Salotos su grybais: receptai

Užpilu - daržovių patiekalas, kuris yra visame pasaulyje žinomas kaip "Rusijos" salotomis. Jis rengia labiausiai paprastas ir prieinamas produktus: agurkai, bulvės, morkos ir burokėliai. Ir jos prancūzų vardas įgijo dėka patentuotų padažu acto ir augalinio aliejaus kepimo vadinamas užpilu. Receptai padaryti šį salotos Yra didelis įvairovė. Šiame straipsnyje bus kalbama apie tai, kaip paruošti salotas su grybais.

Ingredientai salotos

"Grybų" variantas sukurti patiekalas turi savo privalumų. Tai salotos turi puikų skonį. Be to, salotos su grybais gali žymiai paįvairinti mūsų mityba per gavėnią.

ingredientai:

• Švieži grybai - 300 gramų;
• Bulvės - 2-3 gumbai;
• burokėliai - 1 vnt;
• Morkos - 1 vnt;
• agurkai (didelės) - 2 vnt;
• Saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštas;
• druska, svogūnai, krapai - pagal skonį.

Užpilu su grybais. Paruoškite daržoves ir grybus

1. Pirmiausia, runkeliai ir morkos turi būti kruopščiai nuplauti specialiu šepečiu daržovės. Po to, šaknys reikia įdėti į puodą ir padengti su vandeniu. Skysčio lygis į konteinerį turėtų pakilti virš daržovių maždaug du centimetrai.
2. Dabar būtina duoti skystį užvirinti, tada virkite virš vidutinės ugnies šaknis po dangteliu praviras.
3. Morkos turi būti pašalintas iš keptuvės po dvidešimt - dvidešimt penkias minutes. Kepimo laikas runkelių - apie vieną valandą. Kad jis neprarado savo turtinga bordo spalva , kai virti skysti, galite pridėti citrinos sulčių arba acto šaukštelis. Iš karto po to, kai daržovių preparatas, kuris turi būti praleidžiami šaltame vandenyje. Tada runkeliai bus lengviau valyti.
4. Atvėsinti šaknys reikia nulupti ir supjaustyti kubeliais. Morkos ir burokėliai, sumaišyti bet kuriuo atveju neįmanoma.
5. Dabar jums reikia plauti grybus ir išdžiovinkite su popieriniu rankšluosčiu arba plonu rankšluosčiu. Po to jie turi būti supjaustyti plonomis plokštelėmis.
6. Toliau, jums reikia įdėti grybus keptuvėje su karšto aliejaus ir virkite, kol suminkštės. Galite virėjas salotos su marinuotais grybais. Norėdami tai padaryti, tinkami sviesto grybus, grybus, baltos arba daryti juodus grybus.
7. Po valyti ir plauti bulves. Kiekvienas gumbų turi būti sumažinti perpus ar į keturias dalis. Po to daržoves reikia užpildyti vandeniu ir užvirinkite. Kepimo laikas priklauso nuo veislės. Jis paprastai virėjai apie dvidešimt minučių.
8. Dabar Atvėsinti gumbai ir marinatai reikia supjaustyti mažais kubeliais, supjaustome svogūnų laiškus.

Pasirengimas specialiu salotų padažu

ingredientai:

• Cukrus - 1 arbatos šaukštelis;
• garstyčių - 1 arbatos šaukštelis;
• Baltieji pipirai - pusė arbatinio šaukštelio;
• saulėgrąžų aliejus - 1 šaukšto;
• Citrinų - 1 vnt.

paruošimas:

1. Pirmiausia, jums reikia šiek tiek giliai pakuotę pour šaukštas aliejaus.
2. Tada būtina sujungti su druska, cukrus, garstyčios ir baltaisiais pipirais.
3. Vėliau to paties galingumo jums reikia pilti sultis iš pusės citrinos.
4. Dabar viskas turėtų būti gerai išpurtyti šakutė iki vientisos masės.

Kurstė tokių užpilu su grybais įsigyti išskirtinį ir neįprastą skonį. Šalininkai klasikiniu gavimo būdas, maistas gali tiesiog skonio salotos su saulėgrąžų aliejumi.

Kaip tinkamai maišyti dėl salotų ingredientus

Tai turėtų būti padaryta tam tikra tvarka.

1. Pirma, jums reikia įdėti į dubenį burokėlių ir jį pašalinti su likusiu sviestu. Tai turi būti padaryta siekiant užtikrinti, kad likusius ingredientus salotos buvo paskandintas bordo spalvos.
2. Tada į dubenį, turėtų būti įtraukta į agurkus, svogūnų laiškų, bulvių ir morkų. Dabar viskas turėtų būti gerai sumaišoma.
3. Dabar galite derinti daržoves su grybais ir padažu. Po to, visi produktai turi vėl atsargiai išmaišykite.

Užpilu su grybais pasiruošę. Patiekalas gali būti papuoštas su keliais šakelių kvapnų krapų. Kad skonis daugiau pikantiškų salotų, jums reikia įdėti į jį citrinos pluta.

išvada

Salotos su grybais, receptas, kuris buvo aprašyta aukščiau, ir pridėti kitų ingredientų. Jis yra pagamintas su žirneliais, konservuotų pupelių, raugintų kopūstų, pomidorų, obuolių ir net midijos.

Kiekvienas virėjas daro salotas, kad ji atrodo tinkama. Gal todėl daugelį šimtmečių salotos su grybais ir pupelėmis neteko nė viena iš jos populiarumo. Jauskitės laisvai eksperimentuoti. Ir jūs turėsite savo parašo receptą patiekalų. Gero apetito!