"Varnų pėdų" (pyragas) receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

"Crow kojos" - torto, kuris yra žinomas visiems nuo vaikystės. Jo istorija datuojamas sovietiniais laikais - net tada, kai mūsų mamos ir močiutės išmoko virti. Šio saldumynų receptas išliko iki šių dienų, leidžia mums mėgautis šio torto skonio. Tortas "Crow kojos", receptas su nuotrauka, iš kurių čia yra parodyta, virti labai paprasta - užtenka turėti pradinius konditerijos įgūdžius.

Paruošti tortą reikės šį sąrašą ingredientų:

pyragai

• 80 g kvietinių miltų;

• iš kiaušinių pora;

• 70 gramų cukraus.

Dėl kremo:

• 150 g sviesto;

• 130 g miltelių cukraus;

• 30 g kremo;

• 30 g kakavos miltelių;

• 60 ml alkoholio (vyno ar brendžio);

• 250 g kauliukų vyšnios.

glazūra

• 80 g pieno šokolado;

• 50 g sviesto;

• juodos arba pieno šokoladas dulkių.

"Crow kojos" - pyragas, parengimą, iš kurių būtina pasiruošti iš anksto - jums reikia keletą valandų prieš proceso pradžioje parengti vyšnios, kurie bus naudojami su įdaru. Uogų turi būti atskirtas nuo sėklos (jei Vyšnių buvo kietas) ir įpilti 50 ml pasirinktos alkoholio (vyno arba degtinės). Po to jums reikia įdėti uogas į šaldytuvą 4-5 valandoms siekiant užtikrinti, kad jie buvo užpildyti.

Procesas paruošimo pyragaičių

"Crow kojos" - torto, pyragai, kurie yra pagaminti iš įprastos sausainių tešlos, ir labai lengva paruošti. Kiaušiniai turi būti suskirstyti į atskiras sausų dubenį ir plakite elektriniu mikseriu dideliu greičiu, kol putotas švietimo - tęsti procedūrą reikia tol, kol kiaušinių masė nedidėja tris kartus. Kai tai atsitinka, jūs galite supilkite miltus ir cukrų. Pilti į juos švelniai, ploną srautą, maišant visi į vientisą masę. Trukdyti, pageidautina, kuria kryptimi nuo apačios į viršų. Prieš miltų išsiveržimas būtina skleisti per sietą.

Iš miltų, cukraus ir kiaušinių svoris turi būti pareikštas su vienoda nuoseklumo ir pilant jį į apskritos formos ant pergamento, kepimo krosnyje, kuri anksčiau buvo būtina šildyti iki 220 laipsnių temperatūros. Kai tortas yra pasirengusi, ji turi būti kietas, o ne traukdami iš formos.

Procesas ruošiant grietinėlės ir glazūra formavimo pyragą

Į kepimo pyragą procesas yra laikas pradėti virimo kremas, kuris yra pagamintas iš aliejaus pagrindu. Norėdami tai padaryti, jums reikia šiek tiek suminkštinti sviestą ir gerai mušti jį su miltinio cukraus. Gautą masę būtina pridėti 10 ml alkoholio ir kakavos, ir tada pakartokite procedūrą dar kartą sumušė. Kremas paruošti. Dalis ji turės padengti tortas "Crow kojas", - nuotrauka padės suprasti, kaip produktas turėtų atrodyti. Kita dalis - į vyšnios įdaru.

Kai bus paruoštas tortas ir grietinėlė, atėjo laikas pradėti montuojant tortą. Tai padaryti, supjaustyti pyragą į norimą skersmens, sulyginkite kraštus, ir tada įdėti jį prospirtovannuyu vyšnios. Šiuo metu svarbiausias dalykas - geras stumti uogas Korzh, nes priešingu atveju galutinis produktas bus prarasti savo formą. Uogos turi padengti pusę kremo. Dabar, kad dauguma darbu, tortas yra beveik paruošta ", varnų pėdų" receptas rekomenduoja įdėti į šaldytuvą dalinio grūdinimas įdaru.

Šiuo metu mes turime elgtis su glazūra paruošimo. Jis yra pagamintas iš šokolado ir sviesto. Šių dviejų sudedamųjų dalių yra dedamas į indą ir yra ištirpsta vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje, po kurio gauta tešla yra aušinamas.

Kai kremas ant torto šiek tiek sukietėja, būtina gauti ir, išlaisvinti iš apvalios formos dėmės krašto dalis ostuzhennoy tortas Glaistant, tada reikia siųsti prekę atgal į šaldytuvą, kol visiškai kietėjimo.

Liekanos glazūra (poros arbatos šaukštus pakanka) turi būti dedamas į konditerijos maišelį su labai plonu antgaliu ir išstumti šaldytą pyragą su kremas vaizdas brėžinyje paukščių kojų. Alternatyviai, o ne konditerijos maišelį gali būti naudojamas pergaminas, ko į kūgio su plonu angą.

Iš likusių šokolado kremu galite padaryti papuošalai torto, kuris turėtų būti skiriamas produkto kraštų - turėtų kreiptis į savo vaizduotės šiuo klausimu. Baigiamajame etape rengiant torto šonus reikia pabarstyti šokolado gabaliukais, po kurio jis visiškai gatavų konfekcyjnie norite siųsti į šaldytuvą prieš padavimą.

"Crow kojos" - pyragas, keletas receptų, kurie apima pasirengimą dviejų pyragų. Taip yra dėl didelio kiekio šokolado kremu, kuris yra padengtas konfekcyjnie. Parengti du kempine pyragai, jums reikės imtis 4 kiaušinių, 160 gramų kvietinių miltų ir 150 g smulkaus cukraus, o pyragaičių rengimo pasidalinti gautą masę į dvi dalis ir kepkite kiekvieną iš jų atskirai. Šiuo atveju, tortas taps du kartus daugiau apimties, geriau šeriami ir daugiau proporcingai grietinėlės ir biskvitui.

"Crow kojos" - pyragas, kuris idealiai atšvęsti gimtadienį ar už įprastą arbatos vakare su draugais ar šeima. Gero apetito!