Velykų kepti duoną orkaitėje

Kaip jis vadinamas Pascha duona? Atsakymas į šį klausimą reikia atsakyti, jums bus mokytis iš medžiagų, kurias teikia straipsnis. Mes taip pat pasakys, kaip tai daroma kepimo namuose.

Bendra informacija

Nekintamas atributas tai šviesus šventė kaip Velykos yra tradiciniai pyragaičiai. Močiutė ir pyragai - be jos sunku įsivaizduoti tikrą šventinį stalą. Kartu su šių modernių namų šeimininkė daro ir pyragus, pavyzdžiui, Velykų duona. Jis puikiai tinka į šį atostogų formatu.

Artos (akcentas pirmojo skiemens) - yra pašventinta duonos Velykų savaitę, pagamintas iš mielių bazę. jos gaminimo tradicija yra gana įtakos Velykų virtuvės visų stačiatikių tautų.

Klasikiniai Artos parengta su kryžiumi, kuris yra matomas tik su erškėčių vainiku. Ji simbolizuoja Kristaus prisikėlimą, jo pergalę prieš mirtį.

Rusijos bendruomenė bažnyčia Velykų duona yra aukštos kepimo.

Namuose Artos galima paruošti įvairiais būdais. Kartais šeimininkė duoti kepimo yra ne visai įprasta forma ir vadina jį Velykų duona. Šis produktas turi puikų skonį. Jis gali tarnauti kaip puikus dekoro už šventinį stalą. Bet tai turėtų parodyti šiek tiek vaizduotės.

Puikus sudėtis gauti iš šio duonos, jei jūs derinti juos su nedideliu pasochkami arba dažyti kiaušinius. Nors tai tik keletas iš daugelio skirtingų variantų, kad jūs galite pasirinkti savo nuožiūra.

Skanus Velykų duona: receptas

Nepaisant akivaizdaus sudėtingumo priėmimo tokį tešlos yra lengva ir paprasta. Paaiškėjo, kad sodrus ir minkštas, naudoti tik šviežius ir tinkamus produktus.

Taigi, mums reikės už Velykų duona:

• Kvietiniai miltai - 450 g;
• cukraus - 1,5 didelių šaukštais;
• druska - neišsami šaukštelis;
• sausų mielių - 5 g;
• nenugriebto pieno ir šilto vandens - ½ puodelio;
• sviestas - apie 60 g;
• sezamo sėklos - Purkšti pusiau apdoroto produkto.

mesim tešla

Šio duonos tešla turėtų būti daroma tik sviestas mielių. Savo minkyti keletą mišinį nenugriebto pieno ir šiltas geriamąjį vandenį. Sujungti juos į vieną dubenį, tada pridėkite cukraus ir atsargiai išmaišyti. Po saldus produktas tirpsta patiekalų plinta sausą mieles ir ingredientų palikti ramybėje ir tylus. Per ¼ valandas jie turi gerą vzbuhnut.

Pasiruošimas mielių mišinį, jos buvo įtraukta valgomosios druskos ir labai minkštą sviestą. Sudėtis kelią ginklų ir įtraukti juos į miltus. Šis produktas turi pilti tol, kol jums nereikia gauti uniformą ir elastinga tešla. Jis padengtas audiniu padengta dangčiu ir palikti šiltoje vietoje 80-90 minučių. Kaip tokio poveikio rezultatas, jums reikia gauti pūkuotas ir minkštas pagrindas. Tai paaiškėjo daugiau akytas, jis periodiškai plakta rankas.

Formavimo gražus duonos procesas

Velykų duona gali būti formuojama įvairiais būdais. Kažkas daro ją esant su erškėčių vainiką kryžiaus formos, ir mes nusprendėme suteikti kepinių patogesnę formą kiaušinių. Taigi, duona nusprendė suformuoti lizdą natūra.

Įgyvendinti planuojama jums reikia naudoti didelės ir apvalios ugniai formą. Jos tinkamai sutepti aliejumi ir tada dedamas į viduriniosios dalies dubenį, iš anksto sukdami jį aukštyn kojom. Reikėtų pažymėti, kad patiekalų skersmuo pusę bazinė forma.

Kai atsargos yra parengta, pereikite prie pusiau gatavų gaminių formavimas. Tai padaryti, imtis mažą gabalėlį tešlos ir valcavimo jį į apvalią sluoksnio storis 0,8 cm. Tada jis plinta per apverstą dubenį. Kitas likusi bazė yra padalintas į 7 dalių ir formos tų pačių karoliukų. Jie yra patalpintas tarp indo ir karščiui atsparaus forma pusių vietą.

Po to Laid-sluoksnis nėra visiškai supjaustyti 7 dalys. Gautos segmentai žiedlapiai atvira, šiek tiek traukiant savo kampuose. Dedant juos ant rutulio formos pusgaminiai, formavimo rūšies gėlių.

Po šios procedūros, apverstos dubenėlį švelniai pašalinami. Kalbant apie duoną, tada išteptas savo arba saulėgrąžų aliejaus arba aliejaus ar kiaušinių trynių. Tuo pusgaminių pabaigos pabarstyti sezamo sėklomis.

Terminio apdorojimo proceso

Velykų duona kepama orkaitėje nėra labai ilgas.

Kai pusgaminis yra pasirengusi, ji būtų šilta 10 min. Tada produktas buvo dedamas į įkaitintą orkaitę. Esant 200 laipsnių sausainių tešlos temperatūra virkite 55 minučių. Per šį laiką, Velykų duona išaugs apimtis bus sodrus ir Ruddy. Šiuo atveju, atsižvelgiant į produkto viduryje skylė turi būti arba gerokai sumažinti ar išnyksta visiškai ir vilkite.

Aptarnauja skanus pyragai Velykų stalo

Kai duona kepama orkaitėje, ji yra pašalinama ir karštas tepalas su sviestu. Tai padaryti jį labiau aromatingas, minkštas ir skanus. Prieš pateikdami į šventinio stalo nišoje Duona plitimo su dažytais kiaušiniais.

Išoriškai tai kepykla yra labai panašus į lizdą.

apibendrinti

Nepaisant to, kad priimant Paschos duonos procesas užtrunka (minkyti tešlą, jos poveikio šilumos, formavimo ir kepimo), yra produktas moterys kepa gana dažnai, ypač Velykų šventes.

Jei turite idėjų apie tai, kaip suformuoti sausainių tešlą, tada galite nedvejodami pristatyti juos į virimo procesą.