Tradicinis Didžiosios Britanijos virtuvė: geriausi receptai

Britų virtuvė dažnai kritikavo gurmanams ir mėgėjams smulkių virtuvės. Britų vertiname praktiškumą, todėl retai atkreipti dėmesį tiek forma ir pietūs ir vakarienė turinį. Tačiau kai kurie iš nacionalinių patiekalų Jungtinėje Karalystėje yra gerai žinomas ir populiarus visame pasaulyje. Šiandien norime papasakoti apie britų virtuvę funkcijų, taip pat siūlome jums keletą paprastų, tačiau gana įdomių receptų.

Dieta UK gyventojai

Britų labai konservatyvus, ir todėl, kad tradicinis grafikas pusryčiai, pietūs ir vakarienė išsaugota šimtmečių. Kas yra kasdienybė vidutiniam piliečiui karalienė Elizabeth?

Yra žinoma, kad šiuolaikiniai britai mėgsta išgerti puodelį kavos dar lovoje. Šis ritualas padeda jiems visiškai atsibusti ir pasirengti ateinančią dieną negandų. Po to jie eina į virtuvę paruošti pusryčius. Ačiū, kad Rusijos filmas apie Šerlokas Holmsas buvo stereotipas, kad ryte anglų valgyti tik košė (ir avižiniai). Tačiau šis teiginys yra teisingas tik iš dalies. Avižiniai dribsniai gali būti tikrai dabar apie Didžiosios Britanijos piliečių lenteles, bet dažniau jų namuose patiekiami pusryčiai kiaušinių su šonine, dešros, keptos duonos sumuštiniams, arbatos ar kavos.

Tarp pirmojo ir antrojo angliškus pusryčius, paprastai gerti arbatą. Ir dažniausiai tai yra skiedžiamas sunkiųjų grietinėlės arba karvės pieno. Įdomu tai, kad citrinų arbata britai vadina "rusų gėrimas" ir mano, kad tai šiek tiek keista. Gerdami arbatą, žinoma, patiekiamas slapukus ar kitus kepinius. Pietums (mes nesąmoningai gali ją vadina vakarienė) šiuolaikinės britų dažnai valgyti sumuštinius ar dešrainius. Dažnai darbo piliečiai per pertrauką eiti valgyti artimiausio greito maisto restorane.

Neįmanoma įsivaizduoti, be tradicinės dietos anglų "Arbata penkis", arba penkių valandų arbata. Per šį laiką, vaikai ir suaugusieji mėgautis šviežiai užpiltos gėrimą, kuris paprastai yra patiekiamas bandelės, cupcakes, cookies ir saldžiosios bandelės. Tiems, kurie yra labai alkanas, dažnai parengė sumuštiniai su daržovėmis, grietine ir žolelėmis. Anglų vakarienė paprastai prasideda po septynių valandų vakaro. Ant stalo patiekiamas mėsos, virtos daržovės, sriubos ir sultiniai.

Kas yra populiarus britų virtuvės, mes galime rekomenduoti rusais? Be to, mes siūlome jums keletą įdomių receptų.

Jorkšyro pudingas

Britų nacionalinė virtuvė dažnai mums asocijuojasi su šio patiekalo. Daugelis mano, kad desertas - saldus desertas puošia šokolado ar riešutų. Iš tiesų, yra daug rūšių populiariausių britų produktus. Pudingai pagaminti iš grūdų, pieno produktų, riebalų, džiovintų vaisių, mėsos ir net žuvis. Įžymūs Kalėdų pudingas receptas yra 16 ingredientų ir kepkite jį keletą mėnesių prieš atostogas. Jis padarė jį supilkite romą šėrimo ir nustatant gaisro tiesiai ant šventinį stalą metu.

Laimei, britų virtuvės (receptus, kurie kartais gali sukelti šoką į neįgudęs virėja) žino receptas yra paprastas, bet labai skanus desertas iš Yorkshire. Šis patiekalas ruošiamas iš tešlos ir tarnavo prie stalo, kartu su mėsos patiekalai. Gerai žinomas virėjas ir komikas Deimi Oliveris siūlo virti iš šių produktų:

• Kvietiniai miltai ir pieno - vienas stiklo.
• Vištienos kiaušinių.
• Alyvuogės be kauliukų - penkis gabalus.
• Druskos - žiupsnelis.
• Augalinis aliejus.

Jorkšyro pudingas receptas yra labai paprastas:

• Pirma, įjunkite orkaitę ir įdėti jį į keksiukus forma.
• Pabarstyti miltų į dubenį ir sumaišykite jį su druska. Supilkite pieną ir sumuštas kiaušinio, tada šluotelė šluotelė visus produktus.
• Alyvuogės supjaustyti puse žiedus ir įdėkite juos į gautą masę.
• Įkaitinta alyva pelėsių su silikono šepečiu. Supilkite tešlą į juos ir siųsti kepti ruošiniai.

Ready pudingai gali kreiptis į arbatą, taip pat su pirmos ar antros kursus.

