Tai gėrimas su tekila? Kaip gerti tekilą?

Tekila - tai Meksikos simbolis, kaip ir degtinės - Rusija. Bet mes atėjo su europiečių vis dar gėrimo. Atvykimas į naują žemyną, jie pamatė, įdomi užsakymą iš indėnų per šventes Agave sulčių gerti mažai alkoholio. Jis vadinamas "gėrimas dievų" PULKA. Ispanų konkistadorai - mėgėjams stipresni distiliatai pranoko vietos gėrimas, ir kodėl ten buvo mezcal. Kruopščiai išvalyti ašaros skaidrumo, jis virto tekila. Ir jei mezcal jau apie 1535 pasirodė, su paskutinio gėrimo buvo ilgas metamorfozė. Būdamas išvalytas, jis turėjo skirtingus pavadinimus. Dažniausiai tai buvo "vynas iš agavos" ar brendžio, mezcal. Jo dabartinė vardas tekila gavo iš Tequila miesto, kuris yra Meksikos valstybės Jalisco, į Guadalajara vakarus. Gerti greitai įgijo populiarumą šiaurėje, Jungtinėse Amerikos Valstijose. Kaip mums, tai distiliatas tik pradeda laimėti širdis. Šis straipsnis bus sutelkti dėmesį į tai, kaip gerti tekilą teisingai klausimą.

Pirmoji pažintis

Jei Jūs niekada bandė tekila, būkite atsargūs su produktais pasirinkimas. Rinkų, ypač Rusija, užtvindytas su klastojimo. Nuo pažinties su "tekila" galite sukurti gėrimo nepasitikėjimą. Jei tikitės, kad jį - "tas pats kaip degtinė, tik kaktusai", esate daug klysta. tekila skonis nėra panaši į dar ką nors. Nebent, žinoma, yra autentiškas gėrimas. Etiketėje turėtų perskaityti du svarbius taškus. Pirmasis - yra sudėtis: 100% mėlyna Agava. Ir antra - gamybos vieta: Meksika, Jalisco. Visi kiti regionai yra tinkami, išskyrus tekilos butelius. Patiekti Meksikoje gerti aukštų ir siaurų moliniais puodeliais su storu dugnu. Jie vadinami "kabalitos", ty, "arklys". Mes kalbėsime vėliau, apie ką jie geria su tekila. Bet kai mes pirmą kartą susitiko tiesiog gurkšnoti ir laikykite jį į savo burną. Pajusti visą skonį ir tada nuryti, jausmas šiltas bangos eina per stemplės. Beje, tekila, skirtingai nuo degtinės, negalima šaldyti prieš patiekiant. Geriausios kokybės atsidaro kambario temperatūroje.

Tai gėrimas su tekila

Meksikiečiai tikiu, kad šis gėrimas yra gera savaime, ir nereikia palydos. Jis patiekiamas aperityvas, bet ne su maistu. Tequila meksikiečiai neturite užkąsti, ir nuplauti, o tada tik retais atvejais. Tai geriausia išgerti vieną burnelę stiklą. Taigi sako paprastus Meksikos žmonių. Gurmanai, tačiau, manau, kad gėrimas turi būti suvartotas su druska. Ir dar geriau, valgyti Karibų kalkių. Kodėl gerti tekila su druska? Mokslininkai rado atsakymą. Druska paaštrina receptorių liežuvio jautrumą. Kalkių? Jis veikia kaip kavos pupelių už nosies: valo ateities suvokimo kalbą. Tai trijulė - tekila + druska + kalkių - ir pagimdė įvairiais būdais distiliato vartojimo.

Autentiški receptai. "SANGRITA"

Prieš svarstant, kad geriamojo tekila Vakarų Europoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose, tegul tyrinėti vietinę Meksikos užsakymą. Mezcal, vulgarių protėvis klubą gėrimų paprastai suvartojama prisilietimo mažų puodeliai. Šiuo atveju, kad alkoholis nėra pasinaudoti iki, neplauti žemyn ir zanyuhivali. Bet tekila - gėrimas sudėtingas ir spalvingi jaunuolis yra ne tinka atšiaurių MACHO. Todėl, Meksikoje ji turėjo tris būdus naudoti distiliatą. Pirma, mes jau aprašyta. Tai jau tapo klasikinis trio "su tekila, druskos ir kalkių. Šis metodas turi niuansų daug, iki erotinių fantazijų, kurios mes aprašome vėliau. Antrasis būdas gerti tekila - su Sangrita. Tiesiog nereikia painioti gaiviųjų gėrimų apelsinų ir pomidorų sulčių su čili to su "Sangre" (Ispanijos vyno, kuris nusprendė įdėti citrusinių vaisių gabaliukų). Stiklas, tekila gerti vieną burnelę. Po kurių ji gali lėtai gurkšnoti "SANGRITA".

Autentiški receptai. "Tabasco"

Trečias būdas yra taip pat ne visai įprasta Europos skrandį. Supilkite į kabalitos tekila ir atidėtos. Normalus stiklo stiklinę užpildyti citrinų arba laimų sulčių (geriau švieži). "Tabasco" padažu nelaša į jį. Svarbu ne persistengti ji: Šis prieskonis yra labai aktuali, nes jis pagamintas iš karšto paprikos, čili, acto rūgščių ir druskų. Šaukštas padažas Įmaišykite sulčių. Mes darykite taip, kaip ankstesniame recepte. Išleiskite prisilietimo su tekila stiklo ir lėtai gerti sultis. Šis metodas leidžia įvertinti turtingą aromatą ir skonį, nuostabią distiliatą Agave daigų. O dabar pažiūrėkime, ką geriamojo tekila už savo tėvynę - Meksika.

