis, siekiant padėti jums įsitikinti, kad jūs darote viską teisingai.

Norėdami pradėti su šilto iki keptuvėje virš vidutinės ugnies. Kai jis įšyla, supilkite pusę pieno ir supilkite cukrų. Jei norite, galite pridėti į indą keletą šaukštų sviesto pora.

Norime mišinio virimo troškinkite. Nepamirškite maišykite nuolat su ja ne dega ir virti tolygiai. Skystis lėtai garuoja ir cukraus pradeda klibėti struktūrą. Tai labai svarbu ne persistengti patiekalą ant ugnies, todėl nepradeda tirpti ir virsti saldainiai.

Kai matote, kad cukrus pradeda ruda, supilkite likusį pieną (arba grietinėlės), ir šiek tiek virti. Ir tik pačioje pabaigoje jums reikia pridėti apelsinų žievelė.

Kaip atvėsti

Virti cukraus pieno, kurio rodomas virš receptas, svarbu ne tik tinkamai pasiruošti, bet ne mažiau kietas tinkamai.

Jums reikia paruošti giliai plokštelę ar dubenėlį. Tepalas sienelę indus augalinis aliejus. Eidamas šias pareigas Įdėkite virti karštą produktą.

Palikite pakuotę į šoną ir laukti pilno aušinimo. Tai nėra būtina, kad sutaupyti laiko įdėti patiekalą į šaldytuvą. Tegul tai įvyksta palaipsniui, kambario temperatūroje.

Kai cukrus visiškai aušinamas, apverskite plokštelę, švelniai palieskite jį, ir iš lengvai gabalas iškrenta. Dabar jūs galite sulaužyti į gabalus cukraus - tai paruošta naudojimui.

Kitas variantas - tiesiog gulėjo ant indo dugno lapo popieriaus, kuris taip pat turi būti alyvuotas. Tokiu atveju, norint gauti atvėsintą cukrų iš rezervuaro bus dar lengviau.

Kas pridėti paragauti

Kai namų šeimininkės skeptiškai trūkčioti pečiais - neįdomu virti cukraus, paprastas receptas skauda. Na, tiems, kurie mėgsta labiau sudėtingus patiekalus, yra daug galimybių.

gali būti pridėta šie ingredientai:

• riešutai;
• sėklos;
• džiovinti abrikosai ;
• razinų;
• kakavos.

Visi šie komponentai turi būti įrašytas į virimo pabaigos. Nepamirškite razinos mirkti verdančio vandens pusvalandį, kad jis išpūstų.

Bet kaip kakavos, tada jis turėtų būti pridedama virimo pradžios. Tai suteiks jūsų patiekalas gražus šokolado spalva ir nepamirštamą skonį. Vienas kilogramas cukraus, jums reikės ne daugiau kaip 2-3 šaukštus kakavos miltelių.

Riešutai pageidautina tinkamai pjaustyti, bet jei jums patinka didelių gabalų, tada palikti jį pagal savo skonį.

keletas niuansų

Šio patiekalo paruošimo svarbu apsvarstyti kai kurių niuansų, kad nebūtų sugadinti produktą. Taigi:

1. Visos imtis trumpas, bet platus, todėl cukrus yra gerai šildomas tolygiai.
2. Paimkite savo laiko ir neapima didelį gaisrą.
3. Norėdami patikrinti, ar patiekalas paruoštas, įdėti pakankamai karštas cukraus lašą ant plokštelės. Kai ji atvėsta ir tampa kietas - patiekalas paruoštas.
4. Sviestas padarys jūsų desertas subtilesnis aromatas. Be to, tai padės išlaikyti produkto kristalinės struktūros.
5. Virti cukraus, kai ji atvėsta, galite savavališkai nutraukti, bet jūs galite supjaustyti kubeliais. Jūs neturite laukti galutinio produkto bus šalta. Kai jūs galėsite priimti jį į ranką, be gauti sudegino rizika, pradėti pjovimo. Norėdami tai padaryti, imtis peilį su dantukais, nuspręsti, kokio dydžio norite pamatyti vienetų cukraus, ir pradėti pjauti.

vaikiški sporto

Virti cukraus receptas yra labai paprastas, laimingas vaikai mėgsta gaminti maistą. Ir tai turėtų naudoti. Galų gale, tai malonu patikėti savo vaikų "svarbių" užduotį, o tada kartu su juo pabandyti ką mes turime.

Be to, jūsų vaikas bus labai didžiuojasi, jei jis bus virėjas virtos cukraus, o tada gydyti juos su savo draugais.

Beje, šis patiekalas gali būti papuoštas su šviežiais vaisiais. Norėdami tai padaryti, reikia kruopščiai plauti obuolius ar kriaušes, įvairios uogos padaryti. Didelis vaisių supjaustyti mažais gabaliukais. Kai virti cukraus yra kietas, bet vis tiek būtų pakankamai minkštas stumti jam vaisiai ir uogos, todėl, kad viena pusė buvo pasinerti į desertą, o antrasis liko ant paviršiaus. Tai labai gražus ir originalus, ir skanus. Minuso tik vienas - su šviežių virtų cukraus papildymas netinka ilgalaikiam saugojimui, reikėtų valgyti per dieną ar dvi.