Trumpi peptidai ir polipeptidų kaip dalis sporto mityba. Ką pasirinkti?

Peptidai yra populiarus įrankis, kuris vartojamas sporto mitybos sportininkų mėgėjų ir profesionalių sporto rengimo sistemas. [3] Visi peptidai - sporto mitybos komponentai - gali būti suskirstyti į 2 grupes: trumpas (mažas) peptidai ir polipeptidų ( "didelis"). Peptidai yra sudarytas iš paprastų komponentų - amino rūgščių. Jei peptidas, turintis nedidelį skaičių amino rūgščių, už 3 arba 4 Pavyzdžiui, - tai yra trumpas peptidas. Jei peptidas yra 20-30 aminorūgštys, ir daugiau - tai yra polipeptidas. Polipeptidai - tai yra beveik toks pat, kaip baltymų - pagrindinių molekulių mūsų kūno. Kodėl tai taip svarbu padalijimo į trumpų peptidų ir polipeptidų? Nuo peptido ilgis priklauso nuo vykdytų savo funkcijas, efektyvumo ir saugumo, kai naudojama sporto mityba.

Šiuo metu populiarūs kaip sporto mitybos komponentai yra polipeptidų, kurie skatina riebalų deginimą, padidinti raumenų masę, padidinti imunitetą, pagerinti bendrą sveikatą. Tačiau jie turi didelių trūkumų. Polipeptidai, ypač peptidų hormonai, gali būti nesuderinama su viena kitai, gali sutrikdyti natūralių hormonų organizme. Be to, visi "didieji" peptidai yra svetimas organizmui ir gali sukelti alergines reakcijas. Aukštos fizinė veikla, kuri nuolat tikrina sportininkas, dažnai prisideda prie imunitetas sumažėja, o tai dar labiau padidina šoninį alergines reakcijas iš naudojant polipeptidų. Nuo polipeptidai yra dažnai izoliuotas nuo gyvūno organizme [2, 3, 9], pažeidžiant valymo technologijų jie gali būti kenksmingų priemaišų - užsienio baltymų, DNR fragmentai, virusų, prionai, kurie taip pat turi imunogeniškumą (gebėjimas sukelti alergiją) ir gali sukelti vystymosi ligos.

Ar įmanoma tai padaryti, išlaikyti naudingų savybių bioreguliaciniu polipeptidų ir tuo pačiu pašalinti jų trūkumus? Taip, dabar tai tapo įmanoma. Kaip metų mokslinių tyrimų rezultatas, buvo nustatyta, kad kiekvienas polipeptidas yra aktyvus centras - tai tik nedidelė dalis jo, kuris yra atsakingas už peptido funkcija. Dėl pagrindas analizuojant sudėtį polipeptidų iš speciali technologija Idealiai Pharma GmbH buvo sukurta trumpas peptidai, susidedantis iš 2, 3 arba 4 aminorūgščių liekanos [5, 6, 7]. Tokio pobūdžio trumpos peptidai, kurie nėra būtini izoliuoti iš gyvūnų audinių, ir jie gali būti susintetinti chemiškai. Jis yra saugesnis, nes sintetiniai peptidai, kurių sudėtyje nėra medžiagų, kurios sukelia alergiją. Taigi IPH trumpi peptidai struktūrai visiškai identiškos natūralioms aktyviųjų (funkcinių) polipeptidinės molekulės centrų ir nėra suvokiama kaip kūno pašalinių medžiagų. Svarbu pažymėti, kad trumpi peptidai VSI, kuris iš esmės yra "funkcija" iš polipeptido molekulės naudojamos sporto mitybos lygmenyse mažesnės nei "didelių peptidų."

Kitas svarbus privalumas VSI trumpų peptidų yra jų sugebėjimas geriau absorbuojamas organizme, palyginti su polipeptidų. Kaip tai vyksta? Baltymai ir polipeptidai patekimas į organizmą su maistu, patekti į skrandį ir žarnyną. Ten jie yra su specialių fermentų (peptidazes) "supjaustyti" į mažesnius fragmentus pagalba - trumpų peptidų, susidedančios iš 2 arba 3 aminorūgščių liekanų. Tada trumpas peptidai įvesti kraują ir vežami į raumenis ir kitus organus bei audinius, kurie turi reguliavimo poveikį. Dauguma polipeptidų, kuriuos mes gauname kaip sporto mitybos dalis bus "cut" peptidazinio ir neturės pageidaujamo poveikio, arba poveikis bus silpnesnis. Per šį trumpą peptidai VSI, kurio dalis sporto mityba karto nuo skrandžio ir žarnyno patenka į kraujotaką ir audinių, nesulaužant. Šiuo metu Idealiai Pharma GmbH sukūrė ir susintetino trumpų peptidų, vadinamų VSI, farmacijos, maisto, kosmetikos ir sporto pramonėje, kurie stimuliuoja imuninę, nervų ir endokrininės sistemos, turi antioksidacinių savybių, aktyvuoti medžiagų apykaitą ir yra naudojami vėžio prevencijos serija ir padidėjo ilgaamžiškumą [5, 6, 7, 8]. Reikėtų pažymėti, kad polipeptidų ne visada žinoti tikslią mechanizmą biologinio aktyvumo, o trumpiems peptidų IPH Tokie tyrimai surengti daug lengviau, ir mes galime iki genų atsekti visą peptidas veikimo mechanizmas [1, 5, 6, 7, 8, 10 ]. Tai leidžia užtikrintai pasiruošti veiksmingumą ir saugumą trumpų VSI peptidų pagamintų Ideal Pharma GmbH (Vokietija).