Tipai Meksikos degtinės

Pranoksta jo gimtojo krašto sienas ir tapti laukiamas svečias jaunimo šaliai, pirmiausia JAV ir tada Europoje, tekila "apaugę" įvairių variantų. garsiausių yra "Sidabrinė" (dar žinomas kaip "baltas"), "Auksinis", "Olmeca" ir "Šokoladas". Ir kiekvienas iš šių tipų sugalvojo savo būdus gėrimo. Kaip degtinės yra aukščiausios kokybės ir tekila. "Olmeca" ir "auksas" yra laikomas labiau rafinuotas. "Šokoladas" - viena istorija, variacijos, kuris buvo išrastas tiems, kurie nemėgsta aštrus ir sūrus. Puikus būdas nudžiuginti per nekonfliktišką mergina diskotekoje - nes tekila geriama lengvai, ir iš pradžių nejautė savo klastingas įtaką alkoholio. Apie tai, ką gerti šokoladą tekila žinovų klausimą teigia, kad ji puikiai eina solo. Malonus, švelnus skonis kakavos pakaitalai desertas, ir tik mažai alkoholio poskonis. Tačiau šokolado tekila (taip pat kitų rūšių) puikus jaučiasi kokteiliai.

Ką gerti tekila "Olmeca"

Tai vienos rūšies gėrimas priemoka. Bet nemanau, kad tekila "mėlynas kraujas" turėtų būti vartojamas vieną kartą specialiu būdu. Tai suponuoja konjakas odos minkštų spinta, cigaras, peteliškės ir kitų problemų etiketo egzistavimą. Tekila - Gėrimas Klubai, mes galime pasakyti, jaunimą. Štai kodėl jiems reikia mėgautis jaunatvišką entuziazmą. Taigi, ką gerti tequila "Olmeca"? Dėl šios tinkami visais būdais, kad "sidabro" baltas distiliavimo natūra. Labiausiai paplitęs būdas yra vadinamas "lizały panaikino, nipped". Ji susideda iš šių. Yra prispaustas tarp nykščio ir smiliumi kalkių gabalas. Išėma ant ranka atgal pilti druskos. Iš kitos pusės kabalitos imtis gėrimu. Jūsų ženklų! Dėmesio! Marš! Kalba DIP druskos ir kol kristalai neturite laiko, kad ištirptų antgalio taurė. Ir tada konfiskavo kartaus kalkių.

Vokiečių būdas

Jis yra panašus į ankstesnįjį. Tik druskos pakaitalas cinamono, kalkių ir kartaus - saldus apelsinų. Taigi vokiečiai atsakė į ką gerti tekila klausimą "Auksinis". Galite pabarstyti cinamono ant jo ranką atgal - į griovelį tarp nykščio ir rodomojo piršto. Taigi pas mus cronies. Daugiau Afektēts būdas naudoti tekila "Gold" - panirti į šlapią kraštą stiklo miltinio cukraus sumaišyti su cinamonu, tada supilkite gėrimą. Netoli įdėti lėkštė su apelsinų griežinėliais. Bet vokiečiai dar dingo ir įtraukti tekila į erotinių žaidimų skaičius. Vietoj palmių cinamono užpilkite ant mylimo kelio kūno, vaidmuo stiklo ... Tačiau, bamba, yra alkoholio vartojimas apima kamerinę atmosferą.

"Sulėtintas", Meksikos pūgžlys ir kita

Išradingas jaunimo klubas atėjo su daug būdų, kaip tai, ką galite gerti tekila aikštelė. Pavyzdžiui, gramdyti kalkių priemaišų ir odos padaryti kažką panašaus į puodelius. Jie milteliai su druska ir supilkite tekila. Vėliau, puodeliai yra valgoma. Ispanijos metodas vadinamas Rapido ( "greitai") arba "Tequila Boom". Į stiklinę su tonikinƳ distiliato yra pridedama tokiu santykiu vienas prie vieno. Padengti stiklo rankoje smarkiai ir paspauskite stalo. Yra "bumas" - tonizuojantis pradeda šnypšti ir putos. Žinoma, tai užtruks stiklinę storu dugnu, kitaip gėrimas bus ant drabužių, ir pirštai - į kraują iš skaldytų stiklo. Kitas būdas - ypač tiems, kurie laikosi kasdienio gyvenimo principo: "Degtinė be alaus - švaistomi pinigai." jis "Meksikos pūgžlys" vadinamas. Tekila pilamas alus ženklo "Corona Extra 01:10. Bet Tekila CON gusano (kirminas) rodo prastą kokybę distiliato.

Kokteiliai su tekila

Remiantis šiais duomenimis, Meksikos distiliatas sukūrė įdomių mišiniai daug. Garsiausios ir populiarus kokteilis - "Margarita". Jo gamyba apima visus ingredientus, kad mes naudojamas paskambinti, kai atsakant į klausimą, kas yra geriau gerti tekila. Platus stiklo kritimo į druskos, jos kraštus apsirengęs "šalčio". Supilkite vieną visą tekila. Pridėti vienodo dydžio apelsinų likerio ir laimų sulčių. Keletą ledo kubeliai - ir pasiruošę. O dabar atrodo, kaip šokolado gėrimų tekila kokteiliai. Šis distiliato tipas puikiai dera su serbentų likerio "Chihuahua", brendis, granatų ir kitų sirupų.