Anglų mėsos pyragai

Kuo daugiau tradicinės britų virtuvė gali nustebinti gurmanus ir virėjai? Žinoma, mes daugiausia dėmesio bus skiriama klasikinis mėsos pyragas! Jungtinėje Karalystėje jie yra Festivaliai, piknikai ir sekmadienį pietums rungtynių.

ingredientai:

• Kiaulienos - 500 gramų.
• Rūkyti šoninė - 100 gramų.
• Druska - du šaukšteliai (viena už bandymą, ir antras įdaru).
• Sviestas - 25 gramų.
• Riebalai - 75 gramų.
• Miltai - 240 gramų.
• Kiaušiniai - dviejų dalių (vienas bandymams ir vienas tepti).
• Želatina - šeši gramai.
• Mėsos sultinys - 250 gramų.
• Vaistažolės (bazilikai, čiobreliai) - vienas arbatinis šaukštelis.
• Maltų juodųjų pipirų - pusė arbatinio šaukštelio.
• Muskato - iš šaukštelio trečia.
• Vanduo - 100 ml.

receptas

• Iškirpti šonine ir mėsos kubeliai, tada sumaišykite su druska, žolelėmis ir prieskoniais produktus.
• Ištirpinkite keptuvėje ir sviesto riebalų, tada supilkite vandenį ir įdėti druskos.
• Atskirame dubenyje sumaišykite persijotus miltus su kiaušiniu. Supilkite į dubenį su karštu skysčiu iš keptuvės. Maišyti produktus, šaukštą ir tada minkyti tešlos rankas. Padėkite ją į šaldytuvą pusvalandį.
• Paimkite kepimo indą su aukštų šonų ir sutepkite jį su aliejumi. Padalinti tešlą į dvi dalis. Didžiosios Roll, įdėti į patiekalus ir formos briaunų apačioje.
• Įdėti į užpildymo pagrindu, ir padaryti "Cover už pyrago" ir mažą gabalėlį tešlos. Suimkite kraštus, padaryti skylę viršuje ir valyti paviršių sumuštas kiaušinio kepimo. Kepkite orkaitėje pyragą 45 minučių.
• Ištirpinkite želatiną, turinčią karšto mėsos sultinio. Kai pyrago yra paruošta, supilkite skystį per dangčio skylę.

Patiekite patiekalą prie stalo bus po to, kai atvės.

Sumuštiniai su tunu (Didžiosios Britanijos maisto)

Anglų malonumas užkandžių sumuštiniai per pietus, paruošti juos pusryčiams ar tradicinės penktą valandą arbata. Taip pat šis užkandis dažnai į iškylą ar parengti vaikus mokyklai. Čia yra reikalingų produktų sąrašas:

• Duonos sumuštiniai - aštuonis gabalus.
• Konservuoti tunai - 300 gramų.
• Kiaušiniai - keturi iš jų.
• Čederio sūrio - keturi griežinėliai.
• Pomidorai - dviejų dalių.
• Raudonas svogūnas.
• Salotos - keturių lapų.
• Majonezas - 80 g.
• Kaparėliai - vienas šaukštas.
• Ančiuviai - dviejų dalių.

užkandis receptai

• Virti kiaušinius, nulupkite juos ir supjaustykite žiedais.
• Svogūninės nemokamai iš lukštų ir lazdelės.
• Pomidorai ir supjaustyti griežinėliais.
• Atidaryti žuvų stiklainį, išleiskite skystį, o košė su šakute turinį.
• Ančiuviai ir kaparėliai pjaustyti, tada sumaišykite su majonezu. galite pridėti šiek tiek garstyčių, jei pageidaujama.
• Ištepkite duonos padažas. Pusė vienetų įdėti konservuotų ir paruošti daržoves. Padengti likusius vienetų ruošinio.

Įkaitinkite sumuštinį Sandwich, ir prieš patiekiant, supjaustyti juos įstrižai.

įdaryti žąsų

Būtinas atributas šventinį stalą yra anglų paukštis, įdarytos su vaisiais, daržovėmis, riešutais ir žolelėmis.

ingredientai:

• Žąsis - du kilogramai.
• Svogūnai - pusė kilogramo.
• Balta duona - vienas kilogramas.
• Pieno - dvi stiklines.
• Druska - trys šaukšteliai.
• Maltų juodųjų pipirų - pusė arbatinio šaukštelio.
• Muskato - du žiupsneliai.
• Šalavijas - du ar trys šakos.

Receptų atostogų patiekalas

• Pirmiausia jums reikia dirbti paukštį, nuplaukite ir išdžiovinkite ją su popierinių rankšluosčių. Po to, sumažinti uodega ir pašalinti riebalus.
• Sutarkuokite žąsų druskos ir pipirų, ir tada siųsti karkasą šaldytuve dvi valandas.
• Kepkite Brown orkaitėje svogūnai, nulupti jį iš nulupti ir sukapoti.
• Sugerti duoną piene, tada išgręžkite jį ir sumaišykite su svogūnais. Pridėti pusė druska, žolelėmis ir prieskoniais produktus.
• Užpildykite Gautas mišinys žąsų ir siūti. Jei norite virėjas paukštis buvo rožėmis klota, tada patrinti odą citrinos sultimis.
• Supilkite į gilią keptuvę truputį vandens, įdėkite jį į paukščio.

Kepkite šventinį patiekalą už dvi valandas esant 180 laipsnių temperatūrai.

išvada

Tikimės, kad britų virtuvė (nuotraukos ir receptai kai kurių patiekalų jūs jau išmoko mūsų medžiagą) leis Jums tikrą susidomėjimą. Tautos, kurie gyvena Jungtinėje Karalystėje, prisideda prie jos plėtros ir klestėjimo. Kiekvienas šalies regionas garsėja savo ypatingomis patiekalų receptais. Pavyzdžiui, Anglijoje, galite pabandyti juodą pudingas Škotijoje jautienos žarnokai, ir Airijoje colcannon iš pureed daržovių. Po Indijos kolonizacijos Britanijoje yra plačiai naudojami žolelių ir prieskonių. Tačiau pastaraisiais metais įgijome parduodamų greito maisto tinklų populiarumo patiekalų daug. Taigi, tiriant nacionalinės virtuvės šio nuostabią šalį, tai galima atsekti ištisų tautų istoriją, sužinoti daug naujo ir įdomaus daug.