Vakarienės meniu: paruošimas maltos mėsos PATTIES

Kotletai jau seniai tapo pažįstamas patiekalas šeimos vakarienę. Tuo pačiu metu daugelis jaučia, kad maisto ruošimui PATTIES maltą mėsą - tai labai paprasta. Tačiau beveik kiekviena moteris čia turi savo paslaptis ir receptus. Galų gale, tai yra būtina padaryti konkursą ir kvapnus patiekalas, o ne deginamąją ir turi originalų skonį.

Pirmiausia jums reikia pasirinkti tinkamą įdaru. Žinoma, geriausias variantas - padaryti jį savo. Tai leis, visų pirma, būti tikri, kad tai, ką jis yra pagamintas iš mėsos, ir, antra, ji yra minkšta ir sultinga įsigyti. Prieš verdant verta kelis kartus atkovoti ant stalo, tada patiekalas su malta mėsa bus švelnus.

Vienas iš klasikinių receptų bus šalia. Malta kilogramas (optimalus variantas yra laikomas priimtas lygiomis proporcijomis kiaulienos ir jautienos) pridedama išmirkytas ritinio pieno susivėlęs mėsmale, smulkintų svogūnų, žalio kiaušinio. Pagalbinės medžiagos yra gerai sumaišyti ir užpilti pipirų. Susidariusi šiek tiek malta atsimuša, sūdyti, ešerių. Norėdami patiekalas buvo sultingi, galite įdėti smulkiai pjaustytų žalumynų. Smulkinta padalintas į keletą mažesnių vienetų, kurie pateiktų apvalios arba ovalo formos, yra skrudinti keptuvėje iš abiejų pusių apie 10 minučių. Puikus garnyras prie kotletai laikomi bulvių koše ir žirneliais. Reikia pasakyti, kad toks maltos mėsos PATTIES paruošimas taupo laiką ir neatstovauja ypatingą sudėtingumą.

Jei norite virėjas mėsainiai maltą vištieną, labai skanus ir švelnus gali gauti Kijeve kotletai. Padaryti juos, jūs turite imtis vištienos krūtinėlė, išvalyti iš odos ir kaulų. Tai Scrolls malūnėlis, jis pridėjo šiek tiek baltos duonos, kiaušinių, druskos, pipirų. Įdaras yra padalintas į mažus gabaliukus, kurie yra įtaisyti granulių formos. Atsižvelgiant į kiekvieno centro įdėti sviesto gabalėlį, gerai zascheplyayutsya krašto. Kotletas artimųjų plakta žalių kiaušinių, tada valcavimo džiūvėsėliai ir siunčiami į šildomą puodą. Jei breading nepakanka, sluoksniai gali būti kartojamas.

Sultingas mėsainiai yra gaunami iš maltos mėsos su sūriu. Dėl jų paruošimas įdaru pridedama maltos duonos, svogūnai, žalias kiaušinis. Jei įdaras yra virti sau, galite įdėti į ją kiaušinį. Visi sūdyti ir pipirų. Sudaryti mėsainiai, geriau, kad jis šiek tiek ilgiau, ir kepti iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Ant paruošto, riebalais, kepimo nustatytų gautų produktų. Iš viršaus jie sutepti majonezu, įdėti smulkiai supjaustytus grybus, gabaliuką pomidoro, kai visi išteptas majonezu, pabarstykite tarkuotu sūriu, įdėti 20 minučių vidutinio karštoje orkaitėje.

Reikia pasakyti, kad maltos mėsos PATTIES paruošimas yra įvairi. Taigi, jie negali būti kepti tik, bet taip pat troškinys arba kepti orkaitėje. Turtinga skonio turi tokią patiekalas. Įdaras būtina pridėti 2 lemputes išeis per mėsmale, duonos, o mirkomi piene, majonezo, druskos ir pipirų šaukšto. Gautą masę yra mišri, profiliuotas PATTIES, kad yra keptas per didelio karščio iš abiejų pusių. Pusgaminiai formuojami į gilų dubenį, įberti sultinio ir padėkite ant ugnies. Po virinimo, čia taip pat įdėti kelis lauro lapai, juodųjų pipirų. Troškintos mėsos pagal uždarytu dangteliu apie 20 minučių. Prieš noro pridėjo pomidorų pasta šaukštu. Garnyrai gali ateiti čia makaronus, kurie laistyti paruoštu padažu.

Bet virimo kotletai iš maltos reiškia turtingą ir širdingas pietūs. O jei tuo pačiu metu padaryti juos bet kokį neįprastą receptą, dienos meniu, galite pridėti įvairių liesti.