Šventinis patiekalas "Starkis orkaitėje"

Jei vis dar nesiryžta, pagrindinis patiekalas patiekiamas prie šventinio stalo, todėl ji nėra nuniokoti savo šeimos biudžetą, efektyviausias sprendimas būtų ešerių. Žuvis orkaitėje yra pasirengusi dirbti su garnyras - virtos ryžių. Ant plokštelės, atrodo skanus. Ryžiai Hill apsuptas griežinėliais žuvies, ir visi laistyti padažu, kur jautrumas kremas persipynusios su smulkiu touch baltojo vyno. Mm-m, Yum. Bet tegul virėjas. Norėdami tai padaryti, jums reikia atsargomis gėrybių 600-800 gramų ešerių filė.

Atskirai virėjas trapus ryžių košė nuo stiklo grūdų. Norėdami gauti skaniai ešeriai orkaitėje, iš anksto reikia šiek tiek marinatas. Norėdami tai padaryti, vienas nuspaudžiant citrinų sultis daryti į dubenį. Sumaišykite jį su druska ir juodaisiais pipirais žiupsnelis. Tai marinatą įdėti mūsų Filė be odos ir palikite mirkti per ketvirtį valandos. Svogūnai smulkiai shinkuem ir passeruem sviesto 2-3 minutes. Kai svogūnai paruduos, pridėti virtų ryžių. Druska, pipirai ir užpilkite pusę balto vyno ir sunkiųjų grietinėlė stiklo.

Įjunkite orkaitę iki 190 laipsnių. Giliai keptuvėje be rankenos (padaryti jį kartu į orkaitę) tepalinė alyva. Gat žuvis iš marinato ir įdėti žiedus į šonus. Centras supilkite Pristatymas pav padažą. Kepta ešerio į maždaug penkiolika minučių orkaitėje, tada išjunkite ugnį. Bet durys nebuvo atidaryti dar 10 minučių, žuvis pasiekė pasirengimą likutinę šilumą.

Nors lydekos kepama orkaitėje, nepraranda laiko veltui. Padaryti padažą. Kitoje keptuvėje ištirptų tris šaukštus sviesto, užpilkite pusę balto vyno taure. Prieskoninę druską, šafranas (arba ciberžolė), juodieji pipirai. Retkarčiais pamaišydami, troškinkite, kol skysčio lieka apimtis perpus. Po to, užpilkite grietinėlės stiklą ir troškinkite apie penkias minutes. Trys ant plono tarka 50 g kieto sūrio. Mes gauname žuvį iš orkaitės, įdėti į indą. Patartina taip pat, kaip jis buvo dedamas į lėkštę: ryžių per vidurį ešerių ratu. Užpildykite padažą, pabarstykite sūriu ir iškart tarnauti prie stalo.

Starkis orkaitėje galima virti ne su ryžiais ir grybais, pavyzdžiui, su grybais. Norėdami tai padaryti, žuvis, pirmiausia turi būti šiek tiek kepti apie 10 minučių. Plokštės grybai (maždaug 100-200 g) buvo sumaišyti su pjaustytų svogūnų žiedai, pipirų ir druskos. Pilamas į pan du šaukštus vandens ir troškinkite apie 10 minučių grybų. Walleye iš orkaitės, uždenkite "antklodė" iš grybų masės, užpilkite grietinės stiklinę ir pabarstykite stambiai tarkuoto kietojo sūrio. Po to, mes grįžti į už dar 5-10 minučių orkaitėje, kol "riba" atrodo auksinės rudos spalvos.

Starkis orkaitėje visiškai parengta šiek tiek kitoks principas. Mes padaryti pjūvį išilgai žuvies nugaros, išimkite kaulus ir priedų,, bet taip, kad pilvaplėvės liko nepažeistas. RUB skerdenos druska, pipirai, citrinos sultys apibarstyti. Atskirai daržovių aliejuje iki auksinės rudos kepti supjaustyti bulves. Sumaišykite jį su smulkiai pjaustytų krapų ir česnakų. Ši masė farshiruem ešeriai. Šlyties krašto atgal dantų krapštuką žuvį ir kepkite pusvalandį orkaitėje, kol virti. Gatavo patiekalas puošia salotos ir juodosios alyvuogės.