Taigi, trumpas peptidai IPH, turintys visas biologinio poveikio polipeptidų, saugus, neimunogeninė turi moksliškai pagrįstą veikimo mechanizmą ir yra geriausias sprendimas, kaip sporto mityboje [4] komponento ir plėtros šiuolaikinės farmakologijos ir molekulinės medicinos vektorių.

Šaltiniai patvirtina, veiksmingumas ir saugumas trumpų peptidų

1. Ashapkin V., Linkov NS, Havinson VH, Vanyushin BF Epigenetiniai mechanizmai peptidergic reguliavimas genų ekspresijos senėjimo žmogaus ląstelės // Biochemija. - 2015 - V. 80, numeris. 3. - p 374-388.
2. Zilov IS Baltymų komponentai specializuotose maisto sportininkams // mitybos. - 2014 - T.83, №53. - C. 133.
3. Mezenova NY, vertuhaya V., Volkovas V., Baydalinova LS Mezenova OL Nustatymas technologinių parametrų miltelių aktyvių peptidų iš žuvų svarstyklės kaip biologinių prekę į sporto mitybos // Proceedings universitetų. Taikomoji chemija ir biotechnologijos. - 2016 m - №2 (17). - S. 104-114.
4. Havinson VH, Trofimova SV, Trofimov AV, Kachan EY, Wiener Usmanov IA Terekhina RN, Kryuchek ES, E. Pyrozhkov remiantis didinant rengiant aukštos klasės Gimnastika lygį metodus specialiųjų kūno kultūros ir peptidų Mažamolekuliniai bioreguliatoriai. // Gairės. - Sankt Peterburgas: Sankt Peterburgas "Bio-reguliavimas ir gerontologijos instituto.. - 2013 m - 44 p.
5. Khavinson V.Kh., Polyakova VO, Linkova NS, Dudkov V., Kvetnoy MP peptidai reguliuoja žievės timocitų diferencijavimas, neplatinimo ir Apoptozę // leidinys amino rūgščių. 2011. ArticleID 517137. P. 1-5.
6. Khavinson V.Kh., Tendler SM, Rfsyanenko NP, Tarnovskaya SI, Linkova NS, Ashapkin V., Yakutseni PP Vanyushin BF Tetrapeptide KEDW sąveikauja su DNR ir reguliuoja genų ekspresijos // American Journal of biomedicinos mokslų. - 2015 - t. 7, N3. - p 156-169. Khavinson V.Kh., Tendler SM, Vanyushin BF Kasyanenko NP, Kvetnoy MP, Linkovan.S., Ashapkin V., Polyakova VO, Basharina VS, Bernaotte A. Peptidas reguliuoja genų ekspresiją ir baltymų sintezę bronchų epitelio // Lung. - 2014 - t. 192. - p 781-791.
7. Medvedeva EV, Laudziunas V., Povarova O., Limborska SA, Varnėniniai VI, Myasoedov NF, Dergunova LV Peptidų SEMAX turi įtakos genų, susijusių su imuninės ir kraujagyslių sistemų žiurkės smegenų išemijos židinio raiškai: genomo transkripcijos analizės // BMC Genomikos , - 2014 - t. 15. - P. 228.
8. STADNIK J. KĘSKA p Mėsa ir fermentuoti mėsos produktai kaip biologiškai aktyvių peptidų // ActaSci Pol .Technol šaltinį. Alimentų. - 2015 - t. 14, N 3. - p 181-190.
9. Sweetwyne MT, Pippin JN, inžinerija GD, Hudkins KL, arbata J. Campbell MD, Marcinek DJ Alpers CE, Szeto HH, Rabinovitch PS Shankland SJ Mitochondrinė orientuojasi peptidas, SS-31, gerina glomerulų architektūrą pelėms Vyresnio amžiaus // Inkstų Int. 2017 S0085-2538 (16) 30652-4.